Приложение А
Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
«Хабаровская государственная академия экономики и права»
Факультет торгово-технологический
Кафедра технологии продуктов общественного питания
КУРСОВОЙ ПРОЕКТ
по теме: _________________________________________________________
_________________________________________________________________
Студент группы |
____________ |
_________ |
____________ ____________ |
|
№ группы |
дата |
подпись |
Ф.И.О. |
|
Руководитель |
____________ |
_______________ _______________ |
||
|
уч. степень, |
уч. звание |
Ф.И.О. |
|
Дата первой регистрации «____»______ 20___г. Регистр. номер ____________
Дата рег. после доработки «____»______ 20___г. Регистр. номер ____________
Отметки руководителя ______________________
(к защите, на доработку и др.) подпись _________________________
«____» _____ 20 ___г.
________________________________
(оценка)
подпись __________________________
«____» _____ 20 ___г.
Хабаровск 20__
35
Чеченина Светлана Валерьевна
ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ОБСЛУЖИВАНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Методические указания по выполнению курсового проекта для студентов, обучающихся по направлению 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания»
профиль «Технология и организация ресторанного дела» 4 и 5 курсов всех форм обучения
Редактор Г. С. Одинцова
Подписано к печати 13. Формат 60х84/16. Бумага писчая. Печать цифровая. Усл. п. л. 2,1. Уч.-изд. л. 1,5 .Тираж 30 экз. Заказ № _______
680042, г. Хабаровск, ул. Тихоокеанская, 134, ХГАЭП, РИЦ
36