- •2.2 Розрахунок і підбір технологічного обладнання
- •2.2.1Розрахунок і підбір вальцьових верстатів
- •2.2.2 Розрахунок і підбір розсійників
- •2.2.3. Розрахунок і підбір ситовійних машин
- •2.2..4. Розрахунок і підбір вимельних машин.
- •2.2.5. Розрахунок і підбір віброцентрофугалів.
- •2.2..6.Розрахунок і підбір ентолейторів.
- •2.2..7Розрахунок і підбір деташерів.
- •Технічна характеристика схеми
2.2.2 Розрахунок і підбір розсійників
2.2.2.1Кількість секцій розсійників по кожній системі визначають за формулою :
n = , (2.5)
де Qз – продуктивність заводу, т/добу;
Сб – кількість продукту з балансу, який надходить на дану систему, %
(див.табл.2.1); qн – питоме навантаження на просіювальну поверхню, т/секцію за добу (додаток 2)
Результати розрахунків записують до таблиці 2.3
Таблиця 2 .3 РОЗРАХУНОК І ПІДБІР РОЗСІЙНИКІВ
Система |
Навантаження на систему по балансу, % |
Нормативне навантаження т/секцію.добу |
Розрахункова кількість секцій |
Число секцій |
Фактична просіювальна поверхня, м2 |
І драна
ІІ драна
ІІІ драна крупа
ІІІ драна дрібна
ІV драна крупна
ІV драна дрібна
Сортувальна 1
Сортувальна 2
Сортувальна 3
Сортувальна 4
1-а шліфувальна
2-а шліфувальна 1-а розмельна
2-а розмельна
3-а розмельна
4-а розмельна
5-а розмельна
6-а розмельна
7-а розмельна
8-а розмельна
9-а розмельна
10-а розмельна
11-а розмельна
12-а розмельна
Контроль борошна
-вищий сорт
-1-й сорт
- 2-й сорт
|
|
|
|
|
|
Разом:
2.2.2.2 Правильність розрахунку і підбору розсійників перевіряють, визначаючи фактичне питоме навантаження
qф = (2.6)
і фактичне відношення між просіювальною поверхнею розмельно- шліфувальних систем і просіювальною поверхнею драних систем :
n = , (2.7)
де Qз – продуктивність заводу, т/добу
F(р+ш) – фактична площа просіювальної поверхні розмельного і
шліфувального процесу, м2
Fдр – фактичне значення просіювальної поверхні драного і сортувального
процесу, м2
Fф.з. – фактична площа загальної просіювальної поверхні, м2
qфак=
n=
При сортових хлібопекарських помелах пшениці нормативне навантаження на 1 м2 просіювальної поверхні розсійників РЗ-БРБ повинно бути в межах 1300-1400кг (м2 добу), а співвідношення просіюючих поверхонь розмельно-шліфувального і драного процесів – 0,8-1,0 _______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________