13. Журнал регистрации подсвинков на контрольном откорме (форма 12-св).

Эту форму заполняют на основании данных: «Акта-счета на покупку-продажу подсвинков на контрольный откорм», по результатам фактического взвешивания животных по достижении ими живой массы в среднем по гнезду 30 кг при групповом содержании и каждого подсвинка – при индивидуальном содержании. Форму заполняют по результатам фактических контрольных взвешиваний в процессе контрольного откорма и во время выбытия подсвинков.

14. Журнал учета мясных качеств подсвинков на контрольном откорме (форма 13-св) заполняется после убоя животных.

15. Карточка учета расходов кормов на контрольном откорме (форма 14-св).

В форму записывают фактическое количество потребленного комбикорма, обрата и остатки корма по каждому гнезду или по каждому животному.

16. Карточка оценки племенных животных по откормочным и мясным качествам потомства (форма 9-св). Эту форму заполняют на основании данных форм 12-св «Журнал регистрации подсвинков на контрольном откорме» и 13-св «Журнал учета мясных качеств подсвинков на контрольном откорме». Формы по контрольному откорму даны в разделе «Контрольный откорм».

Кроме перечисленных основных форм зоотехнического учета, в хозяйствах ведутся: ведомость взвешивания свиней, кормовая ведомость, отчет о движении животных (на первое число каждого месяца), акт на оприходование приплода, акт на отъем поросят, акт на падеж и прирезку животных.

На практических занятиях студенты знакомятся с формами первичного зоотехнического учета на свиноводческих фермах, а затем заполняют их самостоятельно. На усмотрение преподавателя выбираются основные формы зоотехнического учета.

Задание. По выданным образцам форм племенного учета ознакомиться с их назначением и содержанием.

Тема 5. Организация бонитировки и признаки, учитываемые при оценке свиней

Цель занятия. Изучить принципы бонитировки свиней разных половозрастных групп. Приобрести практические навыки комплексной оценки свиней по племенным и продуктивным качествам с целью определения назначения использования животных.

Материальное обеспечение. «Инструкция по бонитировке свиней».

Основные термины и их определения

В племенном свиноводстве употребляют следующие термины и их определения.

1. Племенные свиньи – животные с происхождением, известным не менее чем в 4-х рядах предков, используемые для получения племенного молодняка или предназначенные для этих целей.

2. Племенной молодняк – свинки и хрячки от рождения до первой случки (возраст 8-12 мес.) как чистопородные, так и помесные от родителей с известным происхождением, предназначенные для воспроизводства стада.

3. Ремонтные хрячки – хрячки от отбора (приобретения) на выращивание до первой случки, предназначенные для замены выбракованных хряков основного стада.

4. Ремонтные свинки – свинки от отбора (приобретения) на выращивание до установления первой супоросности, предназначенные для замены выбракованных маток основного стада.

5. Проверяемые хряки – от времени первой случки до окончания их оценки по массе потомства в 2 или 4-месячном возрасте. после такой оценки проверяемый хряк либо переводится в основные, либо выбраковывается.

6. Проверяемые свиноматки – от времени установления первой супоросности до отъема поросят первого опороса, после чего животное либо переводится в основное стадо, либо выбраковывается.

7. Основные хряки и матки – взрослые животные племенного стада (основные средства производства), предназначенные для получения молодняка.

8. Ведущая группа — наиболее продуктивные, оцененные по качеству потомства животные, отобранные из основных хряков и маток и предназначенные для получения ремонтного молодняка.

9. Бонитировка – определение племенной ценности животных на основании оценки их по комплексу хозяйственно-полезных признаков путем непосредственного осмотра животных и анализа зоотехнических записей.