Характеристика ассортимента полуфабрикатов морского зверя

Наименование порока

Внешние признаки

Причины возникновения

свалянность волоса

спутывание волос в войлокообразную массу, чаще всего встречается при заготовках шкурок овчины весной.

засорение волоса посторонними примесями

теклость волоса (ослабление связи волоса с кожевой тканью)

легкое выпадение волос из волосяных сумок (в результате гнилостного разрушения) при вытягивании со значительным усилием

запоздалая съемка шкурок с убитого животного; длительная пролежка снятой шкурки до засолки; недостаточный просол мездры (малое количество соли при консервировании шкурок или неравномерное распределение её по шкурке); плохая сушка (непросушка до нормальной влажности)

ломины или заломы

трещины на лицевой стороне шкурки

сильное натяжение шкурки при отделении ее от тушки, резкое сгибание шкурок во время их сушки, укладки в штабеля, упаковки и транспортировки

плешины

лишенные волосяного покрова участки шкурки, образовавшиеся вследствие выпадения волос

неправильные приемы и методы консервирования сырья (при выделке и крашении шкурок размер плешин резко увеличивается)

поредение ости и пуха (редковолосость)

меньшая, чем обычно, густота волосяного покрова отдельных участков шкурок

результат неправильной первичной обработки или неправильного проведения технологического процесса выделки шкурок

выхват волос

участки меха с более коротким, чем на остальной поверхности, волосом и утоненными местами мездры шкурок

срезание глубоких слоев дермы при мездрении шкурки

битость ости волосяного покрова

на отдельных участках кончики остевых волос имеют ломкость и при прощупывании руками они выпадают (волос «сечется)

следствие какого-либо заболевания животного или физиологические причины (например, выпадение волос около сосков в период лактации самок, сезонная течка и т.п.), а также результат биологического недоразвития животного

рубцы

заросшие раны и царапины на шкурке. Обычно рубец выступает на поверхности шкурки затвердевшим гребнем или твердой корочкой рубцовой ткани

результат заживления раны или царапины на шкуре животного

Наименование порока

Внешние признаки

Причины возникновения

дыры

сквозные различной формы отверстия в шкурке

неправильная обрядка шкурки при первичной обработке

разрезы, разрывы, прорези

линейные разрезы или разрывы шкурки без потери площади

сквозное повреждение мездры при съемке шкурки

подрези (надрезы)

несквозные подрези на внутренней стороне шкурки

результат небрежного или неумелого обращения с ножом при съемке шкурки

царапины

линейные повреждения разной глубины на лицевой стороне шкурок. В зависимости от глубины различают царапины лицевого слоя и царапины с захватом сетчатого слоя кожи

повреждение лицевого слоя шкуры острыми предметами

свищи заросшие

заросшие отверстия в коже

повреждение шкуры личинкой овода и других насекомых

жилистость

отпечаток рисунка кровеносных сосудов, видимый с лицевой стороны кожевой ткани. Различают жилистость слабо выраженную – слегка заметные отпечатки кровеносных сосудов и сильно выраженную – разбросанные по всей площади кожи сильно заметные отпечатки кровеносных сосудов, имеющие углубления на бахтарме

биологические аномалии у животного

оспины

беловатые пятнышки на мездре овчины, представляющие собой зажившие или заживающие язвочки

заболевание овец оспой

плесневелось

зеленоватый или беловатый налет грибка, снижающий прочность шкурки

поражение отсыревших или недосушенных шкурок грибком плесени

цвелость волоса

изменение цвета волосяного покрова шкурки в процессе ее хранения. Обычно при этом более резко выступают рыжие оттенки, а цвет шкурки делается светлым

выцветание шкурки на свету (особенно прямом солнечном), иногда в темноте

кожеедины

повреждение кожевой ткани в виде сложной сети ходов, пронизывающих шкурку насквозь или тянущихся по мездре более или менее глубокими канавками (волосяной покров не затронут)

повреждение кожевой ткани шкурок жучками-кожеедами и их личинками