- •I. Общие методические указания по изучению дисциплины
- •II. Общие методические указания по изучению отдельных тем дисциплин
- •Раздел 1. Общая микробиология
- •Введение
- •Морфология, строение и систематика микроорганизмов
- •Морфология грибов
- •Систематика бактерий
- •Физиология микроорганизмов
- •Влияние факторов внешней среды на микроорганизмы
- •Наследственность и изменчивость микроорганизмов
- •Распространение микроорганизмов в природе и основы ветеринарно-санитарной микробиологии
- •Микрофлора воды
- •Микрофлора почвы
- •Микрофлора навоза
- •Микрофлора воздуха
- •Микробиология кормов
- •Микробиологические процессы в рубце жвачных при скармливании им мочевины
- •Роль микроорганизмов в круговорое веществ в природе
- •Учение об инфекции и иммунитете Учение об инфекции
- •Иммунология
- •Раздел 2. Частная микробиология
- •I. Возбудители бактериальных инфекций
- •1. Грамположительные кокки
- •1.1 Стафилококки
- •1.2 Стрептококки
- •1.2.1 Возбудитель мыта
- •1.2.2 Возбудитель инфекционного мастита коров
- •1.3 Пневмококки (диплококки)
- •2.Грамположительные палочки, не образующие споры
- •2.1 Возбудитель рожи свиней
- •2.2 Возбудитель листериоза
- •2.3 Патогенные микобактерии
- •2.3.1 Возбудители туберкулеза сельскохозяйственных животных и птиц
- •2.3.2 Возбудитель паратуберкулеза
- •2.3.3 Возбудитель актиномикоза
- •3. Грамположительные спорообразующие палочки
- •3.1 Возбудитель сибирской язвы
- •3.2 Клостридии – возбудители анаэробных инфекций
- •3.2.1 Возбудитель эмфизематозного карбункула (эмкара) Cl. Chavoei
- •3.2.2 Возбудители злокачественного отека
- •3.2.3 Возбудители брадзота и брадзотоподобных заболеваний: Cl. Perfringens тип с; Cl. Septicum; Cl. Oedematiens
- •3.2.4 Возбудитель дизентерии ягнят – l-d-Bacillus
- •3.2.5. Возбудитель энетеротоксемии овец – Cl. Perfringens тип в
- •3.2.6 Возбудитель столбняка – Cl. Tetani
- •3.2.7 Возбудитель ботулизма – Cl. Botulinus
- •Грамотрицательные палочки, не образующие споры
- •4.1 Возбудители некробактериоза и копытной гнили
- •Семейство энтеробактерий
- •5.1 Возбудитель колибактериоза
- •5.2 Возбудители сальмонеллезов
- •Бактерии группы в
- •Бактерии группы d
- •Бактерии группы с
- •5.3 Возбудитель бруцеллеза
- •5.4 Пастереллы
- •5.5 Возбудитель туляремии
- •5.6 Ерсинии
- •5.6.1 Возбудитель псевдотуберкулеза
- •5.6.2. Возбудитель зооантропонозной чумы
- •5.7 Возбудитель гемофилезов
- •6. Патогенные псевдомонасы
- •6.1 Возбудитель сапа
- •6.2 Возбудитель мелиоидоза
- •7. Извитые бактерии
- •7.1 Возбудитель кампилобактериоза
- •7.2 Возбудитель лептоспироза
- •7.3 Возбудитель дизентерии свиней
- •8. Патогенные микоплазмы
- •8.1 Возбудитель перипневмонии крупного рогатого скота
- •8.2 Возбудители инфекционной агалактии коз и овец и респираторного плазмоза птиц
- •9. Патогенные риккетсии и хламидии
- •9.1 Возбудитель ку-лихорадки
- •9.2 Возбудитель гидроперикардита жвачных
- •9.3 Возбудитель риккетсиозного моноцитоза собак
- •9.4 Возбудители орнитоза и хламидиоза овец, крупного рогатого скота и других животных
- •10. Возбудители болезней, вызываемых микроскопическими грибами
- •10.1 Возбудители микозов
- •10.1.1 Возбудители плесневых микозов
- •10.1.2 Возбудители микозов, ызываемых дрожжеподобными грибами
- •10.1.3 Возбудители дерматомикозов
- •10.2 Возбудители микотоксикозов
- •Рекомендуемая литература основная
- •Дополнительная
- •Задание для контрольных работ
- •Вопросы для контрольной работы № 1
- •Вопросы для контрольной работы № 2
- •Оглавление
- •1. Общие методические указания по изучению дисциплины…………………….3
- •2. Общие методические указания по изучению отдельных тем дисциплины…...4
- •Раздел 1. Общая микробиология
- •Раздел 2. Частная микробиология
5.2 Возбудители сальмонеллезов
Бактерии паратифозной группы, или сальмонеллы, являются возбудителями различных заболеваний человека, сельскохозяйственных животных и птиц, кроме того, они вызывают у человека тяжелую пищевую токсикоинфекцию. Из указанного следует, что детальное знакомство с основными видами сальмонелл имеет большое значение для противоэпидемических и противоэпизоотических мероприятий.
Паратифозные бактерии составляют значительную по численности видов группу в семействе кишечных бактерий (Enterobacteriaceae). При изучении сальмонелл необходимо прежде всего иметь четкое представление о первичных и вторичных паратифозных заболеваниях и возбудителях пищевых токсикоинфекций у человека. Следует запомнить, что сальмонеллы имеют некоторые общие признаки с другими представителями данного семейства, однако у сальмонелл существует ряд кардинальных дифференцирующих признаков (лактозодефективность, отсутствие индолообразования и др.).
Наиболее сложной задачей является дифференцирование видов и вариантов, а также типов паратифозных бактерий. Необходимо четко усвоить значение рецепторного анализа и биохимической типизации паратифозных бактерий. При изучении раздела серологической классификации и типизации паратифозных бактерий необходимо восстановить в памяти данные по специфическим и групповым агглютининам и метод адсорбции Кастеллани. Необходимо прочно усвоить принципы серологической классификации бактерий рода сальмонелл, иметь четкое представление об О– и Н– антигенах и о специфической и неспецифической фазах последнего. Важно запомнить, какие диагностические сыворотки используются для дифференциации паратифозных бактерий.
Биохимическая типизация сальмонелл основана на использовании сред цветного (или «пестрого») ряда, содержащих сахара, спирты и соответствующие индикаторы.
Обратите внимание на особое значение при дифференциации специальных питательных сред – глицерин-фуксиновый бульон Штерна и среду Биттера с рамнозой. Студентам рекомендуется составить схему дифференцирования основных видов сальмонелл по материалам учебника.
К изучению отдельных видов паратифозных бактерий следует переходить лишь после усвоения вышеуказанных общих положений о дифференциации сальмонелл.
Бактерии группы в
Возбудитель сальмонеллезного аборта кобыл. При изучении данного раздела особое внимание рекомендуется уделить культуральным, биохимическим и серологическим свойствам возбудителя. Необходимо иметь четкое представление об особенностях патогенного действия паратифозной палочки и бактерионосительстве у лошадей. Центральным вопросом этого раздела является ознакомление с бактериологическим диагнозом на сальмонеллезный аборт кобыл. Необходимо знать, какой патологический материал посылается для исследования и какова методика выделения и типизации культуры микроба. Следует также обратить внимание на серологическую диагностику и ее значение при указанном заболевании.
Возбудитель сальмонеллеза овец. Важно отметить культуральные и биохимические особенности возбудителя. Следует иметь в виду, что при выделении из патологического материала рост бактерий сальмонеллеза овец наблюдается при добавлении к питательной среде сыворотки крови и глюкозы. Какие особенности имеют бактерии в антигенной структуре? Восприимчивость овец и лабораторных животных к S. abortus ovis при экспериментальном заражении. Следует запомнить, какой материал направляется в лабораторию для бактериологической диагностики на данное заболевание. Необходимо усвоить, какие биопрепараты используются для специфической профилактики и лечения сальмонеллеза овец.