24. Включения бактериальной кл, их биологич роль, способы обнаружения. Практическое значение.

Внутрицитоплазматические включения подразделяются на активно функционирующие структуры и продукты клет метаболизма, не выделяющиеся наружу, а откладывающиеся внутри кл. К 1ой гр внутриплазматических включений относятся газовые вакуоли, или аэросомы, обнаруженные у бак, обитающих в воде. Аэросомы снижают удельную массу бактериальной кл и благодаря этому поддерживают ее во взвешенном состоянии в водоеме. Аэросома предст собой скопление газовых пузырьков (везикул), Кот имеют веретенообразную форму. Их оболочка состоит только из белка, т. е. устроена не так, как обычная мембрана.

Белковые молекулы ориентированы т о, что внутр сторона оказывается гидрофобной, а наруж – гидрофильной. К 1ой гр включений относятся также хлоросомы зеленых бак и фикобилисомы цианобактерий. В этих структурах локализованы пигменты, поглощающие кванты света и передающие энергию возбуждения на фотореакционные центры, т. е. они принимают непосредственное участие в фотосинтезе. Это эллипсовидные образования, окруженные тонкой белковой оболочкой (толщиной 2,5– 3,0 нм), кот состоит из отдельных глобул. Карбоксисомы, или полиэдрические тела, содержатся в кл некот автотрофных бак. Они имеют форму многогранника диаметром 90–100 нм, окруженного однослойной белковой оболочкой. В карбоксисомах содержится рибулозо-1,5-дифосфаткарбоксилаза – ключевой фермент, катализирующий фиксацию СО2 в цикле Кальвина в процессе фото- и хемосинтеза. Магнитосомы содержатся в водных бакт, способных ориентироваться в магнитном поле и перемещаться в направлении линий магнитного поля. В их состав входит 0,4 % железа (по сухому в-ву). Магнитосомы располагаются в кл вблизи мест прикрепления жгутиков. Ко 2ой гр включений (продуктам клет метаболизма) относятся запасные в-ва – полифосфаты, полисахариды, жиры, сера. Эти в-ва накапливаются, если в пит среде находятся соответствующие исходные соединения, но вместе с тем рост бак ограничен или вообще невозможен из-за недостатка каких-то отдельных компонентов питания или же присутствия ингибиторов. Запас в-ва содержатся в кл в осмотически инертной форме, т. е. не растворимы в воде. В усл, благоприятных для роста, когда в этих в-вах возникает потребность, они снова включаются в метаболизм.

25. Жгутики бактерий, их биологическая роль, число и расположение, способы обнаружения.

В их состав входит белок флагелин, кот по своей структуре относится к сократительным белкам типа миозина. Жгутики прикрепляются к базальному телу, состоящему из сис-мы нескольких дисков, вмонтированных в цитоплазматическую мембрану и КС. Кол-во и расположение жгутиков у разных бак неодинаково. Монотрихи имеют на 1ом из полюсов кл только 1 жгутик, лофотрихи — пучок жгутиков, у амфитрихов жгутики расположены на обоих полюсах кл, а у перитрихов — по всей ее поверхности. Активная подвижность бак обусловлена вращательными движениями жгутиков, подобно корабельному винту, либо пропеллеру (монотрихи, лофотрихи). Наряду с беспорядочным движением бак могут передвигаться направленно путем хемотаксиса, аэротаксиса, обусловленного разной концентрацией кислорода, и фототаксиса. Скорость движения бак связана с расположением жгутиков, составом и св-вами пит среды. Жгутики обладают антигенными св-вами. Грам+ бак имеют 2 диска, грам- — 4 диска. Жгутики выявляются: электронная микроскопия, по Лефлеру. 2. Метод Циля—Нильсена в модификации Мюллера, примен обычно для выявления кислотоустойчивости бак(дифференциальной окраски микобактерий и некот близких к ним микроорганизмов), снизанной с особенностями хим состава их оболочки, предложил испол его для окраски спор бактерий. 3. Метод Пешкова. Споры окрашиваются в голубой или синий цвета, цитоплазма — в розовый. Для исслед спор - Bacillus mesentericus или Bacillus mycoides в возрасте 4 сут. Реактивы для окрашивания спор бактерий. 1. Карболовый фуксин Циля. 2. Метиленовый синий Леффлера. 3. Насыщенный водный раствор метиленового синего 2 г красителя и 100 мл дистиллированной воды. 4. Хромовая кислота, 5%-ный раствор. 5. Соляная (или серная) кислота, 1%-ный раствор.