3. Биологические особенности кормовой свеклы

В первый год жизни в росте и развитии кормовой свеклы, как и сахарной, можно различить три основных периода. Вегетационный период у кормовой свеклы в первый год жизни составляет 125... 150 дней, что на 25...30 дней меньше, чем у сахарной. Благодаря ускоренному развитию при длинном световом дне культура кормовой свеклы продвинулась достаточно далеко на север.

Семена кормовой свеклы способны прорастать при температуре 2...5° С. Жизнеспособные всходы появляются при температуре 6...7 °С, более дружные — при 12...15 °С. Всходы хорошо переносят весенние заморозки до -4...-5 °С. Наиболее благоприятная температура для роста листьев и корнеплодов 15...20 °С. Прекращение роста осенью наблюдается при снижении среднесуточной температуры до 6 °С.

Листья взрослых растений выдерживают кратковременные утренние заморозки до -6 °С, тогда как выкопанные из почвы и неукрытые корнеплоды повреждаются уже при температуре —2 °С, становясь непригодными для зимнего хранения.

Для нормального формирования урожая корнеплодов кормовой свеклы необходима сумма активных температур 1500...2400 °С за вегетационный период в зависимости от особенностей сорта.

Кормовая свекла требует плодородных почв с глубоким пахотным слоем.

4. Сорта кормовой свеклы

По форме корнеплодов сорта кормовой свеклы разделяют на четыре группы: с мешковидной (или цилиндрической), удлиненно-овальной, конической и округлой формой.

Сорта с мешковидной (или цилиндрической) формой корнеплода имеют сильноразвитую шейку и погружены в почву на 1/4... 1/5 длины корнеплода, что облегчает ручную уборку. Они не выдерживают недостатка влаги из-за слаборазвитой корневой системы, слабооблиственны (18...20 %), содержат мало сухих веществ (10...13 %). Сорта этой группы широко распространены в производстве. К районированным сортам и гибридам данной группы относятся Тимирязевская односемянная, Урсус Поли, Эккендорфская желтая.

Эккендорфская желтая

Сорта с удлиненно-овальной формой корнеплода погружены в почву на 1/3 длины и более, однако легко выдергиваются из почвы. Окраска кожицы корнеплода оранжевая или светло-желтая, мякоть белая или желтоватая. Сухих веществ в корнеплодах 12...15 %. Распространены сорта Магнум, Маршал, Северная оранжевая, Ти тан Поли, Центаур Поли.

Центаур Поли

Сорта с конической формой корнеплода в основном полусахарные. По сравнению с типично кормовыми они имеют повышенное содержание сухого вещества (13...19%). Корнеплоды погружены в почву на 1/2 длины и более. Полусахарные сорта обеспечивают более высокий сбор сухих веществ с единицы площади, чем чисто кормовые и сахарные; многие их них можно возделывать с использованием комплекса машин для сахарной свеклы; в этой группе есть односемянные сорта. Наибольшее распространение имеют Жодинка, Лань, Полусахарная розовая.

Сорта с округлой формой корнеплода формируют большую часть корнеплода над поверхностью почвы. Сухих веществ в корнеплоде 15... 17 %. Сорт Сахарная округлая 0143 рекомендован для использования в России и Казахстане.

Корнеплоды распространённых сортов кормовой свёклы: 1 — Эккендорфская желтая; 2 — Баррес; 3 — Полусахарная белая