1. *Коацервацией;

2. синерезисом;

3. тиксотропией;

4. высаливанием;

5. денатурацией.

29. Действие высоких концентраций нейтральных солей на растворы ВМС вызывает их:

1. *высаливание;

2. синерезис;

3. коацервацию;

4. коагуляцию;

5. флокуляцию.

30. Способность растворов ВМС восстанавливать структуру геля после механического перемешивания называется:

1. *Тиксотропией;

2. коацервацией;

3. коагуляцией;

4. синерезисом;

5. высаливанием.

31. Разрушение клеточных мембран в организме в основном происходит за счет пероксидного окисления липидов. Эта реакция относится к следующему типу реакций:

1. *цепные;

2. циклические;

3. окислительно-восстановительные;

4. параллельные;

5. последовательные;

32. Каков порядок ферментативной реакции, если ее кинетическое уравнение: v = v_max

1. *0;

2. 1;

3. 2;

4. 3;

5. нельзя дать ответ.

33. Константа Михаэлиса равна:

1. *концентрации субстрата при скорости реакции, равной половине максимальной;

2. концентрации субстрата при скорости реакции, равной максимальной;

3. отношению концентраций фермента и субстрата;

4. концентрации продукта реакции при скорости равной половине максимальной;

5. концентрации фермента при максимальной скорости реакции;

34. Как повлияет повышение давления на равновесие следующей реакции:

CO_(газ) + Cl_2(газ) COCl_2(газ) :

1. *сместит равновесие в сторону образования продуктов;

2. равновесие не сместится;

3. сместит равновесие в сторону образования исходных веществ;

4. равновесие сместится влево;

5. равновесие сместится в сторону образования реагентов.

35. Ферменты – это:

1. *биологические катализаторы белковой природы.

2. органические вещества, способные инициировать новые реакции;

3. ингибиторы химических реакций;

4. неорганические катализаторы клеток;

5. биологические промоторы химических реакций.

36. Укажите, какое из соединений хлора: НCl, НClО₃, HClO, KCl или НClО₄ проявляет только окислительные свойства.

1. *НСlО₄;

2. НC1_;

3. НСlО₃;

4. HClO;

5. KCl.

37. Изменение изобарно-изотермического потенциала связывает изменение энтальпии и энтропии уравнением:

1. *G = Н - ТS.

2. G = ТS - Н .

3. G = Н + ТS.

4. G = ТS+Н.

5. F = Н - ТS.

38. Для процесса самопроизвольного гидролиза АТФ в клетке какое выражение справедливо:

1. *S  0;

2. S  0;

3. S = Н ;

4. S = 0.

5. S  1.

39. Метод сорбционной детоксикации организма, который осуществляется при прохождении сорбента через систему пищеварения, называется:

1. *энтеросорбцией;

2. апликационной терапией;

3. гемосорбцией ;

4. ликвосорбцией;

5. экзосорбцией.

40. Какое выражение отражает суть второго закона термодинамики?

1. *Самопроизвольно могут протекать процессы, для которых G  0;

2. *Самопроизвольно могут протекать процессы, для которых g  0;

3. Самопроизвольно могут протекать процессы, для которых Н  0;

4. Самопроизвольно могут протекать процессы, для которых S  0;

5. Самопроизвольно могут протекать процессы, для которых F  0

41. Укажите метод, которым можно получить коллоидный раствор:

1. *конденсация;

2. седиментация;

3. коагуляция;

4. електрофорез;

5. ультрафильтрация.

42. Выберите параметры, от которых зависит константа скорости химической реакции:

1. *температура;

2. концентрация исходных веществ;

3. концентрация продуктов реакции;

4. давление;

5. объём.

43. Какие из приведённых ионов будут избирательно адсорбироваться на частицах сульфата кальция?

1. *SO₄^2-

2. Cl^-

3. PO₄^3-

4. Fe²⁺

5. Fe³⁺

44. Какой фактор не влияет на смещение химического равновесия?

1. *Катализатор;

2. Давление;

3. Концентрация исходных веществ;

4. Концентрация продуктов реакции;

5. Температура.

45. Какой из ионов имеет наименьшую пороговую концентрацию при коагуляции отрицательного золя?

1. *ион бария;

2. ион хлора;

3. ион натрия;

4. сульфат-ион;

5. ион цезия.

46. Характерной особенностью строения молекул поверхностно-активных веществ (ПАВ) является:

1. *дифильность;

2. полярность;

3. гидрофильность;

4. гидрофобность;

5. лиофильность.

47. Электрокинетический потенциал возникает на границе:

1. *адсорбционный слой противоионов – диффузионный слой противоионов;

2. ядро – потенциалопределяющие ионы;

3. потенциалопределяющие ионы - адсорбционный слой противоионов;

4. ядро – диффузный слой противоионов;

5. адсорбционный слой противоионов – гранула.

48. Если изоэлектрическая точка белка равна 4,7, то частицы белка заряжены положительно при рН равном:

1. *3,0;

2. 4,7;

3. 7,0;

4. 12,7;

5. нет ответа

49. Для экзергонических реакций справедливо выражение:

1. *G  0,

2. G  0,

3. S  0,

4. Н  0,

5. Н  0.

50. Укажите эндергонический процесс в организме человека:

1. *синтез полисахаридов;

2. гидролиз полисахаридов;

3. окисление глюкозы;

4. окисление жирных кислот.

5. окисление белков

51. Гидролиз полисахаридов в организме относится к следующему типу реакций:

1. *последовательные;

2. окислительно-восстановительные;

3. параллельные;

4. циклические;

5. цепные.

52. От чего зависит величина энергии активации вещества в реакции?

1. *природы реагирующего вещества;

2. концентрации;

3. молярной массы вещества;

4. давления;

5. молярной концентрации вещества.

53. Образование костной ткани можно выразить обшей схемой:

5Са²⁺ + ЗНРО₄^2- + НОН  Ca₅ (OH)(PO₄)₃ + 4Н⁺

Укажите среду, при которой идет преимущественное образование костной ткани:

1. *щелочная,

2. кислая;

3. нейтральная;

4. рН < 7;

5. pH = 0.

54. Укажите, какое из соединений серы: Н₂S, S, SO₃, SO₂, H₂SO₄ проявляет только восстановительные свойства.

1. *Н₂S;

2. S;

3. SO_2;

4. SO_3;

5. H₂SO₄.

55. Укажите термодинамическую функцию состояния системы: