- •Выбор системы и способа содержания животных.
- •Зимний период
- •Пастбищный период
- •2.3.2 Расчёт суточной потребности в кормах для стойлового и пастбищного периодов
- •2.3.3 Построение графика распределения кормов по дачам
- •2.3.4 Определение годовой потребности в кормах
- •2.4.2 Доение
- •2.4.3 Первичная обработка молока
- •Удаление и утилизация навоза
- •Техническая характеристика выбранного оборудования
- •3.1.2 Подбор и расчёт оборудования для раздачи кормов
- •Разработка поточно-технологических линий процессов доения коров
- •Разработка поточно-технологической линии процесса первичной обработки молока
- •3.1.5.2 Для телятника для телят до 1 года произведу расчёт механической системы удаления навоза
- •Составление сводной таблицы подбора и расчёта оборудования
- •10 Молочный блок
- •11 Родильное отделение
- •3.2 Объёмно-планировочные решения животноводческого здания
- •4.3 Расчёт потребности расхода воды
2 Технология производства продукции животноводства. Животноводческий комплекс - предприятие, занимающееся производством животноводческой продукции индустриальными методами. . В комплекс входят здания и сооружения, необходимые для производства определенных видов продукции на базе машинной технологии и поточной организации производства и связанные единым технологическим процессом, а также здания вспомогательного назначения, административно-бытовые, ветеринарно-санитарные и хозяйственные постройки, инженерные коммуникации, сооружения для хранения и приготовления кормов и др. Животноводческие комплексы организуются на собственной кормовой базе, привозных кормах, на собственной кормовой базе с частичным использованием привозных кормов. Комплексы различают по специализации: производству молока, выращиванию ремонтного молодняка, выращиванию и откорму молодняка КРС. Животноводческие комплексы отличаются комплексной механизацией, обеспечивающей рациональную организацию трудовых процессов (доение коров, приготовление и раздача кормов и др.), высоким уровнем специализации и крупными размерами производства (по поголовью скота и объёму продукции); применением прогрессивных технологических решений и способов содержания животных; рациональной организацией воспроизводства стада, комплектованием его высокопродуктивным и выравненным по уровню продуктивности поголовьем, приспособленным к интенсивной эксплуатации в специфических условиях животноводческих комплексов. Оптимальный размер животноводческого комплекса , т. е. наиболее рациональный из всех возможных, обеспечивающий максимальное использование достижений научно-технического прогресса, повышение производительности труда, экономической эффективности производства, обычно определяют по минимуму суммарных затрат на производство продукции и транспортных издержек по перевозке кормов, молодняка животных и навоза (с учётом природных и экономических условий предприятия). Непрерывность и поточность производственного процесса даёт возможность резко повысить производительность труда, т. е. обеспечивает увеличение производства животноводческой продукции без роста численности занятых работников. В то же время рациональная организация производства в комплексе способствует повышению продуктивности животных и улучшению качества продукции. Согласно задания ферма имеет мясное направление, поголовье дойного стада – 99 голов, удой - 13 литров.
2.1 Расчет структуры стада. Структура стада – это соотношение отдельных половозрастных групп в стаде на определенную дату.
|
||||||||||
|
|
|
|
|
КП.МТЖ.2012.101.ПЗ.01.00 |
|||||
|
|
|
|
|
||||||
Изм |
Лист |
№ документ |
Подпись |
Дата |
||||||
Разраб. |
Дмитриев |
|
|
Технология производства продукции животноводства |
Лит |
Лист |
Листов |
|||
Провер. |
Грек |
|
|
к |
п |
|
|
|
||
Т-контр |
|
|
|
ЯГСХА И-43 |
||||||
Н.контр |
|
|
|
|||||||
Утверд. |
|
|
|
Таблица 1. Структура стада для фермы КРС с мясным направлением.
-
Половозрастная группа
Структура стада
в %
голов
коровы
45
99
нетели
6
13
Телки ст. 1 года
5
11
Телки до 1 года
20
44
Бычки ст. 1 года
4
9
Бычки до 1 года
20
44
Итого
100
220
Выбор системы и способа содержания животных.
Способ содержания животных на комплексе оказывает большое влияние на выбор схемы технологических процессов и выбор машин и оборудования.
Принимаю привязной стойлово-пастбищный способ содержания крупного рогатого скота. Этот способ характеризуется тем, что зимой коровы находятся в стойлах на привязи, а летом на пастбищах. Его применяют в хозяйствах имеющих пастбища на расстоянии не более 3 км от скотных дворов.
Привязное содержание требует полного обеспечения животного всем необходимым, на месте его пребывания, т.е. в стойле. С этой целью стойло оборудуют кормушкой, привязью, автопоилкой, системой механизмов для раздачи кормов, уборки навоза и доения коров. В здании, где содержатся животные, предусматривают системы вентиляции, отопления и освещения.
Обоснование и расчет годовой потребности в кормах.
2.3.1 Выбор суточного рациона для стойлового и пастбищного периодов
Рацион выбирается исходя из специализации фермы с учётом способа содержания.
Зимний период
Рацион для кормления коров:
Сено клеверотимофеечное 3 кг
Солома яровая 2 кг
Силос клеверотимофеечный 35 кг
Корнеклубнеплоды 13 кг
Концентраты 3,5 кг
Соль поваренная 0,2 кг
Рацион для кормления нетелей:
Сено клеверотимофеечное 3,5 кг
Солома яровая 1 кг
Силос клеверотимофеечный 11 кг
Сенаж 6,5 кг
Концентраты 1,5 кг
Соль поваренная 0,058 кг
Рацион для кормления тёлок ст. 1 года:
Сено клеверотимофеечное 2,5 кг
Солома яровая 1 кг
Силос клеверотимофеечный 10 кг
Сенаж 4 кг
Концентраты 1 кг
Соль поваренная 0,05 кг
Рацион для кормления тёлок до 1 года:
Сено клеверотимофеечное 2,5 кг
Силос клеверотимофеечный 6 кг
Сенаж 4 кг
Концентраты 1,1 кг
Соль поваренная 0,03 кг
Рацион для кормления бычков ст. 1 года:
Сено клеверотимофеечное 2,5 кг
Силос клеверотимофеечный 10 кг
Сенаж 5 кг
Корнеклубнеплоды 5 кг
Концентраты 2,5 кг
Соль поваренная 0,04 кг
Рацион для кормления бычков до 1 года:
Сено 2 кг
Силос 7 кг
Сенаж 5 кг
Корнеклубнеплоды 5 кг
Концентраты 2 кг
Соль поваренная 0,04 кг
Пастбищный период
Рацион для кормления коров:
Трава пастбищная 60 кг
Зелёная подкормка 10 кг
Концентраты 1,3 кг
Соль поваренная 0,2 кг
Рацион для кормления нетелей:
Трава пастбищная 60 кг
Зелёная подкормка 10 кг
Концентраты 1,3 кг
Соль поваренная 0,2 кг
Рацион для кормления тёлок ст.1 года:
Трава пастбищная 50 кг
Зелёная подкормка 10 кг
Концентраты 1,2 кг
Соль поваренная 0,05 кг
Рацион для кормления тёлок до 1 года:
Трава пастбищная 35 кг
Зелёная подкормка 5 кг
Концентраты 0,8 кг
Соль поваренная 0,05 кг
Рацион для кормления бычков ст. 1 года:
Трава пастбищная 45 кг
Зелёная подкормка 10 кг
Концентраты 1 кг
Соль поваренная 0,05 кг
Рацион для кормления бычков до 1 года:
Трава пастбищная 35 кг
Зелёная подкормка 5 кг
Концентраты 1 кг
Соль поваренная 0,05 кг