- •Л.Н. Блинов, н.Н. Ролле Экология
- •Содержание
- •1. Основные понятия
- •Часто встречающаяся классификация экологических факторов (факторов среды)
- •Зоны воздействия экологического фактора на организм
- •Схемы различных по открытости систем
- •2. Биоценоз, биотоп, биогеоценоз, окружающая среда
- •Структура биогеоценоза
- •Сукцессия хвойного леса после пожара
- •3. Атомные и молекулярные частицы
- •4. Основные законы, правила и принципы экологии
- •Принцип Ле Шателье-Брауна
- •5. Оболочки планеты: состав, основные процессы. Атмосфера
- •Особенности химических процессов в атмосфере
- •Атмосфера
- •Примеры фотохимических и химических процессов в атмосфере
- •Воздух, которым мы дышим
- •6. Гидросфера
- •Природная вода
- •Качество природной воды
- •Химические процессы в гидросфере
- •Особенности химических процессов в гидросфере
- •Примеры химических процессов в гидросфере
- •7. Литосфера
- •Основной элементный состав земной коры
- •Химические процессы в литосфере
- •8. Биосфера – особая оболочка планеты
- •Некоторые особенности биосферы
- •Средний химический состав оболочек планеты
- •Средний элементный химический состав живого вещества суши
- •Разведанные запасы некоторых химических элементов и их ежегодное накопление живым веществом
- •Процессы в биосфере
- •Основные функции живого вещества в биосфере
- •Химические процессы в биосфере
- •Примеры химических и фотохимических процессов в биосфере
- •9. Взаимодействие веществ в оболочках планеты
- •10. Природные ресурсы
- •Виды минерального сырья и их запасы
- •11. Загрязнение и загрязнители окружающей среды Загрязнение
- •Загрязнение и загрязнители окружающей среды
- •Источник загрязнения
- •Естественные источники загрязнения
- •Вулканы
- •Основные природные источники поступления некоторых соединений
- •Антропогенные источники загрязнения
- •Загрязнения
- •Данные по реальной загрязненности механическими микрочастицами дистиллированной воды для инъекций из 10 проверенных серий
- •Смог в большом городе
- •12. Токсичность
- •Супертоксиканты:
- •Нейтрализация токсичных веществ
- •13. Локальная среда обитания. Факторы воздействия. Пищевые добавки
- •14. Экология и кибернетика. Системный подход Экология и кибернетика
- •Простейшая функциональная схема для биоструктур
- •Пример составления уравнений по структурной схеме
- •Упрощенная функциональная схема большого города
- •15. Полезные мысли и высказывания
- •16. Список примерных тем для рефератов и компьютерных работ
- •17. Приложения
- •Приложение 4 Основные законы и постановления экологического законодательства рф
- •Приложение 5 Данные по гигиеническому нормированию некоторых тяжелых металлов в воздухе
- •Приложение 6 Данные по пдк некоторых веществ в водоемах для общественного и бытового использования в странах снг, мг/л
- •Приложение 8 Классификация воды по качеству
- •Приложение 9 Данные по качеству вод, используемых для питьевого снабжения в различных странах
- •Приложение 10 Санитарные нормы допустимых концентраций для некоторых химических веществ в почве
- •18. Список литературы
Нейтрализация токсичных веществ
Антидоты – вещества (продукты), устраняющие последствия действия ядов на биологические структуры и нейтрализующие яды посредством химических реакций.
Универсальный антидот – молоко.
При отравлении барием:
(принять Na2SO4٠10H2O – глауберова соль).
Нейтрализация синильной кислоты глюкозой или серой:
Следует знать:
Любое вещество может быть и полезным, и ядовитым. Все зависит от концентрации.
13. Локальная среда обитания. Факторы воздействия. Пищевые добавки
Большинство экологических проблем порождается людьми, их образом жизни в локальной среде обитания, которая в большинстве случаев является городской. В течение двух последних столетий произошли глобальные изменения в соотношении жителей города и села. Численность городского населения резко увеличилась, составляя в 1800 г. около 5%, в 1900 г. — около 14%, а в 2000 г. - около 50%, причем в развитых странах — свыше 80%, а в развивающихся — около 45%. В настоящее время в России доля городского населения составляет около 75%.
Крупные города порождают проблемы, от решения которых зависит не только их собственное развитие, но и развитие обширных территорий, окружающих город. Чисто экологические проблемы городов выделить трудно, т.к. они неизбежно переплетаются с экономическими и социальными, но среди них можно отметить такие как возрастающее поглощение городами площадей земли; истощение природных ресурсов; загрязнение окружающей среды выбросами и стоками; уничтожение природных экосистем и их нарушение; ухудшение здоровья людей. Уменьшить остроту этих проблем можно путем экологизации городов - приведением их параметров в состояние равновесия с природной средой.
В 1983 г. Всемирная Комиссия ООН по окружающей среде и развитию в своем отчете "Наше общее будущее" призвала к "новой эре экономического развития, безопасного для окружающей среды". Комиссия отметила, что "человечество не способно сделать развитие устойчивым — обеспечить удовлетворение нужд настоящего, не подвергая риску способность будущих поколений удовлетворять свои потребности". Таким образом, необходим переход к устойчивым формам развития, которые требуют разумных взаимоотношений с окружающей средой. Перспективу на этом пути открывает обширная программа "Повестка дня на XXI век", принятая на Конференции ООН по окружающей среде и развитию в июне 1992 г. в Рио-де-Жанейро.
В документах конференции первые два тезиса сформулированы следующим образом:
1. "Все государства и все люди будут сотрудничать в осуществлении крайне важной задачи устранения бедности как необходимого требования для того, чтобы уменьшить неравенство в стандартах жизни и лучше удовлетворить требования большинства людей в мире".
2. "Для достижения устойчивого развития и более высокого качества жизни для всех людей государствам следует ослабить и исключить экологически неприемлемые производства и потребление, и поддерживать необходимую демографическую политику".
Человек - естественный компонент биосферы, он возник в результате ее эволюции, и на него, как и на все остальные виды, распространяются законы биосферы.
Человечество может существовать на планете только в довольно узком интервале ее параметров. Как и любой другой вид, человек имеет свою экологическую нишу - систему взаимоотношений с окружающей средой, законы развития которых человеку необходимо учитывать в своей деятельности. Отступление от этих законов может привести человечество к катастрофическим последствиям.
Указом Президента РФ от 01.04.96 № 440 утверждена Концепция перехода Российской Федерации к устойчивому развитию. Переход к устойчивому развитию предполагает постепенное восстановление естественных экосистем до уровня, гарантирующего стабильность окружающей среды, и должен обеспечить на перспективу сбалансированное решение проблем социально-экономического развития и сохранения благоприятной окружающей среды и природно-ресурсного потенциала. При этом решаются следующие задачи:
- обеспечение стабилизации экологической ситуации при выходе страны из экономического кризиса;
- коренное улучшение состояния окружающей среды за счет экологизации экономической деятельности;
- введение хозяйственной деятельности в пределы емкости экосистем на основе массового внедрения энерго- и ресурсосберегающих технологий, целенаправленного изменения структуры экономики, структуры личного и общественного потребления.
Наиболее опасные вещества и факторы воздействия
– соединения тяжелых металлов,
супертоксиканты;
– летучие органические соединения;
– формальдегид;
– пестициды;
– продукты сгорания;
– пыль;
– асбест;
– бактерии;
– дефицит солнечного света;
– радиация;
– электромагнитные поля и излучения;
– лекарственные препараты;
– пищевые добавки.
Пищевые добавки
Пищевые добавки и химические соединения
Пищевые добавки – природные или синтетические вещества, преднамеренно вводимые в пищевые продукты (продукты питания) с целью придания им определенных заданных свойств и не употребляемые сами по себе в качестве пищевых продуктов или обычных компонентов пищи.
Органические соединения и пищевые добавки
Состояние пищевых добавок в продуктах:
– полностью в неизменном виде;
– частично в неизменном виде;
– в виде новых веществ, образующихся в результате взаимодействия добавок с компонентами пищевых продуктов.
Большинство добавок не имеют, как правило, пищевого значения и в лучшем случае являются биологически инертными для организма, а в худшем – оказываются биологически активными и небезразличными для организма.
E – обозначение пищевых добавок, разработанных в Европе. Трехзначное число, следующее за буквой Е – код соответствующей добавки. Например, Е152 – активированный уголь, Е173 – мелкодисперсный алюминий.
Из добавок серии Е различают:
– разрешенные пищевые добавки (их большинство);
– не разрешенные в России (не завершен комплекс их испытаний). Их достаточно много (Е103, Е107, Е125, Е173-175, Е209, Е303, Е408, Е512, Е906 и др.);
– запрещенные в России (Е121, Е123, Е240 и др.).