1.2. Управлінсько-організаційна характеристика підприємства.

Готелеві, для спільної виробничо-господарської діяльності притаманні основні риси організації:

• Загальна мета діяльності, яка відома всім причетним до неї (місія підприємства).

• Певна структура і порядок взаємодії між її складовими та співробітниками.

• Поділ праці (існує чітке розмежування повноважень, прав та обов'язків кожного працівника згідно з розробленими на фірмі посадових інструкцій).

• Ієрархія; свідома координація (планування) внутрішньої і зовнішньої діяльності (планування діяльності у відповідності сезонністю, святковими днями, економіці, законодавстві, політиці держави);

• Змінність персоналу (на підприємстві завжди існує рух кадрів, його плинність але від цього організація не зникає);

• Виключність щодо навколишнього середовища, яка виявляється в особливому ритуалі вступу до організації, ознаки належності до неї, символах, титулах, традиціях тощо, доступних лише належним організації.

ЗАТ «Європейський дім» готель «Леополіс» - це закрите акціонерне товариство, яке здійснює лише приватне розміщення акцій серед визначеного кола осіб.

Метою діяльності готелю «Леополіс» є надання тимчасового житла, харчування та задоволення потреб клієнтів на найвищому рівні, а також отримання максимального прибутку. Адже готель «Леополіс» – це готель найвищого рівня, з вишуканим дизайном, гармонійним поєднанням сучасних технологій та традицій аристократичного Львова.

Для ефективного управління готелем сформовано організаційну структуру. Вона показує розташування кожної служби і посади в загальній організації готелю та ілюструє розподіл повноважень і обов’язків . Цей вид організаційної структури управління не є простим, йому властиві певні недоліки: штучне розширення апарату управління, видатки на заробітну плату. Однак, лінійним керівникам не потрібно одноосібно виконувати всі функції управління готелем, можливе делегування повноважень та дотримання норм керованості.

Вищим органом підприємства є загальні збори акціонерів , в яких беруть участь учасники або призначені ними представники. Управління поточною діяльністю товариства здійснюється виконавчим органом – генеральним директором. Генеральний директор вирішує всі питання діяльності товариства, крім тих, які відносяться виключно до компетенції зборів акціонерів. Контроль за фінансовою та господарською діяльністю виконавчого органу здійснюється ревізійною комісією, голова та члени, якої призначаються зборами акціонерів товариства з їх числа в кількості трьох осіб.

Структура управління складається із чотирьох рівнів. На вищому рівні управління є загальні збори акціонерів товариства, правління та ревізійна комісія, що здійснюють стратегічне управління та контроль за діяльністю організації, на середньому рівні керуючий, на третьому керівники середніх ланок (менеджер готельної частини,менеджер ресторанної частини, менеджер адміністративної частини, менеджер з фінансів, менеджер з персоналу. На нижньому рівні знаходяться працівники відповідних ланок. Структура управління дає змогу побачити як підпорядковуються підлеглі в процесі контролювання.