- •СТАНДАРТИЗАЦИЯ, МЕТРОЛОГИЯ И СЕРТИФИКАЦИЯ
- •Хабаровск 2002
- •Задание 8
- •Задание 9
- •Задание 10
- •Задание 11
- •Задание 12
- •Задание 13
- •Задание 14
- •Задание 15
- •Задание 16
- •Задание 17
- •Задание 18
- •Задание 19
- •СТАНДАРТИЗАЦИЯ
- •Задание 20
- •Задание 21
- •Задание 22
- •Задание 23
- •Задание 24
- •Задание 1
- •Задание 2
- •Задание 3
- •Задание 4
- •Задание 25
- •Задание 26
- •Определить годовой экономический эффект от производства продукции повышенного качества. Исходные данные приведены в табл.14.
- •Таблица 14
- •Тема «Изучение сертификации продукции»
- •Задание 1
- •Задание 2
- •Задание 3
- •Рис. 1. Структура услуги розничной торговли1
- •Задание 3
- •ПРИЛОЖЕНИЕ 1
- •Реализация товаров
- •ОБРАБОТКА РЕЗУЛЬТАТОВ ИСПЫТАНИЙ
- •Запись результатов испытаний
- •ПРИЛОЖЕНИЕ 2
- •ПРИЛОЖЕНИЕ 3
- •РОСС XX ХХХХ ХХ ХХХХ
- •РОСС 1Т.АЯ46.А53146
- •ПРИЛОЖЕНИЕ 4
- •ФОРМА ЗАЯВКИ НА ПРОВЕДЕНИЕ СЕРТИФИКАЦИИ ПРОДУКЦИИ
- •ЗАЯВКА
- •Телефон_________________________ Факс _______________ Телекс_____
- •Руководитель предприятия_________________________________
- •Главный бухгалтер_______________________________________
- •ПРИЛОЖЕНИЕ 5
- •ФОРМА РЕШЕНИЯ
- •по заявке на проведение сертификации
- •Рассмотрев заявку__________________________________________________________
- •ПРИЛОЖЕНИЕ 6
- •ФОРМА СЕРТИФИКАТА СООТВЕТСТВИЯ
- •ПРИЛОЖЕНИЕ 7
- •ПРИЛОЖЕНИЕ 8
- •ЗАЯВЛЕНИЕ
- •наименование организации-изготовителя, продавца
- •Банковские реквизиты_____________________________________________
- •Телефон ______________Факс ________________ Телекс_______________
- •ПРИЛОЖЕНИЕ 9
- •ДЕКЛАРАЦИЯ О СООТВЕТСТВИИ
- •ПРИЛОЖЕНИЕ 11
- •I. Общие положения
- •III. Порядок сертификации
- •3.4. Принятие решения о выдаче (отказе в выдаче) сертификата.
- •3.5. Применение знака соответствия при обязательной сертификации.
- •IV. Информация о проведении обязательной сертификации
- •V. Рассмотрение апелляций
- •ПРИЛОЖЕНИЕ 15
- •ТИПЫ
- •УНИВЕРСАЛЬНЫЕ
- •СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЕ
- •СМЕШАННЫЕ
- •ПРИЛОЖЕНИЕ 16
- •ПРИЛОЖЕНИЕ 17
- •ЗАЯВКА
- •ДАТА
- •ПРИЛОЖЕНИЕ 18
- •ПРИЛОЖЕНИЕ 19
- •АНКЕТА-ВОПРОСНИК
- •Таблица 13
74
ПРИЛОЖЕНИЕ 12
ВИДЫ (классификация магазинов по реализуемому ассортименту товаров)
|
УНИВЕРСАЛЬНЫЕ |
|
|
|
СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЕ |
|
|
|
КОМБИНИРОВАННЫЕ |
|
|
|
СМЕШАННЫЕ |
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Продовольственные и/или |
|
|
|
Одна товар- |
|
|
|
|
Несколько товарных |
|
|
|
|
Отдельные виды продо- |
|
||
|
непродовольственные |
|
|
|
ная группа |
|
|
|
|
групп, близких по ас- |
|
|
|
|
вольственных и непродо- |
|
||
|
товары |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
сортименту |
|
|
|
|
вольственных товаров |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
Часть товарной группы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
(узкоспециализированные) |
|
|
|
|
Несколько |
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
подгрупп то- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
варов, общих |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ТИПЫ
(классификация определенного вида по торговой площади и формам торгового обслуживания)
Универмаг, универмаг |
|
|
Колбасы, молоко и пр. |
|
|
|
Хозяйственные товары, |
|
|
Промтовары, то- |
«Детский мир», универ- |
|
|
|
|
|
|
товары для садовода и пр. |
|
|
вары повседнев- |
|
|
|
|
|||||||
сам (супермаркет), |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ного спроса. |
|
|
Галантерея, парфюмерия, юве- |
|
|
|
|
|
|||
гипермаркет |
|
|
|
Гастроном, продукты, минимаркет |
|
|
||||
|
|
лирные изделия, часы и пр. |
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Рис. Виды и типы торговых предприятий1
1 Ефремова М.В., Чкалова О.В. Сертификация услуг розничной торговли: Учебно-практическое пособие. – М.: Ось-89, 2000. – С. 62
75
ПРИЛОЖЕНИЕ 13
|
Требования к предприятиям розничной торговли |
различных типов |
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Требования |
|
|
|
Тип предприятия |
|
|
|
|
||
к предприятиям |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Универмаг |
Универмаг |
Гипермаркет |
Универсам |
Гастроном |
|
Продукты |
Товары по- |
Промтовары |
Специали- |
|
|
|
|||||||||
|
|
"Детский |
|
(супермаркет) |
|
|
(мини- |
вседневного |
|
зированные |
|
|
мир" |
|
|
|
|
маркет) |
спроса |
|
магазины |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Торговая площадь, м2 |
от 3500 |
от 2500 |
от 5000 |
от 400 |
от 400 |
|
до 400 |
от 100 |
до 400 |
от 18 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ассортимент товаров |
Универсаль- |
Универ- |
Универсаль- |
Универсаль- |
Широкий |
|
Ограни- |
Ограничен- |
Ограничен- |
Ассорти- |
|
ный ассор- |
сальный |
ный ассорти- |
ный ассорти- |
ассорти- |
|
ченный |
ный ассор- |
ный ассор- |
мент това- |
|
тимент не- |
ассортимент |
мент продо- |
мент продо- |
мент вы- |
|
ассорти- |
тимент про- |
тимент не- |
ров в соот- |
|
продоволь- |
непродо- |
вольственных |
вольственных |
сококаче- |
|
мент про- |
доволь- |
продоволь- |
ветствии со |
|
ственных |
вольствен- |
и непродо- |
товаров. Ши- |
ственных |
|
доволь- |
ственных и |
ственных |
специализа- |
|
товаров |
ных товаров |
вольственных |
рокий ассор- |
продоволь |
ственных |
Непродо- |
товаров |
цией |
|
|
|
для детей |
товаров |
тимент не- |
воль- |
|
товаров |
вольствен- |
|
|
|
|
|
|
продоволь- |
ственных |
|
|
ных товаров |
|
|
|
|
|
|
ственных то- |
товаров |
|
|
частого |
|
|
|
|
|
|
варов частого |
|
|
|
спроса |
|
|
|
|
|
|
спроса |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Методы продажи то- |
Самообслу- |
Самооб- |
Самообслу- |
Преимуще- |
Обслужи- |
|
Обслужи- |
Обслужива- |
Обслужива- |
Самообслу- |
варов |
живание, по |
служивание, |
живание |
ственно са- |
вание че- |
|
вание через |
ние через |
ние через |
живание, по |
|
образцам, по |
пообразцам, |
|
мообслужи- |
рез при- |
|
прилавки |
прилавки |
прилавки |
образцам, |
|
каталогам, |
по катало- |
|
вание |
лавки |
|
|
|
|
по катало- |
|
обслужива- |
гам, обслу- |
|
|
|
|
|
|
|
гам, обслу- |
|
ние через |
живание |
|
|
|
|
|
|
|
живание |
|
прилавки и |
через при- |
|
|
|
|
|
|
|
через при- |
|
др. |
лавки и др. |
|
|
|
|
|
|
|
лавки и др. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
76
Места размещения: в |
+ |
+ |
+ |
_ |
+ |
_ |
— |
— |
+ |
общегородском цен- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
тре, центрах районов, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
на площадях, главных |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
улицах, магистралях, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
у транспортных узлов |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
и т. д. с учетом транс- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
портной доступности |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Равномерно в жилой |
|
|
|
+ |
- |
|
|
|
|
зоне в микрорайонах, |
- |
- |
- |
|
|
+ |
+ |
+ |
- |
жилых комплексах и |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
других жилых образо- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ваниях с учетом пеше- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ходной доступности |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вывеска световая с |
|
|
+ |
+ |
+ |
- |
- |
- |
+ |
элементами оформле- |
+ |
+ |
|
|
|
|
|
|
|
ния |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Применение фирмен- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ных буклетов, упако- |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
- |
- |
- |
+ |
вочных материалов |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Наличие у обслужи- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
вающего персонала |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
- |
- |
- |
+ |
фирменной одежды с |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
эмблемой предприя- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
тия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Использование деко- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ративных элементов в |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
- |
- |
- |
+ |
оформлении экспози- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ционных витрин |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
77
ПРИЛОЖЕНИЕ 14
Перечень показателей качества услуг
№ п/п Требования к |
Показатели качества услуг |
качеству услуг |
|
|
ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ |
1.Безопасность
1.1. |
Безопасность и сохраняемость потребительски: това- |
|
|
ров: |
|
|
1) при приемке; |
|
|
2) |
при транспортировке; |
|
3) |
при хранении; |
|
4) |
при реализации |
|
Безопасность и совместимость упаковки |
|
|
Безопасность технологического оборудования: |
|
1.2. |
1)электрическая; |
|
|
2) |
механическая; |
1.3. |
3) |
микробиологическая; |
|
4) |
техника безопасности Безопасность транспортных |
|
средств |
|
|
Безопасность обслуживающего персонала: |
|
|
1) гигиеническая безопасность; |
|
|
2) |
обеспеченность персонала спецодеждой; |
1.4. |
3) |
охрана труда |
|
Безопасность здания и помещений, в том числе |
|
1.5. |
Гигиеническая безопасность: |
|
|
1) водоснабжение и канализация; |
|
1.6. |
2) отопление и вентиляция |
|
|
Пожарная безопасность: |
|
|
|
пожарная и охранная сигнализация |
1.7. |
|
|
|
Безопасность (сохранность) материальных ценностей |
|
1.8. |
(имущества): |
|
|
1) |
потребителей |
|
|
торгового предприятия |
1.9. |
Метрологическое обеспечение: |
1) показатели защиты потребителей от отрицательных последствий недостоверных результатов измерений; 2) средства измерения
78
2.Охрана окружаюБезопасность окружающей среды по загрязненности:
щей среды (экологическая безопасность)
3. Назначение
3.1.
1)упаковкой;
2)недоброкачественными товарами (отходами);
3)автомобильным транспортом (шумовое, химическое и механическое загрязнение);
4)работающим оборудованием (шумовое)
Функциональная пригодность:
1)ассортимент реализуемых товаров;
2)качество товаров;
3)отсутствие фальсификации товаров (ассортиментной, качества и количества);
4)точность и своевременность оказания услуги,
5)стабильность качества услуги;
6)профессионализм персонала
3.2. |
Информативность: |
|
|
1) |
наличие вывесок и содержание информации на них; |
|
2) |
наличие внутренней и наружной рекламы и содержание |
|
информации в них; |
|
|
3) |
наличие и правильность оформления ценников; |
|
4) |
наличие и достоверность информации в това- |
|
росопроводительных документах; |
|
|
5) |
предоставление покупателям информации о правилах |
|
торговли предприятия |
4. |
Эргономичность |
Санитарно-гигиенические показатели основных ! и вспо- |
|
|
|
могательных помещений: |
|
|
|
1) |
температура; |
4.1. |
|
2) |
влажность; |
3)освещенность;
4)кратность воздухообмена;
5)шум
______________________
5. |
Технологичность |
Состав функциональных групп помещений (по назна- |
|
чению и площадям) |
|||
|
|
|
|
|
79 |
|
|
|
|
|
|
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ |
|
6. |
Назначение |
Социальное назначение (адресность предоставления) |
|
|
|
услуги: |
|
|
|
1) степень удовлетворенности потребностей по отзывам |
|
|
|
покупателей (благожелательным и жалобам); |
|
|
|
2) затраты времени на приобретение товаров, в том числе |
|
|
|
в часы "пик"; |
|
|
|
3) |
обеспеченность населения услугами; |
|
|
4) соответствие уровня розничных цен уровню качества |
|
|
|
услуги |
|
|
|
|
|
7. |
Эргономичность |
|
|
7.1. |
|
Комфортность торгового обслуживания |
|
7.2. |
|
Удобство и рациональность размещения товаров в тор- |
|
|
|
||
|
|
говом зале на витринах, а также входов, выходов, сек- |
|
|
|
ций, оборудования |
|
7.3. |
|
Этические (психологические) показатели работы об- |
|
|
|
служивающего персонала: |
|
|
|
1 ) |
вежливость; |
|
|
2) |
тактичность; |
|
|
3) |
доброжелательность; |
|
|
4) |
предупредительность; |
|
|
5) |
коммуникабельность; |
|
|
6) |
умение предупреждать конфликт |
|
|
|
|
8. |
Эстетичность |
Целостность композиции и художественной вырази- |
|
|
|
тельности: 1) фасада торгового предприятия; 2) витрин; 3) |
|
|
|
вывесок; 4) внешнего вида обслуживающего персонала (в |
|
|
|
том числе, одежды, обуви и т. п. ); 5) выкладки товаров; 6) |
|
|
|
архитектурно-планировочных решений помещений пред- |
|
|
|
приятия; 7) оформление торгового зала; 8) рабочего места |
|
|
|
продавца и/или кассира (контролера); 9) гармоничность; |
|
|
|
10) стилевое единство |
|
9. |
Технологичность |
|
|
9.1. |
|
|
Оснащенность предприятия технологическим |
|
|
|
|
9.2. |
|
|
оборудованием |
|
Рациональность технологических решений торговых |
||
|
|
||
|
|
помещений |