Динамика производства фруктов

84/85 90/91 95/96 99/00 00/01 01/02

Площадь, тыс.га 112,4 160,9 176,2 194,9 193,2 176,0

Производство, тыс.т ....1163,0 ...2183,9 ....3138,2 3241,6 ...3386,9 ...3560,4

Урожайность, т/га 10,35 13,57 17,81 16,6 17,52 17,81

Источник Chile Performance, 2004, p.43

В стране насчитывается более 20 тыс. хозяйств, занимающихся выращиванием винограда и вино­делием. Общая площадь под виноградниками со­ставляет 81,8 тыс.га, из них 50 тыс.га — орошаемые. Под красными сортами винограда занято 27 тыс.га, под белыми — 26 тыс.га, 25 тыс.га занято под сорта, идущие на изготовление национального напитка писко.

Экспорт фруктов, в тыс.Т.

I кв. 2004 I кв. 2003 Изм., % 2003

Фрукты свежие 845 732 15,3 1913

Виноград 448 407 9,9 706

Сливы 83 59 40,6 77

Яблоки 125 88 42,0 596

Нектарины 48 44 7,3 54

Груши 68 57 18,3 121

Персики 42 35 19,0 48

Авокадо 11 18 -41,3 98

Киви 5 5 -4,2 113

Черешня 1 4 -72,0 13

Прочие 14 12 14,8 86

Продукты переработки 75 71 6,7 350

Замороженные 34 25 34 58

Сушеные 11 12 -12,3 93

Компоты 13 11 20,6 49,2

Консервированные 9 11 -13,2 71

Соки 7 11 -32,2 74

Прочие 1 0,8 24,1 4

ВСЕГО 920 803 14,6 2263

Источник: Estrategia 27.05.04г.

Под овощами и зеленью занято 127 тыс.га. Про­изводство данной продукции полностью покрывает внутренний спрос, при этом около 40% ее количе­ства идет на экспорт. Из указанного количества площадей 90 тыс.га отведено под возделывание картофеля.

Новой и быстро развивающейся отраслью явля­ется выращивание ягод: ежевики, малины, красной смородины, черники, земляники. Мировое потре­бление ягод растет, особенно за счет спроса со сто­роны Японии и США. Доля Чили в мировом произ­водстве этих продуктов составляет 2%, однако стра­на быстро завоевывает эту нишу. 70-80% производ­ства сосредоточено на семейных фермах. 40% про­изведенной продукции идет на экспорт.

Чили является крупным производителем и эк­спортером срезанных цветов. Выращиваются гвоз­дики, розы, тюльпаны, гладиолусы, фиалки и дру­гие виды разных климатических поясов. Погодные условия позволяют организовывать производство, как в теплицах, так и под открытым небом.

30% стоимости произведенных в с/х секторе продуктов приходится на животноводство и птице­водство. Приоритет отдается производству мяса птицы (курятины и индюшатины). Мясная отрасль работает в основном на внутренний рынок. Боль­шие объемы мясных продуктов импортируются из соседних стран. Небольшие количества экспорти­руются. Чили имеет устойчивые рынки сбыта в та­ких странах как Израиль, Коста-Рика, Куба, Ливия (говядина), Япония, Р.Корея, Мексика (свинина), Израиль, Бразилия (баранина), ЕС (мясо птицы). Чили благоприятно отличается от других экспорте­ров мяса тем, что в стране отсутствуют болезни, квалифицируемые Международной организации эпизоотики как тип А.

Поголовье крупного рогатого скота составляет 3,7 млн. голов, свиней — 2,3 млн. голов, овец — 3,7 млн. голов, птицы — 184 тыс.ед. (июль 2003г.). Про­изводство мяса (без костей) в 2003г. составило, в тыс.т.: говядины — 196, свинины — 368, баранины — 8,2, птицы — 453. Производство молочных продук­тов составило 1560 млн.л., на 2,5% выше, чем в 2002г.

Учитывая продолжающуюся серьезную зависи­мость страны от импорта таких жизненно-важных продуктов питания как хлеб, мясные и молочные продукты, правительство страны уделяет большое внимание политике стимулирования развития оте­чественной с/х производственной базы. При этом основной акцент уделяется вопросам проведения исследований в области выведения новых высокоу­рожайных сортов с/х культур, борьбе с эрозией почв, развитию систем ирригации, совершенство­ванию научно-производственной базы, укрепле­нию хозяйств, прежде всего, малых фермерских и семейных ферм.

Важным механизмом поддержки национально­го производителя является установленный прави­тельством «ценовой коридор». На 2004г. цена на пшеницу установлена в пределах 128-148 долл/т.

С 2000г. действует долгосрочная программа «Госполитика в области сельского хозяйства Чили на 2000-10гг.». Этот документ включает мероприя­тия правительства, сфокусированные на наиболее важных направлениях развития производства и эк­спорта сельскохозяйственных товаров и продукции их переработки.

В 2003г. были созданы Межминистерская ко­миссия по поддержке сельскохозяйственного ра­звития. Ассоциация экспортеров молочных про­дуктов и Ассоциация экспортеров меда. Начата ра­бота по формированию аналогичных ассоциаций экспортеров орехов и оливкового масла.

В целях поддержки с/х производства и экспорта действует созданный министерством сельского хо­зяйства (MINAGRI) совместно с Организацией поддержки экспортеров (PROCHILE) Фонд содей­ствия сельскохозяйственному экспорту (Fondo de Promocion de Exportaciones Agropecuarias). На ко­нец 2003г. этим фондом оказана поддержка 179 проектам на 7056 млн. песо. (10 млн.долл.). В 2003г. в ходе торгов были одобрены 93 проекта, которые получили финансирование фонда в общем объеме 4176 млн. песо.