3.3. Урожай корнеплодов

Уборка сахарной свеклы является завершающим этапом производства этой культуры. От правильной и четкой организации и верного использования уборочной техники и транспортных средств зависят сбор урожая без потерь и обеспечение сахарной промышленности доброкачественным сырьем, пригодным к длительному хранению.

Качественная уборка урожая сахарной свеклы с минимальными потерями и повреждениями корнеплодов обеспечивается при строгом выполнении всех рекомендуемых приемов технологии возделывания.

Сроки уборки сахарной свеклы определяются временем наступления технической спелости, когда достигается максимальное накопление сахара в корнеплоде. Обычно к этому периоду часть листьев отмирает, до минимума снижается прирост массы корнеплода и интенсивность сахаронакопления. Уборка свеклы в такой период обеспечивает максимальный урожай наилучшего качества [26].

Уборка сахарной свеклы в очень ранние сроки лишает свеклосеющие хозяйства значительной части урожая, а сахарную промышленность – получения более ценного сырья и дополнительного выхода сахара с единицы переработанной продукции. Следовательно, значительное увеличение валовых сборов свеклы и сахара может быть достигнуто за счет правильного установления сроков уборки, предусматривающих проведение ее на основных площадках в более поздний период, когда достигается максимум урожая наилучшего качества [26].

Сахарная свекла осенью продолжает интенсивно расти и накапливать сахар. По данным научно-исследовательских институтов и опытной сети ВНИИСС, прирост корнеплодов с 20 августа по 20 сентября составляет в среднем 96 г, а содержание сахара возрастает на 2,2 % [182]. Поэтому уборочные работы необходимо планировать так, чтобы максимально использовать увеличение массы корнеплода и сахаристости, своевременно закончить уборку и вывоз урожая.

В ЦЧР целесообразно начинать уборку свеклы во второй половине сентября и заканчивать к 10-15 октября до наступления морозов.

Урожайность корнеплодов фабричной сахарной свеклы представлена на рисунке 7.

Рисунок 7. Урожай корнеплодов фабричной сахарной свеклы

(2004-2006 гг.)

Анализ полученных результатов показал, что в целом по вариантам высокая урожайность была в 2004 году, а средняя – в 2006. Это объясняется ранним сроком посева и сложившимися благоприятными погодными условиями. Год 2005-ый характеризовался низкой урожайностью, причиной чего стали резкие перепады в количестве выпавших осадков по месяцам и достаточно жаркая погода, а также поздний срок посева.

На варианте с использованием препарата Акварин 5 в среднем по гибридам получили по 41,04 т/га свеклы, что на 6,5 т/га больше, чем на контрольном варианте. Высокой урожайностью отличились гибриды ХИ 0081 (48,3 т/га), Рафал (45,8 т/га), Балтика (44,0 т/га), которые превысили стандарт РМС 46 на 13,8, 11,3, 9,5 т/га соответственно. По сравнению с контрольным вариантом урожайность у этих гибридов была ниже – соответственно на 3,4; 3,1; 1,8 т/га. Более низкая урожайность была отмечена у гибрида Лада (30,6 т/га), что ниже контроля РМС 46 (34,5 т/га) на 3,9 т/га.

На варианте «Бинорам» по сравнению с вариантом «Акварин 5» урожайность в среднем по гибридам повысилась на 2,02 т/га, а по сравнению с контролем – на 5,54 т/га. Наибольшую продуктивность показали гибриды ХИ 0081 (49,4 т/га), Рафал (48 т/га), Балтика (47 т/га), которые превысили урожайность на варианте «Акварин 5» на 1,1, 2,2, 3,0 т/га и контроль соответственно на 4,5, 3,0, 6,8 т/га. Низкая урожайность была отмечена у гибрида Лада (33,3 т/га), что ниже контроля РМС 46 (36,8 т/га) на 3,5 т/га.

На варианте «Акварин 5 + Бинорам» урожайность в среднем по гибридам составляет 39,8 т/га, что ниже, чем у вариантов «Бинорам» и «Акварин 5» на 3,26 и 1,24 т/га, но выше контроля на 2,3 т/га. Это можно объяснить тем, что используемые препараты являются антагонистами, и их совместное использование не дает оптимального результата. Наиболее урожайными были гибриды ХИ 0081 (48,4 т/га), Рафал (44,2 т/га) и Балтика (42,0 т/га), что выше стандарта РМС 46 (32,3 т/га) соответственно на 16,1, 11,9 и 9,7 т/га. Урожайность ниже контроля РМС 46 наблюдалась у гибрида Лада (29,9 т/га).

На контрольном варианте также наблюдался достаточно высокий уровень продуктивности – 37,2 т/га, что говорит о высоком плодородии почвенного участка и о значимости проведения своевременных технологических операций в зависимости от складывающихся условий для роста и развития сахарной свеклы. Высокую продуктивность обеспечили зарубежные гибриды: ХИ 0081 (44,9 т/га), Рафал (42,7т/га) и Балтика (40,2 т/га), что выше контроля РМС 46 (30,5 т/га) на 14,4, 12,2 и 9,7 т/га. Низкая урожайность установлена у гибридов отечественной селекции РМС 115 (31,2 т/га) и Лада (28,6 т/га), что ниже контроля РМС 46 на 1,9 т/га.

Полученные данные говорят о том, что при выращивании максимального урожая корнеплодов необходимо соблюдать сроки посева, своевременно проводить технологические операции, использовать высокоурожайные сорта и гибриды, проводить в течение вегетации подкормки биологически активными веществами.

По результатам исследований, максимальный урожай корнеплодов был получен при внесении фунгицида Бинорам и минерального удобрения Акварин 5.

Анализ средних показателей по всем вариантам свидетельствует, что самыми продуктивными оказались гибриды зарубежной селекции: ХИ 0081 в среднем по годам и по вариантам с удобрениями давал 44,9-49,4 т/га, Рафал – 42,7-48,0 т/га, Балтика – 40,2-47,0 т/га. Более низкая урожайность наблюдалась у гибридов отечественной селекции: Лада – 28,6-33,3 т/га и РМС 115 – 31,2-37,6 т/га.