- •Управление качеством практикум
- •Введение
- •Тема 1. Современный подход к управлению качеством
- •Трактовка термина «качество»
- •Тема 2. Развитие систем управления качеством процессов и продукции
- •Тема 3. Методологические подходы и методы тотального управления качеством
- •Тема 4 исследование систем управления качеством
- •Тема 5. Моделирование и управление внедрением системы управления качеством
- •Тема 6. Обеспечение функционирования системы управления качеством
- •Тема 7. Экономические методы управления качеством
- •Тема 8. Взаимосвязь качества и конкурентоспособности
- •Конкуренты оао «X» по изделиям для нефтегазового строительства
- •Рекомендации по выполнению комплексного домашнего задания.
- •1. Анализ принципов теорий известных «гуру качества».
- •2. Расчет показателей оценки качества
- •Темы рефератов для самостоятельной работы студентов
- •Контрольные вопросы для подготовки к сдаче зачета
- •Тестовые задания для текущего контроля Вариант 1
- •Задания для самостоятельной работы по темам дисциплины «Управление качеством»
- •Тема 1. Термины, понятия, инструменты управления качеством
- •Тема 2 Развитие системного подхода к управлению качеством
- •Тема 3. Основы международной стандартизации в области управления качеством
- •Тема 4. Анализ затрат на управление качеством
- •Заключение
- •Библиографический список
- •Оглавление
- •Управление качеством: практикум
- •394026 Воронеж, Московский просп., 14
Заключение
В содержании учебного пособия: практикуме выделены важнейшие темы дисциплины «Управление качеством», такие как:
- общая философия качества продукции и процессов;
- эволюция системного подхода к управлению качеством;
- методологические подходы и методы тотального управления качеством;
- исследование практики применения систем управления качеством;
- моделирование и управление внедрением систем качества;
- исследование условий функционирования систем качества;
- методология аудитов и мониторинга процессов в системе качества;
- экономические методы управления качеством;
- взаимосвязь качества и конкурентоспособности.
Основной акцент в работе сделан на раскрытие концепции процессного подхода и освещение ее влияния на организационную перестройку системы общего менеджмента предприятия и системы управления качеством.
Целью данного исследования также является формирование у студентов профессиональных компетенций, проявление которых способствует перестройке культуры производства и труда, нацеливающей на развитие персональной ответственности за качество процессов и результатов.
Особое внимание уделено принципиальным отличиям «старого» и «нового» восприятия элементов системы качества, характер организационных изменений на предприятии и задачам модернизации системы качества. При анализе применения концепции процессного подхода особое внимание уделено групповой работе и описанию новых методов техники обеспечения качества всех элементов производственной системы, освещению методов постоянных улучшений, статистических методов анализа и мониторинга процессов, сущность которых исследована в разделах учебного пособия.
Логика изложения материала такова, что по каждой теоретической теме приведен перечень контрольных вопросов и вопросов для самостоятельной подготовки при изучении теоретического материала, приведены варианты практических и семинарских занятий, задания по самостоятельной работе при подготовке к практическому занятию, домашнее задание и тестовые задания для проверки текущих знаний.
Для решения задач приведены методические рекомендации и формулы для расчетов. Для текущего контроля приведены два индивидуальных занятия, включающие теоретическую часть и практические задания и задачи. Самостоятельные задания выполняются по установленному графику, сдаются преподавателю и оцениваются в баллах в соответствии с бально-рейтинговой системой контроля текущей успеваемости студентов.
Библиографический список
1. Каблашова И.В. Управление качеством на предприятии машиностроения: Учеб. пособие. Воронеж: Воронеж. гос. техн. ун-т,1005. 172 с.
2. Каблашова И.В. Теория и методы обеспечения качества процессов производства: Монография. Воронеж. гос. техн. ун.-т. 2005.174с.
3. Каблашова И.В. Всеобщий менеджмент качества ( TQM). Перспективы, проблемы, решения. Воронеж.: Воронеж. гос. техн. ун-т. 2000. 153 с.
4. . Каблашова И.В. Методология всеобщей ответственности за качество: теория,методы и инструментарий использования на предприятии: монография / И.В.Каблашова, Цуканова А.А. Воронеж: ФГБОУ ВПО ВГТУ, 2013. 227 с.
5. Фейгенбаум А. Контроль качества продукции: сокр. Пер. с англ./ Авт. предисл. и науч. Ред. А.В.Качалов. – М.: Экономика, 1989. – 471 с.
6. Управление качеством: Учеб. для вузов / Ильенкова С.Д. – М.: Биржи и банки, ЮНИТИ, 2008.
7. Гисин В.И. Управление качеством продукции: Учеб. пособие. – Ростов н/Д: Феникс, 2004.
8. Каьлашова И.В. Управление качеством процессов производства: учеб. Пособие / И.В.Каблашова, А.А. Цуканова. Воронеж: ФГБОУ ВПО ВГТУ, 2012. 201 с.
9. Мишин В.М. Управление качеством: Учебн. пособие для вузов. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2004.
10. Варкута С.А. Управление качеством продукции: Учеб. пособие. – М.: ИНФРА-М, 2005.
11. Огвоздин В.Ю. Управление качеством: Основы теории и практики / Учеб. пособие. – 4-е испр. и доп. – М.: Изд-во «Дело и Сервис», 2006.
12. Глудкин А.В. Управление качеством: Учеб. для вузов. – М.: ИНФРА-М, 2004.
13. Лапидус В.А. Всеобщее качество в российских кампаниях – М.: Новости, 2005. – 452 с.
14. Журнал «Методы менеджмента качества».
15. Журнал «Стандарты и качество»,
16. Журнал «Европейское качество»
17. Стандарты РФ ИСО 9000.
18. Белобрагин В.Я. Региональная экономика: проблемы качества. – М.:АСМС, 2001. – 510 с.
19. Бенделл Т. Наставники по качеству. Сб. кратких очерков о самых знаменитых зарубежных деятелях в области качества: Пер. с англ. – М.: РИА «Стандарты и качество», 2000. – 274 с.
20. ГОСТ Р 50779.44 – 2001. Статистические методы. Показатели возможностей процессов. Основные методы расчета. – М.:Изд-во стандартов, 2001. – 59 с.
21. Джордж С., Ваймерскирх А. Всеобщее управление качеством: стратегии и технологии, применяемые сегодня в самых успешных компаниях. (ТQМ). – СПб.: Виктория плюс, 2002. – 256 с.
22. Круглов М.Г., Сергеев С.К., Такташов В.А. Менеджмент систем качества: Учеб. пособие. – М.:Изд-во стандартов, 1995. – 296 с.
23. Крылова Г.Д. Основы стандартизации, сертификации, метрологии: Учебник. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001. – 490 с.
24. Мазур И.И. Управление качеством: Учеб. пособие / И.И. Мазур, В.Д. Шапиро. Под ред. И.И. Мазура. – М.: Высш. шк., 2003. – 334 с.
25. Никитин В.А. Управление качеством на базе стандартов ИСО 9000:2000. – СПб.: Питер, 2002. 272 с.
Приложение 1
Форма отчета и прогноза по затратам на качество
Элементы затрат |
Отчетный период |
Прогнозный период |
||||
сумма, тыс. долл. |
структура в группе, % |
общая структура, % |
сумма, тыс. долл. |
структура в группе, % |
общая структура, % |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
1. Затраты на предотвращение ошибок |
|
|
|
|
|
|
1.1. Управление отделом контроля качества |
|
|
|
|
|
|
1.2. Планирование качества |
|
|
|
|
|
|
1.3. Планирование контроля |
|
|
|
|
|
|
1.4. Контроль проекта |
|
|
|
|
|
|
1.5. Испытание на пригодность к применению в техн. процессе |
|
|
|
|
|
|
1.6. Подтверждение приемлемости поставки |
|
|
|
|
|
|
1.7. Уход за средствами контроля |
|
|
|
|
|
|
1.8. Заключение о качестве |
|
|
|
|
|
|
1.9. Обучение по обеспечению качества |
|
|
|
|
|
|
1.10. Требования по качеству |
|
|
|
|
|
|
1.11. Прочие |
|
|
|
|
|
|
Сумма затрат на предотвращение ошибок |
|
100 |
|
|
|
|
2. Затраты на контроль |
|
|
|
|
|
|
2.1. Пригодность |
|
|
|
|
|
|
2.2. Контроль опытного образца |
|
|
|
|
|
|
Продолжение Прил. 1
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
2.3. Входной контроль |
|
|
|
|
|
|
2.4. Межоперационный контроль |
|
|
|
|
|
|
2.5. Контроль готовой продукции |
|
|
|
|
|
|
2.6. Приемный контроль |
|
|
|
|
|
|
2.7. Документация контроля |
|
|
|
|
|
|
2.8. Средства контроля |
|
|
|
|
|
|
2.9. Прочие |
|
|
|
|
|
|
Сумма затрат на контроль |
|
100 |
|
|
|
|
3. Внутренние затраты на исправление ошибок |
|
|
|
|
|
|
3.1. Брак |
|
|
|
|
|
|
3.2. Доработка |
|
|
|
|
|
|
3.3. Дополнительная разработка |
|
|
|
|
|
|
3.4. Сортировочный контроль |
|
|
|
|
|
|
3.5. Повторный контроль |
|
|
|
|
|
|
3.6. Исследование проблем |
|
|
|
|
|
|
3.7. Корректировочные мероприятия |
|
|
|
|
|
|
3.8. Уценка |
|
|
|
|
|
|
3.9. Прочие |
|
|
|
|
|
|
Сумма внутренних затрат на исправление ошибок |
|
100 |
|
|
|
|
4. Внешние затраты на исправление ошибок |
|
|
|
|
|
|
4.1. Ответственность за изделие |
|
|
|
|
|
|
4.2. Гарантия |
|
|
|
|
|
|
4.3. Дополнительный бесплатный сервис |
|
|
|
|
|
|
Продолжение Прил. 1
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
4.4. Послепродажный сервис (из-за недостатков в качестве) |
|
|
|
|
|
|
4.5. Прочие |
|
|
|
|
|
|
Сумма внешних затрат на исправление ошибок |
|
100 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Общие затраты на обеспечение качества |
|
|
100 |
|
|
100 |
Приложение 2
Форма таблицы распределения затрат по источникам покрытия
и местам возникновения
Элементы затрат на обеспечение качества |
Источники |
Места возникновения затрат / функциональные области |
|||||
общие издержки фирмы |
издержки по подразделениям |
разработка |
закупка |
планирование производства |
производительность |
отдел контроля качества |
|
Предотвращение ошибок |
|
|
|
|
|
|
|
1.1. Отдел контроля качества |
|
|
|
|
|
|
|
1.3. Планирование контроля |
|
|
|
|
|
|
|
Затраты на контроль |
|
|
|
|
|
|
|
2.1. Пригодность |
|
|
|
|
|
|
|
2.4. Межоперационный контроль |
|
|
|
|
|
|
|
Внутренние затраты на исправление ошибок |
|
|
|
|
|
|
|
3.2. Доработка |
|
|
|
|
|
|
|
* Перечень элементов затрат продолжить, используя приложение 1 |
ПРИЛОЖЕНИЕ 3
График выполнения и сдачи домашних заданий по дисциплине «Управление качеством»
№ темы дисциплины |
Домашнее задание |
Количество баллов |
Зачетная неделя |
№ 2 |
Сравнительная характеристика принципиальных положений теорий «гуру качества». Расчет комплексного и интегрального показателей качества. |
6 |
5 |
№ 3 |
|||
№ 5 |
Составление должностной инструкции работника по качеству и построение матрицы ответственности за обеспечение качества для взаимосвязанных процессов. |
6 |
12 |
|
Итого: |
12 |
|
Распределение баллов оценки текущей успеваемости студентов:
Посещение лекций – 1 балл за лекцию (8 лекций) = 8 баллов;
Посещение практических занятий –1 балл за занятие (8 занятий) = 8 баллов;
Выполнение практических занятий – 2 балла за занятие (8 занятий) = 16 баллов:
- входной контроль – 0,5 балла *8=4 балла,
- подготовка к занятию – 0,5 балла*8=4 балла,
- участие в занятии – 1 балл*8=8 баллов;
4. Коллоквиум – 8 баллов *2= 16 баллов;
5. Выполнение домашних заданий – 6 баллов *2= 12 баллов.
Итого: 60 баллов.