Приложения к отчету по технологической практике

№

темы

Содержание приложения

1

Устав.

Лицензия.

Журнал проведения инструктажа (на рабочем месте).

Инструкция по охране труда, имеющаяся в магазине.

2

Структура управления (схема), штатное расписание.

Должностная инструкция заведующего магазином (отделом).

График выхода на работу (табель учета рабочего времени).

3

Схема технологической планировки торгового зала.

Таблица №1

4

Анкета по изучению спроса.

Ассортиментный перечень.

Анализ полноты и устойчивости ассортимента (расчет и анализ).

Выписка из журнала «Предварительных заказов покупателей».

5

Поставщики товаров.

Востребованные поставщики (таблица №2).

Составить графики и схемы централизованной доставки товаров в магазин (в райпо).

Заявки на завоз товаров.

6

Копия товарно-транспортной накладной.

Копия сертификата качества.

Копии актов приемки товаров по количеству и качеству.

7

План проведения выставок-продаж, школьного базара, предновогоднего базара, ярмарки.

Перечень дополнительных услуг, оказываемых в магазине.

Выписка из книги замечаний и предложений, санитарного журнала.

Лист из книги учета проверок (ревизий).

Материалы печатной рекламы в магазине.

8

Копии документов по сдаче выручки.

Товарный, кассовый, товарно-денежный отчет.

Копия выписки из инвентаризационной описи, сличительной ведомости.

Акт на товары, пришедшие в полную или частичную негодность (если есть).

9

Анализ показателей розничного товарооборота (табл. 3,4,5)

Тема

Количество

Дней

1. Вводное занятие. Охрана труда и пожарная безопасность

2

2. Организация труда и управления в магазине

3

3. Организационно-хозяйственная деятельность заведующего

магазином

4

4. Формирование ассортимента, потребительские свойства и

качество товаров

4

5. Организация товароснабжения торгового объекта

4

6. Технологические процессы на розничных торговых объектах

5

7. Организация розничной продажи и обслуживания покупателей

5

8. Учет и отчетность торгового объекта

4

9. Экономические показатели работы торгового объекта

3

10. Выводы и предложения

2

Итого

36