5. Дополните

-Аминокислоты, входящие в состав белков человека, классифицируют по природе ______.

6. Установите соответствие

Формула аминокислоты Название

1. NH₂–CH-COOHа) тирозин

 б) триптофан

CH₂–CH₂–CONH₂в) серин

г) глутамин

2. д) валин

3. NH₂–CH-COOH



CH₃–CH–CH₃

4. NH₂–CH-COOH



CH₂–OH

7. Установите соответствие

Формула аминокислоты Название

1. а) лейцин

б) аланин

в) глицин

г) триптофан

д) лизин

2.NH₂–CH–COOH



(CH₂)₄–NH₂

3. NH₂–CH–COOH 4. NH₂–CH₂-COOH



CH₂



H₃C–CH–CH₃

8. Установите соответствие

Название аминокислоты Природа радикала

1. триптофан а) гидрофобный, алифатический

2. валин б) гидрофильный, полярный,

3. цистеин незаряженный

4. аспарагиновая кислота в) гидрофильный полярный, отрицательно

5. лизин заряженный

г) гидрофобный полярный, положительно

заряженный

д) гидрофобный гетероциклический

9. Выберите правильный ответ

Одна молекула тирозина может прореагировать с _______ молекулами КОН

а) одной

б) двумя

в) тремя

г) пятью

10. Выберите правильный ответ

Одна молекула гистидина может прореагировать с ________ молекулами HCl

а) одной

б) двумя

в) тремя

г) пятью

11. Выберите правильный ответ

Реакция среды в растворе трипептида ГИС–ЛИЗ–АЛА

а) кислая

б) слабокислая

в) нейтральная

г) основная.

12. Выберите правильный ответ

Изоэлектрическая точка трипептида ГЛИ–ЛИЗ–АСП лежит в диапазоне рН среды

а) кислотном

б) сильнокислотном

в) нейтральном

г) основном

д) слабокислотном.

13. Выберите все правильные ответы

Аналитические реакции -аминокислот

а) переаминирование

б) биуретовая реакция

в) реакция с HNO₂

г) реакция с нингидрином

д) окислительное дезаминирование

14. Выберите правильный ответ

Одна молекула лизина может прореагировать с ________ молекулами НCl

а) одной

б) двумя

в) тремя

г) пятью

15. Выберите правильный ответ

Изоэлектрическая точка трипептида АЛА-СЕР-АСП лежит в диапазоне рН среды

а) кислотном

б) нейтральном

в) основном

г) слабоосновном

д) слабокислотном

16. Выберите все правильные ответы

Реакция с формальдегидом характерна для

а) первичных аминов

б) вторичных аминов

в) третичных аминов

г) солей четвертичных аммониевых оснований

д) аминокислот

17. Выберите все правильные ответы

Третичных амины вступают в реакции с

а) галогеналканами

б) азотистой кислотой

в) кислотами

г) основаниями

д) формальдегидом

18. Выберите все правильные ответы

Аминокислоты вступают в реакции

а) карбоновых кислот

б) оснований

в) амфолитов

г) непредельных соединений

д) аминов

19. Выберите правильный ответ

Третичные амины реагируют с

а) кислотами

б) щелочами

в) НNO₂

г) формальдегидом

д) спиртами

20. Выберите все правильные ответы

Аминокислоты вступают в реакции

а) непредельных соединений

б) ароматических углеводородов

в) декарбоксилирования

г) с аммиаком

д) с формальдегидом

21. Выберите все правильные ответы

Первичные амины вступают в реакции

а) ацилирования

б) алкилирования

в) с HNO₂

г) с кислотами

д) с основаниями

22. Выберите все правильные ответы

Вторичные амины вступают в реакции

а) с основаниями

б) с кислотами

в) алкилирования

г) с формальдегидом

д) с HNO₂

23. Выберите правильный ответ

Реагентом, позволяющим определить класс амина, является

а) HCl

б) HNO₂

в) формальдегид

г) серная кислота

д) NaOH

24. Выберите все правильные ответы

Реакция с азотистой кислотой характерна для

а) первичных аминов

б) вторичных аминов

в) третичных аминов

г) солей четвертичных аммониевых оснований

д) аминокислот

25. Выберите все правильные ответы

Основными свойствами в водном растворе будет обладать

а) пролин

б) гистидин

в) лизин

г) аланин

д) цистеин

26. Дополните

Реакция трансаминирования -аминокислот приводит к образованию _________ и _______

27. Дополните

Основной путь синтеза -аминокислот организма – реакция _________

28. Установите правильную последовательность

Нуклеофильность аминов уменьшается в ряду

а) NH₂–CH₃

б) CH₃–NH–C₂H₅

в) NH₃

г) (C₆H₅)₂ NH

д) CH₃–NH–C₆H₅

29. Установите правильную последовательность

Основность аминов убывает в ряду

а) C₆H₅–NН-CH₃

б) C₆H₅–NH₂

в) NH₃

г) NH₂–C₂H₅

д) NH(C₂H₅)₂

30. Дополните

Третичные амины с азотистой кислотой ________ ________

Ответы

1. 1д; 2в; 3г; 4а 2. 1г; 2в,е; 3а,б 3. 1б; 2а; 3б; 4в; 5б 4. 1б; 2в; 3а,д 5. углеводородного радикалаR 6. 1г; 2а; 3д; 4в 7. 1г; 2д; 3а; 4в 8. 1д; 2а; 3б; 4в; 5г 9. б 10. б 11. г 12. в 13. б, в, г 14. б 15. д

16. а, б, д 17. а, в 18. а, б, в, д 19. а 20. б, в, г, д 21. а, б, в, г 22. б, в, г, д 23. б 24. а, б, д 25. б, в 26. оксокислоты и аминокислоты 27 трансаминирование 28. бавдг 29. дгваб 30. не реагируют