72

Глава 7. УПРАВЛЕНИЕ ЗАПАСАМИ

Понятие материального запаса. Необходимость создания материальных запасов. Двойственный характер запасов. Запасы как частный случай материальных потоков.

Значение материальных запасов. Состав совокупных материальных запасов. Сущность системы управления запасами. Оптимизация материальных запасов как цель управления ими.

Определение оптимального размера заказываемой партии: формула Уилсона, расчет транспортно-заготовительных расходов как средство сокращения запасов.

Взаимосвязь управления запасами с другими функциями логистики. Страховые запасы. Закон квадратного корня. Основные системы контроля состояния запасов. ABC и XYZ - анализ в управлении запасами.

Исследование операций и управления запасами.

Ключевые термины и понятия

Материальный запас - это находящиеся на разных стадиях производства и обращения продукция производственно-технического назначения, товары народного потребления, ожидающие вступление в процесс производственного или личного потребления.

Запас - это форма существования материального потока, находящегося в определенном месте и постоянно меняющегося во времени.

Совокупные материальные запасы - общий объем производственных и товарных запасов.

Состав совокупных материальных запасов - единство взаимосвязанных видов запасов.

Натурально-вещественное содержание совокупных запасов: сырье, основные и вспомогательные материалы, покупные полуфабрикаты, детали и изделия; оборудование, не находящееся в эксплуатации; топливо и горючее; тара и тарные материалы; запасные части для ремонта; инструменты, хозяйственный инвентарь и другие МБП; семена и посадочные материалы; корма и фураж; животные на откорме и молодняк животных и др.

Запасы товарные - это запасы готовой продукции у поставщиков (сбытовые запасы) и запасы в каналах сферы обращения, которые включают товарные запасы средств производства и товарные запасы предметов потребления.

Запасы в пути (транспортные запасы) - запасы продукции, на момент учета находящиеся в процессе транспортировки от поставщиков к потребителям или на складе транспортной организации. Факторами, определяющими размер запасов в пути, являются время транспортировки, расстояние, на которое перевозятся грузы, рациональность установленных хозяйственных связей между поставщиками и потребителями, коэффициент звенности товародвижения в процессе обращения, отраслевая и региональная специализация и другие. Время пребывания запасов в пути определяется с момента погрузки на транспорт до прибытия грузов к месту назначения; оно регламентируется утвержденными для различных видов транспорта нормативами сроков доставки грузов (в днях).

Запасы производственные - это часть совокупных запасов средств производства, предназначенная для производственного потребления, находящаяся на предприятияхпотребителях всех отраслей сферы материального производства. Они обеспечивают бесперебойность производственного процесса.

Запасы текущие: а) основная часть производственных запасов, которая обеспечивает непрерывность снабжения производственного процесса между двумя очередными

73

поставками; б) основная часть товарных запасов, обеспечивающая непрерывность сбыта или продаж. Величина текущих запасов постоянно меняется между двумя смежными поставками.

Запасы подготовительные: а) часть товарных запасов, наличие которых вызвано необходимостью подготовки товаров к отпуску (продаже) потребителям: приемка или отпуск, сортировка и разгрузка, комплектация и т.д.; б) часть производственных запасов, необходимая в связи с требованием дополнительной подготовки перед использованием их в производстве: приемка, сортировка, нарезка, сушка леса, агломерация руды и т.д. Величина их зависит от количества времени, необходимого на осуществление подготовительных операций. Подготовительные обычные запасы составляют 1-3 дня.

Запасы страховые - это запасы, предназначенные для непрерывного снабжения производства или обеспечение непрерывности продаж (отпуск продаж) в случае непредвиденных обстоятельств: отклонения в периодичности и величине партий поставок от плановых или предусмотренных в договорных обязательствах; в связи с недовыполнением плана выпуска продукции поставщиком или перевыполнением плана потребителем. Они являются величиной постоянной и в нормальных условиях - неприкосновенной. Нормы страховых запасов определяются на основе среднесуточного потребления каждого вида материальных ресурсов, величины партии поставки и средневзвешенного отклонения интервалов поставки от среднего интервала.

Запасы сезонные - запасы, образующиеся при сезонном характере производства продукции или при сезонном характере производственного потребления, а также при сезонном характере их транспортировки. Их назначение - обеспечить нормальную работу предприятий и бесперебойность производственного потребления или продаж (сбыта) на время сезонного перерыва в производстве, потреблении или транспортировке. Нормативная величина сезонного запаса определяется как произведение величины среднесуточного потребления данного вида материала на время перерыва в поступлении или потреблении.

Затраты на формирование запасов - это часть логистических издержек; расходы торгового или промышленного предприятия, связанные с отвлечением оборотных средств в запасы сырья, материалов и другие: провозная плата по доставке товаров, расходы по оформлению товарных, платежных и юридических документов по поставке продукции, расходы по разгрузке, приемке и размещению товаров на складе, налоги, издержки на проведение инвентаризаций, процентные ставки за банковский кредит, командировочные расходы, связанные с заготовкой товаров, затраты по учету заготовительных операций, оплата таможенных пошлин и налогов на импорт; потери от недостачи товаров в пути в пределах норм естественной убыли.

Затраты на хранение запасов (издержки хранения) включают: заработную плату складского персонала, арендную плату, затраты по содержанию складских зданий, сооружений, оборудования инвентаря и т.д., амортизационные отчисления, затраты по учету складских операций, непроизводительные расходы, страхование рисков (риск морального износа запасов, риск превышения норм естественной убыли, риски потерь от хищений, пожаров и т.д.), расходы, связанные с иммобилизацией средств, вложенных в запасы.

74

Логистика запасов занимает ключевое место в логистической системе, так как объем, место расположения и динамическая зависимость запасов от потребностей последующих стадий производства в большой степени определяют эффективность материальных потоков как внутри предприятия, так и во внешней по отношению к нему среде. Запасы сырья, материалов и готовой продукции непосредственно увязывают предприятие с его поставщиками и потребителями, формируя цепи логистических систем экономики.

Запасоемкость - показатель, отражающий отношение величины запасов товарноматериальных ценностей к объему реализации продукции, работ и услуг в масштабе конкретного предприятия, отрасли, страны. Рост запасоемкости свидетельствует о сокращении спроса на продукцию и о необходимости свернуть ее производство и наоборот.

Система управления материальными запасами - это комплекс организационных, экономических, технических и правовых мероприятий, направленных на регулирование размера, динамики и структуры запасов.

Цель логистической системы управления запасами - непрерывное обеспечение потребителя каким-либо видом материального ресурса. Реализация этой цели достигается путем учета текущего уровня запаса на складах различных уровней; определения размера гарантийного (страхового) запаса; расчета размера заказа, определением интервала времени между заказами.

Оптимальный размер заказа по критерию минимизации совокупных затрат на формирование и хранение запаса рассчитывается по формуле Уилсона

где ОРЗ – оптимальный размер заказа, нат. ед.; С1 - затраты на поставку единицы заказываемого товара, руб.;

С2 - затраты на хранение единицы запаса, руб.; Q - объем потребления, спрос на товар, нат. ед.

Закон квадратного корня. Согласно закону размер страхового запаса и сумма издержек по его содержанию возрастает из числа складов:

Система с фиксированной периодичностью заказа - система контроля за состоянием запасов, в которой период между заказами является постоянной величиной (декада, месяц и т.д.). В конце каждого периода проверяется уровень запасов и исходя из этого определяется размер партии поставки. В процессе функционирования этой системы запас пополняется каждый раз до уровня не превышающего максимальный запас, но с помощью различных партий поставок размер которых зависит от степени расходования запаса в предшествующем периоде. Эта система наиболее эффективна, когда имеется возможность варьировать размер партии поставки, а транспортно-заготовительные расходы относительно невелики.

75

Система с фиксированным размером заказа - система контроля за состоянием запасов, в которой размер заказа на пополнение запаса является постоянной величиной, а заказ на поставку продукции размещается при уменьшении наличного запаса до точки заказа. В процессе функционирования данной системы запас пополняется на одну и ту же величину (практически равную партии поставки или оптимальной партии поставки), но интервалы поставки могут быть различными в зависимости от расходования запаса. Система предполагает непрерывный учет остатков для определения точки заказа. Эту систему иначе называют “двухбункерной”, так как запас хранится как бы в двух бункерах: в первом - для удовлетворения спроса в течение периода от даты поставки до даты заказа, во втором - в течение периода от даты заказа до даты поставки.

Литература: 3; 6; 8; 17; 26; 31; 54

Вопросы для самопроверки

1.Дайте определение понятию «материальный запас».

2.Какие основные типы запасов Вы знаете?

3.Каково значение материальных запасов?

4.Охарактеризуйте производственные запасы.

5.Охарактеризуйте торные запасы.

6.В чем заключается назначение текущих производственных (товарных) запасов?

7.В чем заключается назначение подготовительных запасов?

8.В чем заключается назначение страховых запасов?

9.Охарактеризуйте закономерность, которой подчиняется изменение потребности в страховых запасах при изменении складов в логистической системе.

10.Почему при сокращении интервала поставки сокращается потребность в текущих запасах?

11.Какие вопросы необходимо изучить для решения проблемы управления запасами?

12.Какие системы управления запасами Вы знаете?

13.Почему метод производства “точно в срок” стал методом сокращения запасов?

14.Почему логистика запасов занимает ключевое место в логистической системе?

15.Какие Вы знаете критерии оптимизации запасов?

16.Перечислите затраты, связанные с образованием запасов.

17.Перечислите затраты на хранение запасов.

18.Приведите и обоснуйте формулу определения оптимального размера заказа (оптимальной партии поставки).

19.В чем сущность системы с фиксированным размером заказа?

20.Какова сущность системы с установленной периодичностью наполнения запасов?

21.В каких ситуациях используется система контроля “минимум-максимум” ?

22.Сущность системы АВС.

23.Каковы преимущества и недостатки основных систем управления запасами?

76

Тесты к главе 7

1.Что собою представляет материальный запас?

101)это форма логистической цепи;

102)это форма существования материального потока;

103)это динамическая часть материальных ресурсов;

104)все ответы верны.

2.Что собою представляет текущий товарный запас?

201)запас, обеспечивающий непрерывность продаж между двумя смежными постав-

ками;

202)запас в пути;

203)запас для обеспечения непрерывности производственного процесса;

204)запас сбытовой.

3.Что собой представляет страховой производственный запас?

301)запас, удовлетворяющий производственный процесс в материальных ресурсах между двумя очередными поставками;

302)запас, компенсирующий отклонение фактического спроса населения от прогнозируемого;

303)транспортный запас;

304)запас для непрерывного снабжения производства в случае отклонения фактических условий поставки и производства от запланированных.

4.Назначение запасов готовой продукции состоит:

401)в обеспечении выпуска продукции;

402)в подготовке продукции к производственному потреблению;

403)в хранении на складе готовой продукции;

404)в бесперебойном отпуске готовой продукции потребителям.

5.Какие издержки не являются критерием оптимизации запасов?

6.Какие издержки не относятся к хранению запасов?

601)затраты на складское хранение;

602)затраты на содержание складов;

603)затраты на транспортные перевозки;

604)капитальные затраты.

7.Какой ответ правильно отражает определение оптимальной партии поставки (оптимального размера заказа):

77

8. Каков оптимальный размер партии поставки при издержках выполнения заказа - 1,25 ден. ед., годовом потреблении продукции - 10 000 ед., годовых затратах на содержание

9. В каком ответе правильно отражены общие годовые затраты, если издержки выполнения заказа - 4 ден. ед., размер партии поставки - 100 ед., годовой спрос - 1 000 ед., закупочная цена единицы товара - 16 ден. ед., издержки хранения - 10% ?

10.В каком ответе содержится правильное определение системы с фиксированной периодичностью заказа?

1001) заказы в этой системе на очередную поставку продукции повторяются через одинаковые промежутки времени (ежедневно, ежемесячно и т.п.);

1002) заказы в этой системе поступают при уменьшении запасов; 1003) пополнение запаса осуществляется определенными фиксированными партиями; 1004) все ответы верны.

11.Что понимается под структурой запасов?

1101) единство взаимосвязанных видов; 1102) % соотношения отдельных видов запасов в общей их сумме, принятой за 100 %;

1103) удельный вес отдельных видов в общей сумме запасов, принятой за 1 ед.; 1104) верны ответы 1102 и 1103.

12. Определите запас абсолютный стоимостный, если квартальный объем продаж –

13.Чему равен запас текущий максимальный? 1301) партии поставки; 1302) половине партии поставки;

1303) грузоподъемности вагона;

1304) грузоподъемности автомобиля.

14.Какова запасоемкость объема продаж, если объем продаж равен 100 000 руб., а средний размер запасов - 30 000 руб.

15. Каков коэффициент оборачиваемости запасов, если объем реализации равен 360 000 руб, а средний размер запасов - 180 000 руб.

78

16. Какие регулирующие параметры имеют системы с фиксированным размером заказа?

17.Сезонный максимальный запас равен 1701) длительности перерыва в поставках; 1702) один месяц; 1703) один год;

1704) верны ответы 1702 и 1703.

18.Определите виды (системы) контроля за состоянием материальных запасов:

19.Каковы регулирующие параметры в системе с фиксированной периодичностью заказа и с двумя фиксированными уровнями запасов?

1901) фиксированный размер заказа;

1902) фиксированная партия поставки;

1903) фиксированная потребность;

1904) фиксированная периодичность, запас нормальный max и запас нормальный min.

20.Норматив товарного запаса на квартал равен:

2001) коэффициенту оборачиваемости;

2002) длительности оборота;

2003) 90 дней;

2004) 30 дней.

21. Какой ответ правильно отражает размер сезонных максимальных запасов, если годовой объем потребления 360000 т, а навигация продолжается с 1 июня по 1 ноября?