18. Проблемы пестицидов. Биологические меры борьбы с нежелательными видами организмов. Экологические следствия современных методов животноводства

Биологические методы регулирования численности нежелательных для человека видов организмов основаны прежде всего на глубоком знании их биологии и экологии. Беспестицидные технологии находят все более широкое применение в сельском хозяйстве. В данном случае резко снижается или сводится на нет использование минеральных удобрений, стимуляторов роста и т. п. Такая продукция продаётся обычно по более высоким ценам, но это не затрудняет её реализацию. Биологические меры борьбы следующие. 1. Хищники и паразиты нежелательных видов, их разведение и внедрение в экосистемы. К таким организмам относятся божьи коровки, муравьи, жужелицы, насекомые-паразиты и другие виды. На Земле в настоящее время разводится около 300 видов организмов-антагонистов. 2. Бактериальные и вирусные препараты. Доля таких препаратов около 10 % от всех биологических средств борьбы с нежелательными видами. 3. Внедрение в популяции таких особей, которые не способны давать потомство или передающие потомству нежизнеспособные линии. Такой генетический метод находит сейчас все большее применение 4. Препараты с физической природой, обладающие пестицидными свойствами: 1) Борьба с насекомыми с помощью «диатомовой земли» (пыль из диатомовых водорослей). Гибельное действие этой пыли на насекомых, очевидно, связано с забиванием ею трахей при дыхании. Полагают, что этим принципом борьбы с насекомыми-паразитами пользуются птицы, купаясь в пыли; 2) пудры (силиконовая и др.) используются также для борьбы с бытовыми насекомыми. 5. Методы борьбы с нежелательными видами, организмами: 1) селекционные методы, которые основаны на выведении сортов, устойчивых к вредителям; 2) методы генной инженерии, которые позволяют повысить устойчивость организмов к болезням и вредителям. Такое возможно с помощью внедрения в геном интересующих человека организмов чужеродных генов, определяющих отпугивающие или ядовитые свойства. В частности, устойчивость томатов значительно повысили введением в их геном бактерий, продуцирующих белки, способных убивать гусениц, насекомых-вредителей; 3) интегрированные методы. Применение комбинаций биологических, агротехнических, селекционных приёмов при значительном сокращении использования химических препаратов. Это переходные методы на пути к полному отказу от химических средств; 4) в системе биологических методов борьбы существенное внимание уделяется также увеличению многообразия выращиваемых растений и животных. Это также снижает вероятность их потерь за счёт сохранения устойчивых видов (сортов или пород).

Большое влияние на окружающую среду оказывают крупные животноводческие комплексы. Предприятия по выращиванию крупного рогатого скота с численностью 10 тыс. голов поставляют количество загрязнений, которое равно отходам города с населением 100–150 тыс. человек. Выращивание только семи цыплят по объёму отходов приравнивают к одному человеку. Свиноводческая ферма на 100 тыс. голов выбрасывает в атмосферу каждый час примерно 1,5 млрд микроорганизмов, 160 кг аммиака, около 14 кг сероводорода и 25 кг пыли. Крупные животноводческие комплексы — это один из главных примеров, когда экономические интересы ставят выше экологических интересов. Здесь часто заметно снижают себестоимость получаемой продукции, механизируют и автоматизируют производственные процессы, переводят животноводство на промышленную основу. Но экологические издержки учитывают далеко не всегда. Это связано не с отходами животноводства, а прежде всего с их количеством. В частности, навоз всегда являлся благом и условием благополучия крестьянских хозяйств. Вывозимый на поля навоз включался в процессы круговорота, не загрязняя среду, обеспечивал увеличение урожайности. При выпасе скота также не было больших проблем с загрязнением среды, это объяснялось тем, что экскременты распределялись по пастбищам равномерно и тем самым включались в естественные циклы. Но на крупных предприятиях при концентрированном содержании животных положительные явления стали превращаться в негативные. В таком случае происходило накопление вредных отходов, оказывающих разрушительное влияние на экосистемы. Негативное воздействие животноводческих отходов сокращается в тех случаях, когда их используют в переработанном виде: компостируют либо превращают в навоз посредством смешения их с соломой, торфом или мелкими отходами деревообработки. Таким образом, отходы включаются в процессы круговорота и в пищевые цепи. Также важно не строить животноводческие комплексы вблизи мест проживания людей, сохранять вокруг них наиболее продуктивные (в частности, лесные) экосистемы. Зоны рядом с животноводческими комплексами носят название санитарно-защитных зон. Для птицефабрик на 400–500 тыс. голов подобные зоны, как правило, должны иметь ширину примерно 2,5 км, для свиноферм на 100 тыс. голов примерно 5 км, а для свиноферм на 200–400 тыс. голов уже 10–15 км и больше.