2.Понятие себестоимости продукции.

Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) трудовых и природных ресурсов, сырья, материалов, энергии, основных средств и других затрат на производство и продажу и является важнейшим показателем производственно-хозяйственной деятельности предприятия.

2. Анализ производства и себестоимости продукции растениеводства.

2.1. Анализ производства продукции и динамика его изменения.

Растениеводство -- одна из основных отраслей сельскохозяйственного производства, которая удовлетворяет потребности населения в продуктах питания, промышленности в сырье, животноводства -- в кормах.

Синтетический учет затрат на производство и выхода продукции растениеводства ведется на операционном калькуляционным счете 20 «Основное производство», субсчет «Растениеводство». По дебету этого счета в течение года учитывают все основные затраты под урожай текущего года и будущих лет (незавершенное производство): оплату труда с отчислениями на социальные нужды, семена и посадочный материал, удобрения (минеральные и органические), средства защиты растений, содержание основных средств, работы и услуги и др.

По кредиту счета 20 «Основное производство», субсчета «Растениеводство» в течение года учитывают стоимость полученной от урожая продукции растениеводства в оценке по плановой себестоимости. В кредит счета 20 «Основное производство», субсчет «Растениеводство» относят суммы затрат по посевам (потери) и недобора продукции растениеводства в связи со стихийными бедствиями (по незастрахованным посевам). При этом дебетуются счет 99 «Прибыли и убытки». По итогам года после исчисления фактической себестоимости продукции растениеводства по кредиту счета 20 «Основное производство», субсчет «Растениеводство» отражают калькуляционные разницы между фактической и плановой себестоимостью произведенной продукции в корреспонденции с дебетом счета 43 «Готовая продукция», субсчет «Растениеводство». Анализ производства продукции растениеводства целесообразно начинать с изучения ее динамики, как по отдельным культурам, так и в целом по растениеводству с оценкой произошедших изменений. Для этого необходимо иметь данные об объеме валовой продукции растениеводства в сопоставимых ценах, а также данные о валовом сборе продукции по каждой культуре за 5-10 лет. На основании этих данных рассчитываются базисные и цепные индексы

Для увеличения валового выхода продукции растениеводства, надо в первую очередь поднять урожайность сельскохозяйственных культур, для того, чтобы увеличить урожайность сельскохозяйственных культур надо проводить  специальные агротехнические мероприятия. Важнейший причиной, влияющий на урожайность сельскохозяйственных культур является полнота, сроки и качества проведения сельскохозяйственных работ. Проведение работ не в лучшие сроки, выполнение их не в полном объеме и с низким качеством отрицательно влияют на урожайность. Основные пути повышения урожайности сельскохозяйственных культур: - применение интенсивной технологии возделывания сельскохозяйственных культур; - улучшения плодородия земель; - рациональное использование минеральных и органических удобрений. Чтобы увеличить валовой производство продукции растениеводства во вторую очередь надо увеличить площадь посева сельскохозяйственных культур.

Б2