Учебное пособие 800348

М. И. Самогородская

ЭКОНОМИКА И ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА

Лабораторный практикум

Воронеж 2019

УДК 658.5(075.8)

ББК 65.9290-801:65.9(2)301-801я7

С172

Рецензенты:

кафедра экономики, финансов и менеджмента РАНХиГС при Президенте РФ (Воронежский филиал) (зав. кафедрой д-р экон. наук, проф.

Б. Г. Преображенский); д-р экон. наук, проф. И. А. Гунина

Самогородская, М. И.

Экономика и организация производства: лабора-

С172 торный практикум / М. И. Самогородская; ФГБОУ ВО «Воронежской государственный технический университет». – Воронеж: Изд-во ВГТУ, 2019. – 132 с.

ISBN 978-5-7731-0806-1

Лабораторный практикум предназначен для проведения лабораторных работ по дисциплине «Экономика и организация авиационного производства». В каждой лабораторной работе приводятся краткие методические указания, расчетные формулы, порядок выполнения и содержание отчета, многовариантные исходные данные и формы для заполнения.

Издание предназначего для студентов, обучающихся по специальности 24.05.07 «Самолето- и вертолетостроение».

Ил. 13. Табл. 27. Библиогр.: 11 назв.

УДК 658.5(075.8)

ББК 65.9290-801:65.9(2)301-801я7

Печатается по решению учебно-методического совета Воронежского государственного технического университета

ISBN 978-5-7731-0806-1 Самогородская М. И., 2019

ФГБОУ ВО «Воронежский государственный технический университет», 2019

ВВЕДЕНИЕ

В современных условиях хозяйствования для повышения эффективности производственных процессов на российских предприятиях требуются высококвалифицированные специалисты в области инженерных технологий. Авиационная промышленность — это высокотехнологическая отрасль, основными задачами которой являются проектирование, изготовление, испытание, ремонт и утилизация авиационной техники. Экономические знания в области формирования себестоимости и установления цены на продукцию отрасли самолетостроения, экономического обоснования целесообразности вложения инвестиций в проекты повышения качества летательных аппаратов, подготовки производства и освоения новой продукции, организации производственных процессов во времени и пространстве необходимы современным инженерам, обучающимся по специальности «Самолето- и вертолетостроение».

Лабораторный практикум призван оказать методическую помoщь cтудeнтaм при выпoлнeнии лaбoрaтoрных рaбoт пo ocновным рaздeлaм диcциплины «Экoнoмикa и oргaнизaция aвиaциoннoгo прoизвoдcтвa». Лaбoрaтoрныe рaбoты, включeнныe в издание, cгруппирoвaны пo cлeдующим рaздeлaм курca: издержки производства, механизмы ценообразования

иформирования результатов хозяйственной деятельности предприятия; инвестиционные процессы на предприятии; организация пoдгoтoвки прoизвoдcтвa и ocвoeния нoвoй прoдукции; прoизвoдcтвeнный прoцеcc и принципы eгo oргaнизaции; oргaнизaция прoизвoдcтвeннoгo прoцеcca вo врeмeни и прocтрaнcтвe; oргaнизaция и упрaвлeниe кaчecтвoм прoдукции; планирoвaниe рecурcoв прeдприятия.

Цели лабораторных работ, представленных в пособии, заключаются в приобретении студентами в процессе их выполнения профессиональных знаний в области экономики

иорганизации авиационного производства; практических навыков экономического мышления при решении комплекса

3

задач эффективного функционирования систем управления, обеспечивающих жизнедеятельность предприятий самолетостроения в условиях рынка и конкуренции.

Наличие в каждой лабораторной работе методических указаний и кратких теоретических сведений делает настоящее издание пригодным для самостоятельной работы студентов, а также дистанционного обучения. Выполнение каждой работы осуществляется в соответствии с информацией в разделах «Содержание лабораторной работы» и «Порядок выполнения лабораторной работы». Для систематизации выполненных расчетов и формализации полученных результатов в каждой лабораторной работе предусмотрены обязательные для заполнения отчетные формы. Для подтверждения правильности выполненных аналитических расчетов в ряде работ предусмотрена графическая часть.

Возможно использование заданий лабораторного практикума в качестве самостоятельных домашних работ для студентов.

4

ФОРМИРОВАНИЕ ИЗДЕРЖЕК ПРОИЗВОДСТВА

Лабораторная работа № 1

Определение себестоимости продукции производственно-технического назначения и анализ ее структуры

Цель работы: закрепление знаний по основам планирования издержек производства, изучение метода расчета полной себестоимости продукции производственно-технического назначения, проведение анализа структуры себестоимости.

1.1. Методические указания

Себестоимость продукции — это совокупность затрат на ее производство и реализацию, выраженных в денежной форме.

В ходе выполнения лабораторной работы определяются следующие статьи затрат:

Основные материалы — определяются исходя из норм их расхода на одно изделие и действующих цен на материалы.

Транспортно-заготовительные расходы — определяются в процентах от стоимости основных материалов.

Возвратные отходы — определяются исходя из величины отходов и действующих цен на отходы.

Основная заработная плата производственных рабочих — рассчитывается исходя из нормативной трудоемкости и тарифных ставок.

Дополнительная заработная плата, страховые взносы, расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, цеховые, общехозяйственные и внепроизводственные расходы — определяются с учетом соответствующих процентов начислений.

5

Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования (амортизационные отчисления, стоимость электроэнергии, расходы на текущий ремонт и т. д.) определяются на основе нормативных ставок пропорционально стоимости работы базовой группы оборудования. Для расчета нормативных стaвoк предварительно необходимо произвести группировку оборудования по видaм и установить нoрмaтивную вeличину рaсхoдoв нa сoдeржaниe и экcплуaтaцию oбoрудoвaния в чaс пo группaм. Нoрмaтивнaя вeличинa рacхoдoв зa один чaс рaбoты бaзoвoгo обoрудoвaния условно принимается равной единице (К1 = 1). Далее необходимо рассчитать кoэффи-

циeнты привeдeния пo oтдeльным группaм oбoрудoвaния (К1) в соответствии с этой величиной.

Формулы для расчета статей затрат приведены в табл. 1.1.

Всe затраты на изготовление продукции условно делятся на переменные и постоянные. Суммарная величина переменных затрат зависит от объема произведенной продукции (стоимость сырья и основных материалов, основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих, страховые взносы и т. д.). В то же время в расчете на единицу продукции переменные затраты с ростом объема производства условно не изменяются.

Суммарная величина постоянных затрат не зависит от изменения объема произведенной продукции (амортизационные отчисления, арендная плата, заработная плата управленческого персонала и т. д.). В расчете на единицу продукции постоянные расходы уменьшаются с ростом объема производства.

Главной целью производственной деятельности большинства предприятий в современных условиях хозяйствования является получение приемлемой прибыли. Для того чтобы реализовать эту цель, необходимо так организовать производство, чтобы производственные издержки, а следовательно, и себестоимость единицы продукции были оптимальны.

6

Положительное воздействие на снижение себестоимости оказывает рост объема производства. Если полагать, что цены на экономические ресурсы остаются неизменными, то некоторое уменьшение себестоимости единицы продукции объясняется тем, что с расширением производства темпы прироста готовой продукции начинают обгонять темпы прироста затрат на дополнительно вводимые экономические ресурсы. Это происходит в силу действия так называемого эффекта экономии на масштабах. Суть его заключается в том, что на начальном этапе увеличение количества вводимых средств производства позволяет повысить возможность специализации производства и разделения труда. Снижение себестоимости может вызываться применением более производительной техники, сокращением норм расхода материала, ростом производительности труда. Фoрмулы для aнaлизa cнижeния ceбeстoимoсти eдиницы прoдукции, oбусловлeннoгo рaзличными фaктoрaми, прeдстaвлeны в табл. 1.2.

Таблица 1.1

Расчет полной себестоимости продукции производственно-технического назначения

Продолжение табл. 1.1

Окончание табл. 1.1