Определение молекулярной массы высокомолекулярных соединений
1. Какие жидкости называются «ньютоновскими»? Напишите уравнение Ньютона для течения жидкостей. Объясните физический смысл входящих в него параметров. Нарисуйте кривые течения и вязкости для ньютоновских систем.
2. Какие жидкости называются неньютоновскими? Нарисуйте кривые течения для неньютоновских систем. Уравнение Оствальда-Вейля.
3. Какие системы называются «бингамовскими»? Нарисуйте кривые течения для бингамовских систем. Уравнение Бингама.
4. Каково принципиальное устройство капиллярного вискозиметра? Напишите уравнение Пуазейля для объёмной скорости движения жидкости в капилляре.
5. Каковы виды вязкости растворов, единицы измерения?
6. Уравнение Эйнштейна для разного содержания дисперсной фазы (до 6% и до 30%).
6. Каковы методы измерения вязкости?
7. Какие факторы и как влияют на вязкость жидкостей?
8. Перечислите методы определения молекулярной массы полимеров. Напишите формулы расчёта молекулярной массы.
Лабораторная работа № 13
ЭМУЛЬСИИ: ПОЛУЧЕНИЕ, СТАБИЛИЗАЦИЯ И РАЗРУШЕНИЕ
Какие системы называются эмульсиями? Классификация эмульсий.
Каковы методы получения эмульсий?
Перечислите основные характеристики эмульсий.
Перечислите и охарактеризуйте факторы агрегативной устойчивости эмульсий.
Перечислите и охарактеризуйте типы эмульгаторов. Назовите по каждому типу факторы устойчивости:
а) неорганические электролиты;
б) коллоидные ПАВ. Дайте определение числа ГЛБ;
в) ВМС;
г) порошки.
Сформулируйте правило Банкрофта.
Как определить тип эмульсии?
Что называется обращением фаз эмульсии?
Какие существуют методы разрушения эмульсий?
Значения динамической вязкости воды при различных температурах
t, 0C |
h×103, Hc/м2 |
t, 0C |
h×103, H c/м2 |
t, 0C |
h×103, Hc/м2 |
19 |
1,023 |
23 |
0,936 |
27 |
0,854 |
20 |
1,002 |
24 |
0,914 |
28 |
0,836 |
21 |
0,981 |
25 |
0,894 |
29 |
0,818 |
22 |
0,958 |
26 |
0,874 |
30 |
0,801 |
Уравнение зависимости от t*:
* Значения динамической вязкости можно рассчитать полиномиально, если значения температуры не укладываются в вышеозначенный температурный интервал (+19 0С +30 0С) и далеки от критических значений.