2. Лабораторно - практические занятия

В течение лабораторно-практических занятий студенты знакомятся с различными болезнями сельскохозяйственных культур: их внешними признаками, возбудителями.

Темы лабораторно-практических занятий представлены в таблице 2.

Таблица 2

Тема	Содержание	Количество часов
1. Болезни зерновых культур	Твёрдая,карликовая, пыльная головня пшеницы. Стеблевая головня ржи. Каменная головня, чёрная головня ячменя. Пузырчатая головня кукурузы. Ржавчина: стеблевая, бурая, жёлтая, корончатая, карликовая. Обыкновенная коневая гниль. Снежная плесень. Фузариоз колосьев. Мучнистая роса. Септориоз. Бактериальные болезни: чёрный бактериоз пшеницы. Вирусные болезни - закукливание овса, мозайка пшеницы.	4
2.Болезни бобовых культур	Ржавчина люцерны, бурая пятнистость, антракноз, мучнистая роса.	2
3. Болезни картофеля и томатов	Признаки и предрасполагающие факторы для развития фитофтороза., черная парша, рак, фомоз, кольцевая гниль. Болезни томатов; белая пятнистость листьев, макроспориоз, бактериальный рак.	2
4.Болезни льна	Проявление фузариозов на льне. Ржавчина, побурение( ломкость стеблей),антракноз, бактериоз.	2
	Итого:	10 ч

3. На самостоятельное изучение выносятся следующие темы:

1. Систематика грибов

В настоящее время насчитывается более 100 тыс. видов грибов, многие из которых являются опасными паразитами растений.

Грибы объединены в отдел Fungi или Mycetes.

Отдел делится на классы, подклассы, порядки, семейства, роды, виды. Низшие грибы делятся на 3 класса: хитридиомицеты, оомицеты и зигомицеты.

Класс Хитридиомицеты - Chytridiomycetes

Для класса характерно наличие вегетативных органов в виде алибоида. Бесполое размножение происходитс помощью одножгутиковых зооспор, половое – слиянием двух подвижных зооспор.

Порядок Plasmodiophorales:

В данный порядок входят два рода: Plasmodiophora и Spongospora.

P. brassicae Wor. - возбудитель килы капусты.

S.subterranea John - возбудитель порошистой парши клубней

картофеля.

Порядок Chytridialesi

В состав порядка входят роды Olpidium и Synchytrium

O. brassicae Wor – возбудитель чёрной ножки капусты.

S .endobioticum Pers. - возбудитель рака картофеля.

Класс Оомицеты - OOmycetes

Хорошо развит мицелий. Бесполое размножение осуществляется зооспорами и конидиями, половое – зооспорами.

Порядок Пероноспоровые Peronosporales

Порядок Пероноспоровые делится на 4 семейства:

Pythiaceae, Phytophthoraceae , Peronosporaceae , Albuginaceae.

Семейство Pythiaceae – наиболее премиитивные формы грибов – сапрофиты или паразиты водорослей, некоторые паразитируют на высших растениях.

P. debaryanus Hesse – возбудитель заболевания рассады капусты, свеклы и др. растений( корневая гниль, чёрная ножка).

Семейство Phytophthoraceae – входят факультативные сапрофиты и причиняют вред с.-х. растениям

Ph. Infestans By – возбудитель фитофтороза.

Семейство Peronosporaceae – входят облигатные паразиты наземных высших растений .На пораженных листьях наблюдается бурые участки отмирающих тканей.С нижней стороны пятна развивается белый или сероватый налёт.(ложная мучнистая роса)

Семейство Albuginaceae – представители этого семейства – паразиты.

Albugo candida K. – возбудитель белой ржавчины капустных (крестоцветных).На листьях, стеблях, цветоножках, её стручках образуются белые, блестящие подушечки, пораженные части деформируются.

Класс Зигомицеты – Zygomycetes.

Представители класса преимущественно сапрофиты. Многие из них встречаются в почве и являются минерализаторами растительных остатков.

Вызывают гниение овощей и плодов при хранении. Мицелий неклеточный, хорошо развит. Для бесполового размножения характерно образование спорангиев с большим количеством спорангиоспор или конидий. Половое размножение осуществляется при слиянии одинаковых по внешнему виду , но разных по половым знакам гаментангиев. В результате слияния образуется покоящаяся спора – зигоспора, которая впоследствии прорастает в спорангий. Представители этого класса могут паразитировать на насекомых – мухах, тлях, саранчовых и вызывать их гибель с образованием на поверхности тела насекомого белого порошковидного налёта.

Порядок Мукоровые - Mucorales

Мукоровые грибы имеют обильную, хорошо развитую грибницу. Бесполое размножение происходит спорангиоспорами, половое - зооспорами. Сапрофиты, обитающие на растительных остатках, на плодах и овощах при хранении и живут в почве.

Mucor racemosus Fr. и др.- возбудители кагатной гнили свеклы.

Порядок Enthomophthorales – немногочисленный порядок, мицелий развивается внутри питающего организма. Бесполое размножение осуществляется конидиями. Половой процесс типа зигогами с образованием покоящихся зигоспор. Многие представители этого порядка обуславливают массовую гибель насекомых.

Класс Аскомицеты – Ascomycetes

Класс Ascomycetes относится к высшим грибам,хорошо развита многоклеточная грибница. Мицелий способен образовывать оидии, геммы, стромы, хламидоспоры, cклероции.

Бесполое размножение осуществляется конидиями. У представителей всего класса в результате полового процесса образуется сумка (аск), содержащая 8 сумкоспор. Аскомицеты являются патогенной группой для растений, но многие ведут сапротрофный образ жизни. Конидиальная стадия приурочена к весеннее-летнему периоду, а сумчатая стадия появляется после перезимовки гриба на следующий год весной и развивается на мертвых частях растений - на опавших листьях, на ветвях, на побегах.

Класс делится на 3 подкласса: Hemiascomycetidae, Euascomycetidae и Loculoascomycetidae.

Подкласс Первичносумчатые - Hemiascomycetidae – плодовых тел не имеет, сумки развиваются из зиготы.

Порядок Endomycetales – мицелий хорошо развит, часто распадается на отдельные клетки. Сумки возникают из зиготы. Большинство представителей – сапрофиты, они встречаются в природе на субстратах, содержащих сахар. Используются в промышленности – пивные дрожжи, винные дрожжи.

Порядок Taphrinales - мицелий хорошо развит, диплойдный. Сумки возникают из клеток мицелия или гемм.

Род Taphrina - многоклеточный мицелий, зимует на поражённых ветвях различных древесных и плодовых культур. На растениях вызывает ведьмины мётлы, искривления побегов и другие деформации.

T.deformans Fck1.- возбудитель курчавости листьев персика;

T. pruni Fck1. – кармашки слив.

Подкласс Плодосумчатые - Euascomycetidae.

Имеются плодовые тела. Сумки формируются из аскогенных гиф. Плодовые тела разнообразны по форме; клейстотеции, перитеции, апотеции.

Типы плодовых тел:

1. Клейстотеции – замкнутые плодовые тела, не имеющие специальных отверстий для выхода аскоспор.

2. Апотеции – открытые плодовые тела, на внутренней поверхности которых сумки развиваются открыто.

3. Перитеции – полузамкнутые плодовые тела разнообразной формы и строения, имеющие специальные отверстия ( устьица) для выхода аскоспор

4. Псевдотеции – плодовые тела, которые формируются после зимнего покоя.

Подкласс Асколокулярные - Loculoascomycetidae

Сумки грибов развиваются не в типичных условиях перитециях, а в стромоподобных образованиях – псевдотециях.

Класс Базидиомицеты – Basidiomycetes

В класс входит более 20 тыс. видов грибов, разнообразных по способу питания, по морфологическим признакам, её образу жизни. Среди них встречаются облигатные паразиты высших растений, полупаразиты и макромицеты (съедобные и ядовитые грибы).

Грибница хорошо развита. Базидия возникает на клетках мицелия.

Класс делится на 3 подкласса: Хомобазидиомицеты, гетеробазидиомицеты и телиоспоромицеты – по наличию или отсутствию и форме плодовых тел.

Подкласс Хомобазидиомицеты - Homobasidiomycetidae.

Большинство видов имеют хорошо развитые плодовые тела. По способу питания в основном сапрофиты, реже паразиты. Базидии одноклеточные, образуются на конечных ответвлениях мицелия.

Порядок Афиллофоровые – Aphyllophorales

Плодовые тела открытые, разнообразные по строению. У низших представителей плодовые тела зачаточные, у высших – плодовые тела хорошо развиты, гименофор зубчатый, трубчатый, пластинчатый или шиповатый.

Возбудитель чёрной парши картофеля( Corticium vagum B), разрушитель древесины в постройках( Coniophora cerebella Sch._)

Порядок Агариковые – Agaricales

Плодовые тела у большинства видов в виде шляпки с центральной ножкой. Гименофор в виде пластинок, реже трубок. В порядок входят преимущественно почвенные макрофиты. Из паразитных видов опасен опёнок ( Armillarella mellea Wah1). Также относятся белый гриб (Boletus edulis Bull)/, сыроежка (Russula), рыжик(Lactarius).

Подкласс Гетеробазиомицеты Heterobasidiomycetidae.

Большинство сапрофиты на гниющей древесине, но встречаются и паразиты на других плодовых телах или на насекомых) .Эти грибы распространены от экватора до Арктики, наибольшее количество и разнообразие приходится на тропики и субтропики. Плодовые тела хорошо развиты, замкнутые.

Подкласс Телиоспоромицеты Teliosporomycetidae.

Плодовые тела отсутствуют. Базидии у большинства видов с поперечными перегородками, реже одноклетные (хомобазидии).

Порядок Головневые Ustilaginales/

Базидия с базидиоспорами возникает при прорастании головневых спор (телиоспор). Головневые споры образуются при распадении мицелия и представлены в виде чёрной распыляющейся массы.

Порядок насчитывает около 1000 видов. Исключительно паразиты высших растений. Поражённые органы становятся тёмными, обгорелыми и поэтому получило название головня.

Мицелий погружённый, тонкий, бесцветный. Головневые споры прорастают в базидию с базидиоспорами.

Наиболее распространены следующие виды:

Ustilago avenae Rostr. – возбудитель пыльной головни овса.

Ustilago nigra Tapke - возбудитель чёрной головки ячменя

Ustilago zeae Ung.- возбудитель пузырчатой головки кукурузы.

U. vavilovi Jacz. - возбудитель пыльной головни ржи.

Urocystis cepulae Frost - возбудитель головни лука.

Tilletia controversa Kuehn - возбудитель карликовой головни пшеницы.

Порядок Ржавчинные Uredinales

Насчитывают около 7 тыс. Многие паразитируют на культурных растениях и причиняют значительный вред.

Плодовые тела отсутствуют, базидия с базидиоспорами образуется при прорастании покоящихся спортелейтоспор, которые формируются на мицелии на поверхности ткани или под эпидермисом. Мицелий погружённый, межклеточный.

Для ржавчинных грибов характерен жизненный цикл, складывающийся из пяти спороношений:

• спермогонии;

• эцидии – весенняя стадия;

• уредостадия – летняя стадия;

• телейтостадия – зимняя стадия;

• базидии с базидиоспорами;

Распространены следующие виды:

Uromyces + pisi Sch. – возбудитель ржавчины гороха;

Puccinia triticina Eriks - возбудитель бурой ржавчины пшеницы;

Puccinia hordei Otth. – возбудитель карликовой ржавчины ячменя;

Melampsoraceac lini Desm - возбудитель ржавчины льна.

Класс Дейтеромицеты Deuteromycetes.

В класс входит около 30 тыс. видов. По строению и характеру развития мицелия несовершенные грибы принадлежат к высшим грибам. Хорошо развит мицелий. Произошли несовершенные грибы в основном от сумчатых грибов, некоторые – от базидиальных. Не имеют сумок, базидий и размножаются исключительно при помощи конидий. Половое размножение у них отсутствует. Конидии формируются на вегетативных гифах или на специальных образованиях – конидииносцах.

В природе встречаются следующие виды:

Oospora pustulans Owen et Wak – возбудитель бугорчатой парши картофеля;

Cercospora beticola Sacc. - возбудитель пятнистости листьев свеклы

( церкосороза)

Phyllosticta mali Pr. et Del. - возбудитель пятнистости листьев яблони.