Порядок выполнения и оформления работы

Задание 1. Изучить отличительные признаки изделий, изготовлен­ных из различных видов стекол.

Характерными признаками видов стекол являются: оттенок, прозрач­ность. блеск, высота и тембр звука при постукивании по краю изделия деревян­ной палочкой.

Изделия из натрий-кальций-силикатного стекла с преобладанием окислов натрия имеют желтоватый оттенок, пониженную прозрачность, невысокий блеск, а изделия с преобладанием окислов калия имеют хорошую прозрачность и повышенный блеск.

Хрустальные изделия отличаются высокой прозрачностью и блеском, ме­лодичным. продолжительным звуком. Изделия чаше всего украшают алмазной гранью.

Установить вид стекла можно также методом качественного химическо­го анализа. Один из таких методов заключается том. что на малозаметную и предварительно обработанную напильником, стеклорезом или алмазом поверх­ность наносят 10-12 капель 20 %-го раствора плавиковой кислоты. Раствор ки­слоты быстро мутнеет . если стекло богато оксидами щелочно-земельных и тя­желых металлов (СаО. ВаО. РbО и др.). Содержание соединений Na, В, К оп­ределяют по окраске пламени газовой горелки, в которое помещают петлю из платиновой проволоки, предварительно смоченную раствором стекла в плави­ковой кислоте. При наличии оксидов натрия пламя горелки окрашивается в желтый цвет, окиси калия - в фиолетовый, борного ангидрита - в зеленовато- желтый. солей кальция - в кирпично-красный.

Задание 2 изучить способы выработки и декорирования стеклянных изделий.

1. Изучить основные способы выработки стеклоизделнй

К основным способам формования изделий из стекла относят: прессова­ние, выдувание, прессовыдувание, метод литья, сочленения, вытягивания и прокатки, центробежного вращения.

При распознавании способа выработки стеклоизделий следует учесть, что изделия, полученные методом прессования имеют большую толщину стенок, выдувные изделия имеют меньшую толщину, отличаются разнообразием форм, видов, фасонов, способов украшения.

Форма прессованных изделий менее сложная, при этом любой верхний внутренний диаметр равен или больше любого нижнего (иначе нельзя извлечь пуансон из матрицы).

На прессованных изделиях сложной формы заметны следы от разъемных прессформ. В прессованных изделиях рельефный рисунок получается от рисун­ка на пресс-форме, он расплывчатый, не имеет четко определенных граней и поверхность изделия менее гладкая, с меньшим блеском и прозрачностью, чем у выдувных изделий.

Прессвыдувные изделия имеют более сложную форму, например, узко­горлые графины, флаконы. Рисунок на них выпуклый, рельефный, полученный как и на прессованных изделиях от пресс-форм, снаружи прессовыдувные из­делия имеют следы от раскрывающихся пресс-форм.

2. Изучить основные способы декорирования стеклоизделий

На стеклянные изделия украшения наносят в горячем и холодном со­стояниях.

Украшения, наносимые на изделия в горячем состоянии.

1. .Цветное стекло получают при добавлении красителей в стекломассу.

2. Изделия с нацветом изготовляют из одного слоя стекла и покрывают одним или двумя слоями интенсивно окрашенного стекла.

3. Украшение под мрамор получают в процессе варки молочного стекла, к которому добавляют молотое не размешанное цветное стекло, за счет чего создается впечатление прожилок в мраморе. Аналогичным способом украшают стеклянные изделия под малахит.

4. Украшение стеклотканями является перспективным видом декора изде­лий. Стеклоткань определенного размера накладывают на почти готовое изде­лие, ткань сплавляют с поверхностью стекла, а изделие довыдувают.

5. У крашение цветной насыпью заключается в следующем: разогретую за­готовку прокатывают на столе по насыпанному измельченному цветному стек­лу. которое обволакивает заготовку и приплавляется к ее поверхности, после чего заготовку еще раз разогревают.

6. Гутенская работа характерна для изделий, изготовляемых выдуванием без формы. По замыслу художника поверхность изделия может иметь углубле­ния. выпуклости и прилепы.

7. Украшение «кракле» получают в том случае, когда заготовку опускают в холодную воду, затем разогревают ее в печи и довыдувают. Поверхность из­делия при этом покрывается маленькими и крупными трещинами, создающими своеобразный узор.

8. Украшение филигранью или витьем придает изделию ажурность, имеет вид двух или трех цветных спиралевидных нитей.

9. Люстры получают при нанесении на поверхность изделий растворов органических соединений металлов в органических растворителях и после­дующем обжиге. При обжиге растворители выгорают, а пленка металлов или их оксидов закрепляется на поверхности.

10. Ирризация - радужные переливы на поверхности изделия. Изделия на­гревают в муфельной печи в атмосфере паров смеси хлорида олова, азотнокис­лого стронция и хлорида бария, которые, оседая на поверхности изделия, проч­но соединяются с ней и придают различные оттенки с переливами.

Украшения, наносимые на изделия в холодном состоянии.

Украшения на готовых изделиях выполняются механическим, химиче­ским способами и живописью.

Механическим способом на изделия наносят следующие украшения:

1 .матовая лента — к поверхности изделия прижимают металлическую полоску, под которую подают песок с водой; при этом песчинки царапают стекло и получается матовая полоска;

2. номерная шлифовка представляет собой рисунок в виде ямок, желоб­ков, соединенных наклонными прорезями. Рисунок делают с помощью песча­ных. корундовых и наждачных кругов;

3. алмазная грань - резьба на стекле. Рисунки состоят из глубоких проре­зей и канавок трехгранной формы, образующих сложный геометрический узор. Алмазную грань наносят с помощью корундовых и электрокорундовых. кругов, заточенных под определенным углом. Затем изделие полируют;

4. гравировка - плоский рисунок без больших углублений, матовый, чаще растительной тематики. Его делают с помощью медных или корундовых дисков разных диаметров;

5. прямая широкая грань - одна из разновидностей гранения. Наносят ее на изделия чугунными или песчаными шайбами.

Химическим способом наносят:

1. простое и сложное травление - изделие покрывают мастикой, состоя­щей из воска, парафина, канифоли и скипидара, затем тонкой иглой вычерчи­вают в ней рисунок, после этого обнаженную поверхность стекла подвергают травлению плавиковой кислотой в ванне. Для простого травления характерен несложный рисунок, более сложный рисунок делают на пантографических ма­шинах (сложное травление);

2. глубокое травление выполняют на двух-, трехслойном стекле вручную кисточкой При многократной обработке плавиковой кислотой на поверхности изделия получается рельефный рисунок.

Живописные рисунки наносят ручным и полуавтоматическим способами красками. 12 %-ным раствором золота, эмалями, люстрами с последующим об­жигом при температуре 580-600 °С. Рисунки бывают в виде лент (от 4-10мм), отводок (от1-Змм). усиков (до 1мм), цветов и других сложных композиций.

Декалькомания - рисунок переносят на изделие при помощи переводной картинки, выполненной литографическим способом. В настоящее время при­меняют сдвижную деколь. На подкладочную бумагу крепят ацетилцеллюлозную пленку, на которой напечатан рисунок. При смачивании пленка с рисунком отделяется от бумаги и остается на изделии. В процессе муфельного обжига пленка сгорает, а краска сплавляется с поверхностью изделия.

Задание З.Изучить ассортимент стеклоизделий.

Ассортимент стеклоизделий классифицируется по различным признакам: по назначению, химическому составу, цвету, способу выработки, способу деко­рирования, виду изделия, форме, размеру и др.

По назначению бытовые стеклянные изделия делят на бытовую посуду, художественно-декоративные и ламповые изделия.

По каталогам и образцам необходимо изучить видовой ассортимент каж­дой классификационной группы. Результаты выполнения заданий 1-3 необхо­димо оформить в виде таблицы 13 (на примере 8-10 образцов).

Таблица 13 - Ассортимент изделий из стекла

Наименование изделия	Назначение изделия	Вид стекла	Форма изделия, размеры	Способ декорирования	Способ выработки	Комплектность

Задание 4. Изучить особенности экспертизы стеклянных изделий, номенклатуру показателей качества, основные дефекты.

1. Дефекты стеклянных товаров по происхождению подразделяют на группы: дефекты стекломассы, дефекты выработки, дефекты декорирования

Дефекты стекломассы (воздушные и газовые включения в виде мошки и пузырей; стекловидные включения в виде прозрачных бугорков (шлир) или вы­тянутых нитей (свиль);. _

• дефекты выработки (разнотолщинность в стенках и дне изделия; скол, щербины; осыпь; кованость; морщинки: складка):

• дефекты обработки и украшения изделий (переплавление края; нессиметричность рисунков, недоводки и переводки на изделиях: обрывы, заваленность алмазной грани: помарки: выгорание красок и пленок: вспученностъ; рас­трескивание; потеки).

Результаты выполнения задания оформить в виде таблицы 14

Таблица 14 — Характеристика дефектов изделий из стекла

Термин	Определение
Свиль	Внешне напоминает нить более тугоплавкого стекла
Инородное включение	Шихтные или материальные (песчинки – непровар)
Шлир	Стекловидный камень
Пузырь	Газообразное включение
Мошка	Пузырь размером 0,5 – 0,8 мм
Пузырь в виде капилляра	Пузырь вытянутой формы
Пузырь в виде серпика	Возникает в местах соединения отдельных частей изделия и декоративных элементов
Следы нарушение поверхности	Нарушение поверхности изделий в виде царапин, складок, морщин, поверхностных посечек
Царапина	Механическое повреждение изделий в виде матовой линии
Следы дистировки	Риски от абразивного материала, не полностью сглаженные полировкой, на шлифованных поверхностях изделий
Прижог	Наличие белых или темных полос на шлифованной поверхности изделий
Следы полировки	Рябь, волнистость, остатки солей на поверхности изделий
Соли	Стеклообразные крупинки на поверхности изделий, не удаленные в процессе полировки
Следы от форм	Нарушение поверхности изделий в виде черчености, кованости, следов от швов форм
Дефекты декорирования препаратами драгоценных и других металлов, люстровыми и силикатными красками	Вспученность, просветы, растрескивание декора, подтеки, сине-фиолетовый оттенок при покрытии препаратами золота, матовость, разрывы, помарки, точечное выгорание, расплывчатость, непрочное закрепление декоративного покрытия

4.2 К физико-механическим свойствам стеклянных изделий относят плотность стекла, твердость, прочность при сжатии, растяжении, изгибе, термическую стойкость и др. Методики определения некоторых из указанных показателей приведены ГОСТ 30407-96 «Посуда и декоративные изделия из стекла. Общие технические условия». Студенты должны ознакомиться с ними и законспектировать в тетрадь.

Для определения твердости стекол широко применяют метод царапания, зля которого характерны простота и наглядность, но не высокая точность результатов. Определения проводят с помощью минералогической шкалы, которая состоит из эталонных минералов, подобранных так, что каждый из них при нажиме и трении оставляет черту.

Для получения основательных результатов необходимо соблюдать опре­деленные условия - на все изделия царапины наносят одним и тем же участком каждого минерала шкалы твердости с одинаковым (небольшим) усилием на минерал. Твердость исследуемого стекла характеризуется порядковым номером минерала, поставившего царапину.

По твердости стекла можно расположить следующим образом: кварцевое, боросиликатное, натрий-кальций-силикатное, баритовое, высокосвинцовое (хрустальное).

На изделиях из стекла с низкой твердостью в процессе эксплуатации по­являются царапины, что снижает блеск, механическую прочность и термостой­кость изделий. Однако изделия из таких стекол легче шлифуются и полируются (например, хрустальное).

Комплексную экспертизу качества изделий из стекла проводят по показа­телям функциональных, эргономических, эстетических свойств и результаты оформляют в виде таблицы 15. В таблице приведена примерная номенклатура показателей качества изделий из стекла. Студенты могут оценивать другие по­казатели, относящиеся к той или иной группе потребительских свойств.

Таблица 15. Результаты комплексной оценки товаров из стекла

Наименование потребительских свойств и показателей качества	Результаты ранжиро-вания пока-зателей качества	Коэффици­енты весо­мости пока­зателей ка­чества	Балло­вая оценка	Ком­плексный показатель
1. Функциональные свойства
1.1 Кислотостойкость
1.2 Теплостойкость
1.3 Влагостойкость
1.4 Соответствие размеров назначению
2. Эргономические свойства
2.1 Удобство держания
2.2 Компактность
3. Эстетические свойства
3.1 Декор, отделка
3.2 Оригинальность формы
Итого

Контрольные вопросы:

1. Какие характерные признаки используют при установлении видов сте­кол?

2. Укажите основные виды стекол

3. Перечислите показатели качества изделий из стекла

4. Укажите термины и определения дефектов стеклянных изделий

5. Методика определения некоторых показателей качества изделий из стекла

6. Основные способы производства стеклоизделий

7. Способы декорирования изделий из стекла.

8. Сущность комплексной оценки качества посуды из стекла

9. Классификация ассортимента стеклянной посуды

ЛАБОРАТОРНОЕ ЗАНЯТИЕ №6

ТЕМА: «ИЗУЧЕНИЕ АССОРТИМЕНТА И ОСОБЕННОСТЕЙ ЭКСПЕРТИЗЫ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ КЕРАМИЧЕСКИХ

ТОВАРОВ».

Цель работы: научиться по внешним признакам распознавать различные виды керамики, изучить основные способы производства и отделки керамиче­ских товаров, ознакомиться с классификацией и ассортиментом керамических товаров, изучить дефекты изделий из керамики, освоить методику определения показателей качества и провести комплексную оценку качества керамических товаров.

Материалы и пособия для работы: образцы различных видов фарфоро­вой, фаянсовой и майоликовой посуды, образцы изделий с различными видами декорирования и способов производства, образцы с различными дефектами, блескомер, минералогическая шкала.

Порядок выполнения и оформления работы

Задание I. Научиться по внешним признакам распознавать различ­ные виды керамики.

При выполнении данного задания, пользуясь образцами керамических изделий и сравнивая их между собой, следует научиться распознавать отличи­тельные признаки видов керамики: тембр звука, цвет и оттенок черепка, про­свечиваемость, характер глазурования поверхности и характер разделки.

Для определения вида керамики необходимо учитывать не один признак, а несколько, так как один признак не всегда дает возможность правильно опре­делить вид керамики.

Таблица 16 - Характерные признаки различных видов керамики

ВИД КЕРАМИКИ
Фарфор	Фаянс	Майолика
Цвет черепка белый с го­лубоватым оттенком	Цвет черепка белый с желтоватым оттенком	Цвет черепка белый или цветной
Просвечиваемость в слоях толщиной до 3 мм	Не просвечивается да­же в тонких слоях	Не просвечивается
Наличие незаглазурован- ных участков на опорной поверхности или по верх­нему краю изделия	Полное глазурование всей поверхности из­делия	Опорная поверхность не- заглазурована
Звук при ударе продолжи­тельный, звонкий	Звук при ударе корот­кий, глухой	Звук при ударе короткий, глухой
Глазурь прозрачная, бес­цветная	Глазурь прозрачная, бесцветная	Глазурь цветная, непро­зрачная
Широкий ассортимент из­делий: столовая, чайная, кофейная посуда, художе­ственные изделия	В основном столовая посуда	Посуда декоративная, для сервировки стола, художественно­декоративные изделия

Задание 2. Изучить способы выработки и декорирования изделий из керамики.

2.1 Ознакомиться с различными способами выработки керамических товаров.

К основным методам формования изделий из керамики относят пластическое формование, метод литья (наливное, сливное), полусухое прессование.

При распознавании способов выработки изделий из керамики следует учесть, что при пластическом формовании на поверхности изделий может быть рельефный, выпуклый рисунок. Этим методом изготавливают как плоские, так и полые изделия.

Методом литья изготавливают изделия мощные, емкостные.

Полусухое прессование используют для формования плоских изделий небольшой толщины.

2.2 Изучить основные способы декорирования керамических изделий.

Все разделки керамических изделий зависят от природы и назначения изделий. Для лучшего запоминания разделок рекомендуется изучать их в сравнении. Так, сравнивая живописные рисунки с деколькоманией. обратите внимание на одинаковость их по яркости, сочности рисунков, но у живописных рисунков видны мазки и наблюдается некоторая разница в повторяющихся рисунках. Различные вилы разделок применяют как отдел так и в различных сочетаниях, например, живопись и отводка, крытье с прочисткой и раскраской и т.д.

Основными видами разделок являются:

1. Лента, отводка, усик - непрерывные и круговые полоски золотом или краской разной ширины: усик -1мм, отводка -1-3 мм, лента - 4-10 мм.

2. Штамп— однокрасочный графический рисунок (штрихи, линии) наносят резиновым штампом краской или золотом. Применяют штамп и как самостоятельный вид разделки, а также в дополнение к другим видам разделок (деколи, живописным рисункам и др.).

3. Трафарет- однокрасочный или многокрасочный рисунок наносят аэрографом при помощи пластин из тонкой жести или фольги, имеющих вырезы, контуры которых соответствуют наносимому рисунку.

4. Деколькомания- наиболее распространенный вид украшения. Различают деколь обычную (литографскую) - рисунок переносят на изделие при помощи переводной картинки, и сдвижную - на подкладочную бумагу наносят ацетил целлюлозную пленку, на которой напечатан рисунок. При смачивании пленка с рисунком отделяется от бумаги и остается на изделии. В процессе муфельного обжига пленка сгорает, а краска сплавляется с поверхностью изделия.

5. Обычная деколь - однокрасочный или многокрасочный рисунок, на котором заметны точки и штрихи, едва ощущается рукой, чуть матовый, с тонкой деталировкой, переходом одного тона в другой.

6. Сдвижная деколь - многокрасочный рисунок (число красок в рисунке ограничено) с более толстым слоем краски и насыщенным цветом, переходы тонов, как правило, отсутствуют.'

7. Печать- однокрасочный контурный рисунок в виде точек, черточек и мелких штрихов, со следами ручной раскраски одной, двумя или более красками.

8. Шелкография- однокрасочный или многокрасочный рисунок. Печатание рисунка производят через шелковую сетку, на которую накладывают трафарет. Декорируемое изделие подводят под шелковую сетку. Резиновый ролик с краской проходя через сетку продавливает ее в вырезы трафарета и таким образом рисунок переводят на изделие.

9. Фотокерамика- фотография, воспроизведенная на изделие, чаще всего- портреты знаменитых людей, виды городов.

10. Крытье - покрытие поверхности изделия краской. Различают крытье сплошное, полукрытье, нисходящее, крытье с прочисткой, крытье с прочисткой и раскраской.

Сплошное крытье - покрытие корпуса изделия (за исключением ручек, носиков, держателей крышек и др.) равномерным слоем краски.

Полукрытье - изделие покрыто краской шириной от 20мм и более.

Нисходящее крытье - краску накладывают с ослаблением тона к низу изделия.

11 Крытье с прочисткой характеризуется тем, что с поверхности изделия частично удаляют краску и получают определенный узор. Если узор дополнительно расписывают краской или золотом, то крытье называют с прочисткой и раскраской.

12.Живопмсные рисунки - рисунки, выполненные вручную кистью или пером красками различных цветов, золотом, люстрами, рисунок по композиции может быть простым или сложным, яркий, сочный, но на нем заметны мазки, (следы работы кисти).

Дополнительно к основному рисунку могут наносится:

- арабеска - узкий бортовой орнамент, нанесенный от руки:

- дорисовка-дополнительная работа от руки к основному рисунку;

- цировка - гравированный рисунок по матовому золоту:

- разделка «медальон» - границы медальона обводятся или разрисовываются от руки либо наносится штамп.

Виды разделок наносят на изделия в различных сочетаниях, что отражается на характере расположения рисунка на изделии. По характеру расположения рисунки бывают сплошные, бортовые, букет, раскидные, медальон, арабеска.

Задание 3. Изучить ассортимент керамических товаров

Весь ассортимент керамических товаров классифицируют по назначению, виду керамики, виду изделия, способу выработки, способу декорирования, размерам, форме, комплектности. Результаты выполнения задания 3 необходимо оформить в виде таблицы 17.

Таблица 17 - Результаты изучения ассортимента керамических товаров.

Наимено­	Назна­	Вид	Фор	Раз­	Способ	Способ	Комплект
вание из­	чение	кера­	ма	мер	выра­	декори­	ность
делия	изделия	мики			ботки	рования
1	2	3	4	5	6	7	8

Задание 4. Изучить методику определения показателей качества изделий из керамики, дефекты, порядок проведения комплексной оценки качества.

Изучив стандарты на керамические изделия, приступают к изучению дефектов этих изделий. Все многообразие дефектов, встречающихся на керамических изделиях, делятся на дефекты черепка и глазури; дефекты декорирования.

К дефектам черепка и глазури относятся: деформация изделия; выбоины и щербины на изделии; заглазурованные односторонние трещины; разлив глазури; плешины и сборка глазури; сухость глазури и летелый край; цек и волос; засорка; мушка; следы от полозков, гребенок; неправильность монтировки деталей изделия; подрыв приставных деталей.

К дефектам декорирования относятся; пережог и недожег красок; сборка декалькомании; помарки краской надглазурные; отслоение краски.

Используя ГОСТ 28390-89 «Изделия фарфоровые. Технические условия» и ГОСТ 28391- 89 «Изделия фаянсовые. Технические условия» необходимо законспектировать определения некоторых дефектов керамических изделий в форме таблицы 18.

Таблица 18 - Термины и определения дефектов керамических изделий.

Термин		Определение
1	2
Восстановление краски		Изменение тона краски вследствие ее металлизации
Вскипание краски		Нарушение целостности декоративного покрытия вследствие появления пузырей в красочном слое
Выгорка		Поверхностное углубление, образовавшееся после выгорания попавшего в массу инородного тела
Деформация		Отклонение от заданной формы модели
Задувка		Следы приплавленных продуктов сгорания топлива
Засорка		Гладкие или шероховатые возвышения, образованные посторонними включениями, приставшими к поверхности
Кратер		Крупное углубление на поверхности глазури
Лицевая сторона		Внешняя, хорошо видимая поверхность плоских и полых изделий
Матовость глазури		Глазурь, не имеющая блеска
Матовость декоративного покрытия		Отсутствие блеска красочного покрытия
Мушка		Точка темного цвета
Накол		Точечное углубление на поверхности глазури
Натек		Местное утолщение глазури с изменением ее оттенка
Недожог краски		Блеклый, матовый вид декоративного покрытия изделия
Нечеткость контуров декорирования		Расплывчатость контуров рисунка
Оборотная сторона		Поверхность плоских изделий, не просматриваемая в рабочем положении, а также внутренняя поверхность и дно полых изделий
Осевое смешение приставных деталей		Отклонение приставных деталей от заданного места приставки
Откол заглазурованный		Механическое глазурованное повреждение черепка
Откол неглазурованный		Механическое незаглазурованное повреждение черепка
Пережог краски		Ослабление цветового тона декоративного покрытия
Плешина		Место, не покрытое глазурью из глазурованной части изделия
Помарка надглазурная		Загрязнение поверхности изделия надглазурной (подглазурной) краской
Подрыв приставных детатей		Трещина, возникшая в месте приклейки деталей
Прыщ		Плотное вздутие поверхности
Пятнопятно пятно		Зона другой ок Зона другой окраск размером более 1 мм отличающаяся от основного цвета
Разнотипность		Отклонение тона красочного покрытия от образца-эталона
Разрыв декора		Нарушение целостности дерока
Сборка глазури		Местное скопление глазури
Трещине односторонняя		Щель, узкое несквозное углубление на поверхности изделия
Трещина заглазурованная односторонняя		Щель, узкое несквозное углубление, расположенное на поверхности изделия, покрытое глазурью
Царапина на рисунке		След, оставленный на поверхности изделия острым предметом

Основными показателями качества изделий из керамики являются: химическая устойчивость надглазурных рисунков, содержание свинца и кадмия в глазури, водопоглашение по черепку, просвечиваемость, белизна, прочность крепления приставных деталей, термостойкость, сопротивление удару, изгибу. Методику определения некоторых из перечисленных выше показателей необходимо законспектировать в тетрадь из ГОСТ28391-89, ГОСТ 28390-89 в произвольной форме.

Результаты проведения комплексной оценки качества керамических изделий оформить в виде таблицы 19.

Таблица 19 - Результаты комплексной оценки товаров из керамики

Наименование потребительских свойств и показателей качества	Результаты ранжиро-вания пока-зателей качества	Коэффици­енты весо­мости пока­зателей ка­чества	Балло­вая оценка	Ком­плексный показатель
1. Функциональные свойства
1.1 Кислотостойкость
1.2 …
2. Эргономические свойства
2.1 Удобство держания
2.2 …
3. Эстетические свойства
3.1 Тщательность и четкость декоративных покрытий
3.2 …
Итого

Контрольные вопросы:

1.Какие характерные признаки используют при установлении различных видов керамики

2.Основные способы производства керамических товаров

3.Способы декорирования изделий из керамики.

4.Перечислите показатели качества керамических изделий

5.Методика определения некоторых показателей качества изделий из керамики

6.Сущность комплексной оценки качества керамических товаров

7.Классификация ассортимента керамической посуды

ЛАБОРАТОРНОЕ ЗАНЯТИЕ № 7

ТЕМА: «ИЗУЧЕНИЕ АССОРТИМЕНТА И ОСОБЕННОСТЕЙ ЭКСПЕРТИЗЫ МЕТАЛЛИЧЕСКОЙ ПОСУДЫ».

Цель работы: ознакомиться с классификацией ассортимента металлохозяйчтвенных товаров (МХТ) и ассортиментом металлической посуды; изучить основные способы производства и декорирования МХТ; освоить методику определения некоторых показателей качества металлической посуды; провести комплексную оценку потребительских свойств металлической посуды.

Материалы и пособия для работы: образцы посуды и других МХТ, каталоги, плакаты, НД.

Порядок выполнения и оформления работы

Задание 1. Ознакомиться с ассортиментом различных групп металлохозяйственных троваров

Металлохозяйственные товары изготавливают целиком из металлов и их сплавов, а также из металлов в комбинации с другими материалами. По назначению выделяют следующие группы металлотоваров:

-металлическая посуда;

-ножевые изделия и столовые приборы (ножи, ножницы, столовые приборы, столовые и кухонные наборы);

-металлохозяйственные приборы, облегчающие домашний труд (приборы для измельчения и чистки продуктов - мясорубки, терки, шинковки, яйцерезки. овощечистки. Хлеборезки шприцы кондитерские, сбивалки и т.д.; приборы и принадлежности для домашнего консервирования - металлические крышки, машинки для закатки крышек, щипцы и захваты для домашнего консервирования. соковыжималки; изделия для уборки помещений - металлические швабры, зажимы для тряпок, скребки, совки для мусора: вспомогательные приспособления - подставки для столовых приборов, сита, бытовые весы, проволочные мочалки и др.);

-приборы для окон и дверей (ручки, петли, замки и защелки, запорные изделия вспомогательные изделия):

-крепежные изделия (болты, винты, гайки, шурупы, заклепки, гвозди;

-инструментальные товары (инструменты, используемые в быту для выполнения столярных, слесарных, монтажных работ, а также садово-огородный инвентарь);

-металлическая галантерея (предметы украшения, предметы для шитья и рукоделия. фурнитура, др.).

К лассификация ассортимента посуды приведена на рисунке 1.

Рисунок 1 – классификация ассортимента металлической посуды

Классификация ассортимента инструментов приведена на рисунке 2.

Рисунок 2 - Классификация ассортимента инструментов

Инструменты для обработки древесины Деревообрабатывающие инструменты предназначены для выполнения вручную столярных работ. К ним относят: инструменты для распиловки, рубки и раскалывания древесины, строгальные, долбежные и сверлильные инстру­менты (рис. 3).

Инструменты для распиловки. Инструментами для распиловки являются пилы и ножовки.

Каждая пила и ножовка на одной кромке полотна имеет ряд зубьев, иг­рающих роль резцов. Пилы по дереву бывают поперечные, продольные, лен­точные (лучковые), ножовки и лобзики.

Поперечные пилы применяют для поперечной распиловки круглого леса, брусьев и других крупногабаритных лесоматериалов. Зубья поперечных пил имеют форму равнобедренных треугольников. Поперечные пилы могут иметь прочистные зубья в виде буквы W. С их помощью пропил очищается от опилок.

Продольные пилы (маховые) имеют полотно, суженное к одному концу. Зубья продольных пил имеют вид косоугольных треугольников с наклоном к узкому концу полотна. К полотну приклепывают две ручки. Длина такой пилы 1525 мм и ширина 310 и 155 мм.

Пилы ленточные лучковые (столярные) состоят из ленточной пилы и лучкового станка для натягивания полотна пилы. Эти пилы предназначены для продольной и поперечной распиловки пиломатериала небольшой толщины.

Деревянные лучковые станки для ленточных пил состоят из двух верти­кальных стоек, распорки и закрутки, укрепленной в тетиве.

Для фигурного выпиливания применяют лобзиковые пилы, которые натя­гиваются в лобзиковом станке.

Ножовки применяют для мелких столярных и ремонтных работ в бы­товых условиях. Они состоят из полотна пилы и одной деревянной или метал­лической ручки. Полотно ножовки сужено и имеет зубья в виде косоугольных треугольников, наклоненных к узкому концу продольной распиловки, в виде равнобедренных треугольников — для поперечной распиловки. В зависимости от ширины полотна различают ножовки широкие и узкие. Вырабатывают также ножовки со сменными полотнами и с полотнами с двусторонней насечкой зубь­ев.

К инструментам для рубки и раскалывания древесины относят топоры и колуны.

Топоры изготовляют с округлым или прямым лезвием разных типо­размеров и массы. Они состоят из лезвия, полотна и обуха, в котором имеется отверстие (всад). Некоторые топоры, кроме того, имеют бородку..Бывают топо­ры цельностальные и с наварным лезвием.

Топоры выпускают для плотничьих работ, хозяйственные (для рас­калывания древесины), для лесорубов, охотничьи и туристские.

Плотничьи топоры имеют широкое округленное или прямое лезвие.

Для изготовления топоров применяют инструментальные углеродистые стали У7А. У8. У8А. У9. У9А.

К олун в отличие от топора имеет массивный клин с узким притуплённым лезвием, массу 2.2 кг. Используются колуны для раскалывания древесины вдоль волокон