Тема 9 «Анализ себестоимости продукции овощеводства

защищенного грунта»

Содержание

Введение

1. Анализ современного состояния и развития производства в сельскохозяйственном предприятии

   1. Теоретические основы

   2. Краткая производственно-экономическая характеристика сельскохозяйственного предприятия

2. Анализ себестоимости продукции овощеводства защищенного грунта в предприятии

   1. Характеристика культурооборотов в сооружениях защищенного грунта, урожайность и валовые сборы продукции отдельных овощных культур

   2. Анализ динамики и структуры себестоимости продукции отдельных овощных культур

   3. Анализ себестоимости производства огурцов

   4. Анализ себестоимости производства помидоров

   5. Анализ себестоимости производства лука на перо, прочих овощных культур

   6. Влияние уровня себестоимости овощей защищенного грунта на их рентабельность и на финансовые результаты деятельности предприятия

3. Пути и резервы снижения себестоимости производства продукции овощеводства защищенного грунта и повышение его рентабельности в предприятии.

Выводы и предложения.

Список использованных источников

Приложения

Методические указания

Во втором разделе проводится анализ себестоимости продукции овощеводства защищенного грунта в предприятии. При этом должна быть дана характеристика производства овощей в защищенном грунте, указаны типы и размеры сооружений, дана сравнительная оценка культурооборотов, проанализирована организация и оплата труда, механизация рабочих процессов, а также приведены данные об основных результатах производства – урожайности и валовых сборах продукции отдельных овощных культур, возделываемых в сооружениях защищенного грунта. Подробно проводится анализ уровня, динамики и структуры себестоимости продукции овощных культур по их видам. При анализе структуры себестоимости по статьям затрат необходимо выявить причины перерасхода (экономии) затрат (см. методику приведенную в теме 8). При анализе себестоимости производства отдельных видов овощей основное внимание должно быть уделено выявлению степени влияния на себестоимость основных факторов (урожайности и затрат на единицу площади), установлению причин, вызвавших изменение этих факторов.

Необходимо показать влияние уровня себестоимости овощей защищенного грунта на финансовые результаты деятельности предприятия – прибыль, рентабельность, показатели финансовой независимости и финансовой устойчивости.

В третьей главе на основании проведенного анализа должны быть намечены пути и определены резервы дальнейшего увеличения производства овощей защищенного грунта и снижения их себестоимости за счет ликвидации перерасхода постоянных затрат и за счет увеличения производства продукции (см. тему 8). В конце работы следует обобщить все сделанные выводы и предложения по повышению эффективности производства продукции овощеводства защищенного грунта.

Тема 10. «Анализ себестоимости продукции молочного скотоводства» Содержание

Введение

1. Анализ современного состояния и развития производства в сельскохозяйственном предприятии

1. Теоретические основы

2. Краткая производственно-экономическая характеристика предприятия

2. Анализ себестоимости продукции молочного скотоводства (молока)

   1. Анализ размера, динамики и структуры затрат на 1 голову и себестоимости молока

   2. Анализ влияния основных факторов на себестоимость молока

   3. Анализ причин, повлиявших на изменение затрат и продуктивного скота

   4. Влияние себестоимости молока на его рентабельность, на финансовые результаты деятельности и рентабельность предприятия

3. Пути и резервы снижения себестоимости молока и повышение эффективности его производства

Выводы и предложения

Список использованных источников

Приложения