новая папка 2 / 129612

3.Рассчитайте потребность отдельных половозрастных групп свиней в ЭКЕ, переваримом протеине и лизине. На основании общей годовой потребности свиней в ЭКЕ, примерной структуры рационов и питательности кормов Кировской области (см. приложение 15) найдите, сколько хозяйству

необходимо иметь (заготовить) отдельных видов кормов в питательных веществах (ЭКЕ) и центнеров корма с учетом страхового запаса.

4.Определите площадь станка на каждую половозрастную группу свиней, руководствуясь нормами технологического проектирования (ОН ТП – 277). Полученные результаты занесите в таблицу 10. Площадь станка на группу, м² = =количество голов в станке х норму площади на 1 голову.

Таблица 10 – Способ содержания свиней в группе и площадь на 1 голову

5. Потребность в станках рассчитайте с учетом полученных результатов в

таблице 10 и количества единовременного поголовья (таблица 1). Полученные данные запишите в таблицу 11.

Таблица 11 – Потребность в станках

21

Продолжение таблицы 11

6.Количество станков, шт. = Единовременное поголовье / Кол-во голов в

станке.

7.Общая площадь станков = количество станков х площадь станка на

группу.

8. Рассчитайте потребность хозяйства в свинарниках и рабочей силе,

используя исходные данные этого раздела по примерной вместимости помещений и нормы нагрузки на 1 работающего, а также данные таблицы 11.

9. Используя цифровой материал таблиц 1 и 8, определите годовую

потребность в ЭКЕ, переваримом протеине и лизине. Полученные данные запишите в таблицу 13.

Таблица 12 – Потребность хозяйства в помещениях и рабочей силе

Таблица 13 – Годовая потребность свинопоголовья в питательных веществах

22

Продолжение таблицы 13

10.Всего требуется на группу = Единовременное поголовье х годовая потребность на 1 гол. Потребность определяется в ц или т.

11.Потребность каждой половозрастной группы свиней в отдельных видах кормов в ЭКЕ определить с использованием таблицы 9.

12.Потребность хозяйства в отдельных видах натуральных кормов найдите путем деления итого ЭКЕ на питательную ценность каждого корма. Питательность кормов Кировской области в 1 кг натурального корма даны в приложении 15.

Таблица 14 – Потребность хозяйства в отдельных видах кормов, ц или т.

Литература

1. Вахрапеев Ю. Типовые проекты для свиноводческих предприятий / Свиноводство. – 1989. - № 6. – С. 24-30.

23

2.Савич И.А. Свиноводство и технология производства свинины. – М.:

Агропромиздат, 1986. – С.56-59, 100-104.

3.Степанов В.И., Михайлов И.В. Свиноводство и технология производства свинины. – М.: Агропромиздат, 1991. – С.194-221.

4.Шкункова Ю.С., Постовалов А.П. Кормление свиней на фермах и комплексах. – Л.: Агропромиздат, 1988. – С. 6-105, 207 – 226.

Контрольные вопросы

1.Основные виды свинарников (перечислить) для свиней разных половозрастных групп, их примерная вместимость.

2.Примерная годовая потребность свиней разных групп в основных питательных веществах.

3.Как изменяются нормы нагрузки свиней разных половозрастных групп

взависимости от эффективности механизации?

4.Назовите для свиней разных групп: способ содержания, размер групп, площадь станка на 1 гол.

5.Как определить количество станков?

6.Для чего создается страховой запас кормов и как он определяется?

7.Как найти общую потребность хозяйства в отдельных видах кормов?

8.Подготовка кормов к скармливанию, техника и режим кормления.

9. План помесячного оборота стада свиней

Цель занятия: научиться составлять план помесячного движения свиней в зависимости от возраста, живой массы и физиологического состояния, делать расчеты отбора ремонтного молодняка, перевода из группы в группу, выбраковки различных половозрастных групп.

На основании исходных данных количества единовременного поголовья, плана по воспроизводству и проектного задания разработать план помесячного оборота стада.

Задание для самостоятельной работы

1. На 1 января планируемого года в наличии должны быть, согласно плану использования, все хряки-производители, проверяемые и основные

свиноматки, ремонтные свинки для последующей случки и перевода их в группу проверяемых маток.

При равномерной годовой системе воспроизводства и стабильных планах производство поголовья по месяцам года практически постоянно или колеблется незначительно.

24

2.Проверяемые свиноматки формируются после плодотворной случки ремонтных свинок (на следующий месяц после планируемой случки за минусом планируемого их прохолоста). После отъема поросят проверяемые матки бракуются за исключением поголовья, предназначенного для перевода в группу основных маток.

3.Основных маток бракуют в месяц планируемой их случки при условии наличия отнятых поросят от проверяемых маток, исходя из годового плана их браковки, деленного на количество туров браковки (равномерно количеству циклов опоросов в год основных маток при равномерных опоросах и при сезонном производстве – по количеству месяцев опороса маток в весенне- летний период).

4.Взамен выбракованных основных маток в этот же месяц переводят в основные такое же поголовье проверяемых маток, но после их случки.

5.Отбор ремонтных свинок производят пропорционально из каждого опороса основных маток (при равномерных опоросах).

6.Ремонтных хрячков покупают ежегодно в племенных хозяйствах в количестве, равном их наличию на начало года. При равномерных опоросах хрячков можно покупать в один или несколько приемов в любые месяцы года.

7.Бракуют производителей обычно после бонитировки согласно плану в августе-октябре планируемого года. Взамен выбракованных производителей в

основное стадо вводят такое количество проверяемых, оцененных по воспроизводительным качествам из числа имевшихся на начало года. Остальные проверяемые хряки в этот же месяц бракуются, а для дальнейшего выращивания и проверки остаются хряки, купленные в соответствии с планом.

8.Приплод текущего месяца в плане на следующий месяц показывается в группе молодняка в возрасте до 1 месяца.

9.Продажу поросят населению лучше планировать в весенние месяцы или равномерно в каждом туре опоросов.

10.Изменение в наличии поголовья на начало месяца производится только на следующий месяц после произведенных операций (поступление приплода, покупка, перевод в другие группы, поступление из других групп и т.д.).

11.Количество покупаемого ежегодно ремонтного молодняка не менее количества выбраковки основных маток.

Таблица 15 – Помесячный оборот стада свиней, гол.

25

Продолжение таблицы 15

Примечание. 1. Покупку и выбраковку проводим 6 раз в году. 2. Если подсосный период менее 45 дней, поросят 1-2 месяца заносим в группу 1-4

месяца. 3. Возраст снятия молодняка с откорма, мес. = (Пс + Ю + Ш) / 30.

Литература

1.Ладан П.Е. и др. Свиноводство. – М.: Колос, 1978. – С.207-210.

2.Степанов В.И., Михайлов И.В. Практикум по свиноводству. – М.: Агропромиздат, 1986. – С. 122-229.

Контрольные вопросы

1.Что такое оборот стада свиней?

2.Какие необходимо иметь данные для составления помесячного оборота

стада?

3.Когда бракуются основные хряки, основные и проверяемые свиноматки?

26

4. Порядок составления помесячного оборота стада.

10. Определение показателей экономической эффективности использования свиноматок

Цель занятия: 1. Изучить основные показатели интенсивного использования свиноматок.

2. Освоить методику расчета эффективности использования свиноматок

при разных сроках отъема поросят.

Задание для самостоятельной работы

Данные для выполнения задания оформлены в виде таблицы 16.

Таблица 16 – Результаты использования свиноматок

На основании проектного задания (1 вариант) и варианта экстенсивного (или интенсивного) использования свиноматок определить разность (недополучение) в выходе новорожденных поросят, коэффициента использования матки, расход ЭКЕ на одного новорожденного поросенка, производство свинины на 1 основную матку в год, себестоимость поросенка

27

при рождении, сравнить эти показатели и сделать выводы о полученных результатах.

1.Число опоросов на матку в год, (Оо) = 365 / цикл воспроизводства; Цикл воспроизводства, (Дв), дн. = Л + Тк + Ф.

2.Производство свинины на матку в год, т = Кю /Сс.

3.Выход поросят на матку за год, (Пог), гол. = Оо х М.

4.Коэффициент производственного использования основных маток =

=Оо /2,5;

5.Недополученых поросят на матку за год определяем по разнице выхода поросят на матку за год, гол., между 1-ым вариантом и 2-3 со знаком +/-.

6.Расход кормов (в ЭКЕ) на одного новорожденного поросенка определяют по формуле с учетом данных таблицы 13:

КП = ([КМ х Сс + КХ х Пх]/Т) – 24, где КП- расход кормов на новорожденного поросенка; КМ – затраты кормов на матку в год, ЭКЕ;

Сс – среднегодовое поголовье маток; КХ – затраты кормов на хряка-производителя в год, ЭКЕ;

ПХ – среднегодовое поголовье основных хряков-производителей; Т – общее поголовье поросят, полученных за год; 24 – постоянный коэффициент.

7. Пожизненное многоплодие, голов = Пог х Пхс.

8. Себестоимость одного новорожденного поросенка, руб. = = (КП х Юш (таблица 7) х 100%)/Зкк, где 3кк, % - доля затрат на корма 60-70%.

Выводы:

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________.

Литература

1.Левин К.Л., Физиология и патология воспроизводства свиней. – М.: Росагропромиздат, 1990. – С. 133-188.

2.Степанов В.И., Михайлов Н.В. Свиноводство и технология производства свинины. – М.: Агропромиздат, 1991. – С.246-272.

Контрольные вопросы

1.Перечислите основные показатели, характеризующие интенсивность использования свиноматок и их примерные значения.

2.Факторы, влияющие на показатели интенсивного использования свиноматок.

28

3.Как определить затраты кормов в ЭКЕ на маточное и хрячье стадо в расчете на 1 новорожденного поросенка?

4.Какой примерный годовой расход кормов в ЭКЕ на свиноматку и хряка

взависимости от интенсивности использования?

5.Как рассчитать производство свинины на 1 свиноматку в год за счет молодняка в хозяйстве с законченным циклом производства?

6.Примерная стоимость 1 ЭКЕ рационов для разных половозрастных

групп.

7.Как и какие показатели изменились в задании в сравнении с другими вариантами интенсивности использования свиноматок и хряков?

11. Планирование откорма свиней

Цель занятия: 1. Приобретение навыков самостоятельного планирования по месяцам года поголовья и приростов на откорме.

2.Изучить нормы кормления свиней и планирование среднесуточных приростов по периодам на интенсивном и малоинтенсивном мясном откорме.

3.Освоить методику расчета длительности откорма, затрат кормов за период откорма и на 1 ц прироста.

4.Научиться проводить сравнительный анализ результатов.

Задание для самостоятельной работы

Используя данные проектного задания и полученных расчетов в разделе 4 и 10, составить годовой план откорма с учетом годового плана реализации

свинины.

С учетом продолжительности и средней живой массы молодняка при постановке и снятии с откорма, спланировать среднесуточные приросты по периодам откорма.

Подсчитайте расход корма на 1 ц прироста, себестоимость прироста, занесите полученные данные в таблицу 19, сделайте анализ результатов

расчетов и напишите выводы.

1. Найдите в разделе 4 и в проектном задании постановочную и съемную

массу молодняка и взрослых животных.

Таблица 17 – Годовой план откорма свиней, ц

29

Продолжение таблицы 17

2.По молодняку поголовье поставки на откорм по месяцам года выпишите из таблицы 15 по строке 4-5 мес., а поголовье с откорма по строке 5- 6 или 6-7 и т.д. месяцев.

3.Взрослых в течение года 6 раз ставим на откорм (январь, март и т.д.) и 6 раз снимаем (февраль, апрель, июнь и т.д.) т.к. Нэ = 60 дн. (см. таблицу 15, строки взрослые на откорме первого и второго месяца).

4.Умножаем поголовье по месяцам года на постановочную и сдаточную живую массу одной головы.

5.Реализовать свинину в ж. м. ц = снято молодняка с откорма ж.м., ц + снято с откорма взрослых животных ж.м., ц.

6. Определите общую убойную массу по молодняку и взрослым животным, если убойный выход реализованного молодняка составляет 55%, а взрослых 65%.

7. Согласно постановочной и съемной массы молодняка с откорма обведите эти данные в таблице 18.

Таблица 18 – Продолжительность откорма и общая потребность в ЭКЕ

30