- •Лекция №1. «Вводная» План:
- •Дополнительная литература:
- •Лекция 3. Тема «Теплорегуляция организма, влияние различных температур на здоровье и продуктивность животных» План:
- •Температура воздуха и теплорегуляция организма
- •Теплообмен между организмом и внешней средой
- •Понятие гипер- и гипотермия и их профилактика Дополнительная литература:
- •Лекция № 4. Тема «Влияние влажности, подвижности воздуха и атмосферного давления на организм животных» План:
- •Дополнительная литература:
- •Лекция № 6. Тема «Ультрафиолетовое облучение с.-х. Животных» План:
- •Дополнительная литература:
- •1. Микробная обсеменённость воздуха и её влияние на организм. Понятие микробизм и микробиоз
- •2. Пылевая загрязнённость воздуха помещений и её влияние на организм животных
- •3. Способы снижения повышенной микробной и пылевой загрязнённости воздуха Дополнительная литература:
- •Контрольные вопросы:
- •Лекция № 8. Тема: «Санитарно-гигиеническая оценка различных систем вентиляции животноводческих помещений» План:
- •Дополнительная литература:
- •Пример:
- •В сша принят закон, запрещающий работу в помещениях, где содержание nh3 выше 0,025мг/л.
- •Заключение:
- •Контрольные вопросы:
- •Дополнительная литература:
- •Контрольные вопросы:
- •Лекция № 12. Тема «Санитарно-гигиенические требования при проектировании телятников» План:
- •4. Нтп при содержании телят в после-молочный период
- •4. Нтп при содержании телят в после-молочный период.
- •Номенклатура свиноводческих предприятий
- •Экзаменационные вопросы:
- •Лекция № 14. Тема: «Санитарно-гигиенические требования предъявляемые к помещениям для содержания овец» План:
- •1. Системы содержания овец и размеры овцеводческих предприятий
- •2. Нтп при содержании овец
- •3. Овчарни для содержания овец на щелевых полах Дополнительная литература:
- •Экзаменационные вопросы:
- •Лекция № 14.1 Тема: «Санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к помещениям для содержания лошадей» План:
- •1. Типы и размеры коневодческих ферм
- •2.Нтп при содержании лошадей Дополнительная литература:
- •Классификация витаминов
- •Контрольные вопросы:
- •Лекция №17. Тема: «Санитарно-гигиенические требования к воде» План:
- •3. Улучшение качества воды. Методы очистки и обеззараживания воды.
- •Дополнительная литература:
- •Вода характеризуется физическими свойствами, химическим составом и биологическими факторами. Гигиеническое значение физических свойств воды
- •Показатели качества воды источников централизованного хозяйственно-питьевого водоснабжения (из гост 2671-84)
- •Контрольные вопросы:
- •Дополнительная литература:
- •Ветеринарная служба в санитарный день обязана:
- •Примерный перечень работ в помещении.
- •Санитарный ремонт помещений
- •Механический состав и физические свойства почвы:
- •Экзаменационные вопросы:
- •Лекция №22 Тема «Гигиена окота и выжеребки. Гиена выращивания молодняка овец и лошадей» План:
- •Дополнительная литература:
- •Контрольные вопросы:
- •Лекция № 23. Тема: «Гигиена сельскохозяйственной птицы и профилактика стрессов»
- •Рекомендуемая литература:
- •Контрольные вопросы:
- •Дополнительная литература:
- •Понятие «личная гигиена» и её значение для работников животноводства
- •Личная гигиена работников животноводства
- •Контрольные вопросы:
Показатели качества воды источников централизованного хозяйственно-питьевого водоснабжения (из гост 2671-84)
Показатель |
Норматив |
||
1 класс |
2 класс |
3 класс |
|
I. Подземные источники |
|||
Цветность, градусы, не более Мутность, мг/дм3, не более Железо, мг/дм3, не более Марганец, мг/дм3, не более Фтор, мг/дм3, не более Окисляемость перманганатная, мг/дм3 , не более Число бактерий группы кишечной палочки, в 1 дм3, не более |
20 1.5 0.3 0.1 1.5
2
3 |
20 1.5 10 1 1.5
5
100 |
50 10 20 2 5
15
1000 |
II.Поверхностные источники |
|||
Цветность, градусы, не более Мутность, мг/дм3, не более Железо, мг/дм3, не более Марганец, мг/дм3, не более Фитопланктон, мг/дм3, не более Окисляемость перманганатная, мг/дм3 , не более БПК полное, мг/дм3, не более РН Число лактозоположительных кишечных палочек, в 1 дм3, не более |
35 20 1 0.1 1
7 3 6.5-8.5
1000 |
120 1500 3 1 5
15 5 6.5-8.5
10000 |
200 10000 5 2 50
20 7 6.5-8.5
50000 |
Вода также не должна содержать возбудителей кишечных инфекций, токсических химических веществ и радионуклидов в концентрациях, превышающих специальные нормативы.
Вода подземных источников водоснабжения 1 класса не подвергается обработке.
Для обработки воды подземных источников 2 класса применяется аэрирование, фильтрование, обеззараживание, 3 класса - аэрирование, фильтрование, обеззараживание, фильтрование с предварительным отстаиванием, использование реагентов.
Для поверхностных источников водоснабжения 1 класса требуется обеззараживание, фильтрование с коагулированием, 2 класса - коагулирование, отстаивание, фильтрование, обеззараживание, 3 класса - коагулирование, отстаивание, фильтрование, обеззараживание, дополнительное осветление, применение окислительных и сорбционных методов и другие мероприятия.
В воде источников децентрализованного водоснабжения мутность не должна превышать 2 мг/дм3, цветность - 30о, запах и привкус – 2 - 3 балла, коли-индекс 10, содержание нитратов – 45 мг/дм3 (СанПиН 8-83 РБ 98 «Требования к качеству воды при нецентрализованном водоснабжении. Санитарная охрана источников»).
Другие химические вещества нормируются согласно специальным ПДК.
Особое внимание в воде из децентрализованных источников следует обращать на наличие аммиака, нитритов, нитратов, хлоридов, окисляемость.
Рекомендуемое содержание нитритов – 3.3, аммиака – 2, хлоридов - 300, окисляемость - 4 мг/дм3.
Наличие аммиака вызывает подозрение о загрязнении воды свежими физиологическими выделениями человека и животных и возможном заражении воды микробами.
Обнаружение аммиака в болотистых, железистых грунтовых водах не имеет санитарно-показательного значения.
Нитриты присутствуют в дождевой воде и могут образовываться в результате восстановления нитратов и нитрификации аммиака. В последнем случае они приобретают большое санитарно-показательное значение и свидетельствуют о недавнем загрязнении воды органическими веществами животного происхождения.
Нитраты обнаруживаются в болотистых водах, а также могут образовываться из аммиачных и нитритных загрязнителей. Содержание в воде только нитратов может указывать на давнее загрязнение, а содержание нитратов, аммиака и нитритов одновременно - на постоянное и длительное загрязнение воды.
Хлориды в воде могут быть почвенного происхождения, а также свидетельствовать о загрязнении сточными водами.
Окисляемость характеризует количество находящихся в воде легкоокисляющихся органических веществ.
Качество водопроводной воды оценивается по микробиологическим и паразитологическим показателям, содержанию вредных химических веществ, органолептическим свойствам и радиоактивности.
Основным нормативным документом для воды при централизованном водоснабжении является СанПиН 10-124 РБ 99 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества».
К микробиологическим и паразитологическим показателям относится общее микробное число, а также содержание термотолерантных и общих колиформных бактерий, колифагов, спор сульфитредуцирующих клостридий, цист лямблий.
Вода считается пригодной для питья, если общее микробное число не более 50/см3, термотолерантные и общие колиформные бактерии отсутствуют в 300 см3, колифаги – в 100 см3, споры сульфитредуцирующих клостридий – в 20 см3, цисты лямблий – в 50 дм3.
Нормативы питьевой воды по химическим показателям (из СанПиН 10-124 РБ 99)
Показатель |
Норматив |
Жесткость общая, ммоль/дм3, не более РН Окисляемость перманганатная, мг/дм3, не более Нефтепродукты, мг/дм3, не более ПАВ, мг/дм3, не более Алюминий (остаточный), мг/дм3, не более Бериллий, мг/дм3, не более Молибден, мг/дм3, не более Мышьяк, мг/дм3, не более Нитраты, мг/дм3, не более Свинец, мг/дм3, не более Селен, мг/дм3, не более Стронций, мг/дм3, не более Фториды, мг/дм3, не более Железо, мг/дм3, не более Марганец, мг/дм3, не более Сульфаты, мг/дм3, не более Сухой остаток, мг/дм3, не более Хлориды, мг/дм3, не более Цинк, мг/дм3, не более Линдан, мг/дм3, не более ДДТ, мг/дм3, не более 2.4-Д, мг/дм3, не более Хлор остаточный свободный, мг/дм3 Хлороформ, мг/дм3, не более Озон остаточный, мг/дм3, не более Формальдегид, мг/дм3, не более Полиакриламид, мг/дм3, не более Полифосфаты, мг/дм3, не более |
7.0 6.0 – 9.0 5.0 0.1 0.5 0.5 0.0002 0.25 0.05 45.0 0.03 0.01 7.0 1.5 0.3 0.1 500.0 1000.0 350.0 5.0 0.002 0.002 0.03 0.3-0.5 0.2 0.3 0.05 2.0 3.5 |
Органолептические показатели не должны превышать по запаху 2 балла, привкусу - 2 балла, цветности - 20о, мутности - 1.5 мг/дм3 (по коалину).
Радиационная безопасность питьевой воды отмечается при общей - радиоактивности 0.1 Бк/дм3 и при общей -радиоактивности – 1 Бк/дм3.
Температура питьевой воды должна быть (0С):
для взрослых животных +10 +12;
для беременных маток +12+15;
для молодняка в зависимости от возраста от +15 до +30,
для цыплят бройлеров 7-8 недельного возраста +23+24.
В соответствии РНТП-92 допускается для поения животных, приготовления кормов, уборки помещений и мытья животных применять воду с общей жесткостью, мг экв/л:
взрослому крупному рогатому скоту – 18, молодняку – 14;
овцам взрослым – 45, молодняку – 30;
свиньям взрослым – 14, молодняку – 12;
лошадям взрослым – 15, молодняку – 12.
По всем остальным показателям вода для поения животных должна отвечать требованиям действующего стандарта на питьевую воду.
5. Среднесуточные нормы потребления воды для животных.
Согласно зоогигиенических норм на 1 животное: (литров на поение и уход) необходимо:
- крупный рогатый скот: коровы молочные 100-115, коровы мясные – 70,
бычки и нетели – 60,
молодняк до 6-месячного возраста – 20,
молодняк старше 6 мес. – 30.
- свиньи: хряки-производители – 25,
матки подсосные с приплодом – 60,
матки супоросные и холостые – 25,
поросята-отъемыши – 5,
ремонтный молодняк – 15,
откорм свиней – 15.
- овцы: взрослые (бараны, матки, валухи) – 10,
молодняк после отбивки – 5.
- лошади: жеребцы-производители – 60,
молодняк от отъема до 1,5 лет – 4,5.
- кролики, норки, соболи – 3,
лисы, песцы – 7.
- птица: куры яичных пород – 0,46, мясных пород – 0,51,
- индейки – 1,31,
- утки – 0,9, гуси – 1,56,
- молодняк кур – (1-60 суток) – 0,25, (61-120 суток) – 0,84;
- молодняк уток (1-55 суток) – 0,52, (56-180 суток) – 0,85,
- молодняк гусей (1-70) – 0,67, (71-180 суток) – 1,2.
В указанные нормы не входит расход воды на хозяйственные нужды ( мойка, дезинфекция, канализация, отопление и приготовлеие кормов и др.).
Нормы потребления воды на пастбищах:
- крупный рогатый скот - 35 до 60 л на 1 животное в зависимости от возраста и продуктивности;
- овцы, козы – 3-8 л;
лошади – 30-60 л.
6. Режимы поения сельскохозяйственных животных.
Крупный рогатый скот из автопоилок пъет от 12 до 21 раза в сутки.
При отсутствии автопоилок коров поят не менее 3 раза в сутки, а высокопродуктивных – 4-5 раз.
После отела коров поят через 30-40 минут после отела теплой водой (до 25 0С).
Новорожденных телят - через 1,5-2,5 часа после первой выпойки молозива. Кипятят и остуживают воду для телят, до месячного возраста, а старших поят сырой водой.
Свиней поят после кормления питьевой водой из автопоилок или корыт.
Свиноматок - перед прогулками, не менее 3-х раз в сутки.
Поросятам-сосунам с 3-5 дневного и до 2-х недельного возраста дают кипяченую и остуженную воду, старшим – сырую.
Лошадей поят не менее 3-х раз в сутки перед кормлением или после поедания сена. В период работ и в жаркое время - 4-5 раз.
Недопускается поить разгоряченную лошадь (может вызвать ревматическое воспаление копыт) и после скармливания концентратов (приводит к острому расширению желудка).
После работы лошадь нужно поить спустя полчаса (дают сначала 0,5 ведра воды, а еще через полчаса – поят вволю).
После вечернего кормления лошадь поят вволю.
При табунном содержании лошадей поят летом 3 раза в сутки, весной и осенью – 2 раза, зимой – 1 раз в середине дня.
Для жеребят-сосунов с конематками в теплое время года обеспечивают свободный доступ к воде.
Овец поят 2-3 раза в сутки. Маток после окота - 3-4 раза в сутки.
Сельскохозяйственных животных поят из автопоилок, ведер, корыт и непосредственно из водоисточника. Лучшим способом является автопоение.
Фронт поения (метров на голову) при использовании групповых поилок должен составлять для:
- крупного рогатого скота – 0,75,
- лошади – 0,6,
- овец и коз – 0,35.
Расстояние от пастбища до водопойных пунктов не должно превышать 1-1,5 км и не ближе 0,15-0,2 км от места стоянки скота.
Время водопоя одного стада - 1-1,5 ч.
При перегонах животных, через каждые 7-10 км необходимо устраивать водопойные пункты.