- •Раздел 1. Общая характеристика предприятия.....................................4
- •Раздел 1: Общая характеристика предприятия.
- •Раздел 2: Розничная торговля продовольственными товарами
- •2.1 Ассортиментная структура предприятия
- •2.2 Приемка товаров
- •2.3 Хранение товаров
- •2.4 Подготовка товаров к продаже
- •2.5 Размещение и выкладка товаров в торговом зале
- •2.6 Продажа товаров
- •2.7 Сохранность товарно-материальных ценностей.
- •Раздел 3. Работа на контрольно-кассовой технике и расчеты с покупателями
- •Раздел 4 Предложения по повышению эффективности работы предприятия.
- •Заключение.
- •Список использованной литературы
Заключение.
Проходя производственную практику в магазине «Смак-4», полученные мной знания в учебном процессе, я смогла применить на практике. Благодаря этой производственной практике я смогла повысить уровень своих знаний и приобрела навыки работы продавца и контролера-кассира.
Я научилась:
- идентифицировать различные группы продовольственных товаров, определять их качество;
- работать с такими документами, как накладные, сертификаты;
- обеспечивать сохранность товаров;
- подготавливать товар к продаже;
- освоила тонкости внутримагазинного перемещения товаров, и выкладывать их в торговом зале;
- повысила культуру обслуживания покупателей;
- обслуживать покупателей за ККМ.
При прохождении практики в магазине «Смак-4» я участвовала в приемке товаров по количеству и качеству, выкладке товаров, работала с накладными, сертификатами на поступающие в магазин товары, оформляла витрины.
Список использованной литературы
Карякин, А. М. Управление персоналом. - Иваново: ИГЭУ, 2005, 380с.
Аванесов Ю.А. Основы коммерции на рынке товаров и услуг: учебное пособие / Ю.А. Аванесов. - М.: Люкс-Арт, 2012. - 410 с
О. В. Памбухчиянц. Организация и технология коммерческой деятельности. Учебник-М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Кº», 2009. – 640 с.
Виноградова С.Н. Коммерческая деятельность: учебное пособие / С.Н. Виноградов. - Мн.: Выш. Шк., 2008. 110с.
.Голиков Е.А. Оптовая торговля. Менеджмент. Маркетинг. Логистика. Финансы. Безопасность: Учебно-практическое пособие / Е.А. Голиков. - М.: Экзамен, 2003. - 352 с.
~