4.2 Экономическая оценка использования кормовой добавки «Бурёнка 1%» в рационе дойного стада

Кормовые добавки для сельскохозяйственных животных – это специальные дополнительные средства, использующиеся ежедневно в комплексе с основным рационом питания. Как правило, их используют для птиц, крупного рогатого скота, свиней и т.д. Главная цель – это регулирование пропорций и количества питательных веществ в корме, а также включения биологически активных компонентов.

Благодаря соблюдению правил производства и использованию только качественных компонентов, продукция позволяет сохранить необходимый уровень здоровья животных, благоприятно повлиять на удой, прибавление массы.

На современном рынке представлен широкий ассортимент кормовых добавок, в которые входят составы растительно-биологического происхождения, так и химического, то есть изготовленные в искусственных условиях. Ежегодно существующий список средств активно пополняется новыми образцами, представленными на сельскохозяйственной выставке. Вниманию клиентов демонстрируются отдельная продукция и с комбинированным составом.

Принято выделять кормовые добавки нескольких категорий:

6. Технологическая — в состав преимущественно включены кислоты органического типа, входящие в состав корма небольшими порциями: муравьиная, бензойная и молочная кислоты.

7. Сенсорная – включает химические и ароматические добавки.

8. Пищевая: элементы, способствующие нормальному пищеварению; помогает регулировать уровень здоровья; поддерживает должный энергетический уровень.

9. Зоотехническая – как правило представлены в виде ветеринарных препаратов: антибиотиков, пробиотиков, пребиотиков, ферментов, протеинов.

10. Добавки комбинированного типа, где присутствует идеально сбалансированная дозировка вышеперечисленных веществ.

Самыми востребованными считаются комбинированные кормовые добавки – премиксы. Они имеют богатый состав минералов, витаминов, аминокислот, ферментов. Основное их назначение — балансировка рациона для более полного усвоения животными питательных веществ. По своему воздействию они близки к белково-витаминно-минеральным комплексам, однако из-за высокой концентрации биологически активных компонентов требуются в гораздо меньшем количестве. Если процентное содержание БВМД в корме может доходить до 30 %, то для премиксов этот показатель не превышает 5% [28].

Включение добавок в рацион оправдано экономически. Расходы на покупку премиксов компенсируются сокращением потребления зернофуража и ускорением роста животных. Они меньше болеют, а значит сокращаются расходы на их лечение. Животные, достигающие благодаря обогатительным смесям максимальных показателей, приносят предприятию дополнительную прибыль. Рентабельность животноводческого комплекса или птицефабрики повышается в среднем на 12—15 %.

Для каждого вида и породы разрабатывается свой тип смеси. Соответственно, каждая из них решает определенный круг задач.

Премиксы для молочных коров решают следующие задачи: увеличение удоя; улучшение состава и вкусовых качеств молока; сокращение периодов между отелами, нормализация кислотности рубца; профилактика мастита; удлинение продуктивного периода; нормализация кишечной микрофлоры.

На рынке представлено множество торговых марок, производящих премиксы. Лучшими и наиболее часто используемыми являются:

- «Мустанг Технологии Кормления»;

- «Бурёнка»;

- «Фелуцен» и др. [29].

Витаминно-минеральная добавка «Буренка 1%» в виде премикса для молочных коров, нетелей и быков содержит оптимальный набор витаминов и минеральных веществ, который:

- повышает удои и жирность молока;

- способствует получению здорового теленка;

- помогает быстрее набрать вес;

- продлевает продуктивный период жизни и период лактации;

- предохранит от расстройства пищеварения и нарушения обмена веществ и др.

Состав: микроэлементы марганец, медь, цинк, кобальт, йод; витамины А, D3, Е; фермент кальций в составе наполнителя.

Дозировка и способ применения: ежедневно перед первым утренним кормлением суточную норму премикса добавить в свежеприготовленный охлажденный корм в соответствии с нормами ввода и тщательно перемешать. Для лучшего перемешивания рекомендуем предварительно смешать суточную норму премикса с сухой пшеничной мукой или отрубями в пропорции 1:1. Норма расхода смеси для 1 молочной коровы считается 55-60 г в сутки. В пастбищный период суточные нормы премикса следует уменьшить в 2 раза. Продуктивность коров в среднем увеличивается на 12—15 %. Цена 1 кг премикса составляет 215 руб. [30].

Обобщенные результаты предложенных мероприятий представлены в таблице 14.

Учитывая то, что суточная норма для 1 молочной коровы составляет 60 г, а по инструкции применения премикса в пастбищный период, который длится, как правило, около 170 дней, её следует уменьшить в 2 раза, рассчитаем затраты на применение премикса «Бурёнка 1%» следующим образом: (500 голов * 0,06 кг * 195 дней) + (500 голов * 0,03 кг * 170 дней) * 215 руб./кг и это составит 1806000 руб.

При добавлении в процессе кормления премикса повышается валовой надой молока на 12%. При этом снижается себестоимость 1 ц молока на 151,49 руб. В результате возросшей продуктивности снижаются затраты труда на 1 ц молока.

Таблица 14 - Основные экономические показатели применения

витаминно-минеральной добавки в виде премикса «Бурёнка 1%»

Показатель	2022 г.	Проект	Темп роста, %
Среднегодовое поголовье коров, гол.	500	500	100
Надой на 1 среднегодовую корову, кг	5200	5824	112
Валовой надой молока, ц	26000	29120	112
Затраты труда на 1 ц молока, чел.-ч	1,38	1,24	89,86
Полная себестоимость, тыс. руб.	46664	48470	103,87
Производственная себестоимость 1 ц молока, руб.	2086,96	1935,47	92,74
Прибыль от продаж, тыс. руб.	9509	14438	151,84
Рентабельность продаж, %	16,93	22,95	-
Рентабельность производства, %	20,38	29,79	-

Анализируя данные таблицы 14, можно сделать вывод о том, что данные подтверждают положительный эффект введенных мероприятий: производственная себестоимость снижается на 7,26 %; рентабельности продаж и производства увеличиваются на 6,02% и 9,41% соответственно; затраты труда уменьшаются на 0,14%; прибыль от продаж растет на 51,84%.