Глава 2. Характеристика места проведения эксперимента и объектов исследования, используемые методики
2.1 Характеристика места проведения эксперимента
Караидельский район расположен в северной части Республики Башкортостан. Благодаря преобладанию известняков характерны карстовые формы рельефа-суходолы, воронки, поноры ручьев. Преобладают подзолистые, светло-серые и серые лесные почвы. Они часто маломощные и щебнистые. Климат влажный, умеренно-холодный.
Подзолистые почвы - типичные почвы хвойных, или северных («бореальных»), лесов. Название происходит от слов «под» и «зола» и появилось, видимо, от русских крестьян, обнаруживавших при вспахивании слой, напоминавший золу. Эти почвы формируются в сырых и холодных местностях. Представляют собой большую группу кислых сиаллитных элювиально-иллювиально-дифференциированных почв с профилем E-Bt, f, h, al, формирующихся в условиях промывного водного режима при сезонном промораживании на суглинистых моренах, покровных суглинках, суглинистых делювиальных и элювиально-делювиальных отложениях кислых пород. Для формирования почв характерно периодическое переувлажнение верхней части профиля весной при снеготаянии и осенью перед установкой снежного покрова.
Светло-серые лесные: гумусовый горизонт маломощный -15-20 см, светло-серого цвета, как и гумусово-элювиальный, отличающийся сланцеватой или плитчатой структурой; иллювиальный горизонт хорошо выражен, очень плотного сложения, ореховатой структуры. Содержание гумуса от 1,5-3 % до 5 %, в его составе преобладают фульвокислоты, что обеспечивает кислую реакцию почв данного подтипа. По морфологическим признакам и свойствам близки к дерново-подзолистым почвам.
Серые лесные: дерновый процесс выражен сильнее, а подзолистый - слабее, нежели в светло-серых. Гумусовый горизонт серого цвета, мощностью 25-30 см, содержание гумуса - от 3-4 % до 6-8 %, в его составе незначительно доминируют гуминовые кислоты. Почвенный раствор имеет кислую реакцию среды. Элювиально-иллювиальный горизонт не выражен (http://www.e-ng.ru/geografiya/birsk.html).
2.2 Характеристика объектов исследования
Все пробы отбирались с территории Караидельского района села Магинск, 11 мая 2014 года.
Участок 1-территория вблизи автотрассы (1-2 м от обочины);
Участок 2-территория огорода около дома;
Участок 3-территория на ул.Коммунистической;
Участок 4- территория парка им.Чиркова (участок с меньшей антропогенной нагрузкой, контроль).
Для проведения исследования выпускной квалификационной работы, были взяты следующие виды растений сем.Тыквенные.
Огурец обыкновенный (Cucumis sativus L.) -однолетнее травянистое растение. Стебель стелющийся, шершавый, заканчивает усиками, которыми он может зацепиться за опору, при этом стебель может вытянуться на 1-2 м. Плод- многосемянный, сочный, изумрудно-зелёный, пузырчатый. Он может иметь различную форму и размер в зависимости от сорта. В кулинарном отношении огурцы традиционно относят к овощным культурам.В его плодах 95-97 % воды и ничтожно малое количество белков, жиров и углеводов. Оставшиеся 3 % включают каротин, витамины PP, C и B, а также макро- и микроэлементы, а также много калия и магния. Сам по себе огурец является теплолюбивым растением, при этом ему необходимо много света и влаги, также очень требователен к плодородию почвы и температурным перепадам (http://www.fito-terapevt.ru).
Рис.1. Объект исследования - огурец обыкновенный (Cucumis sativus L.) (https://ru.wikipedia.org).
Кабачок (Cucurbita pepo ssp. рepo L.) кустовая разновидность тыквы обыкновенной с продолговатыми плодами, без плетей. Плоды могут быть зелёного, жёлтого, чёрного или белого цвета. Мякоть нежная и быстроваркая, употребляется также и в сыром виде (в салатах). Калорийность около 27 Ккал (на 100 г.). Кабачки богаты калием - 240 мг%, железом - 0,4 мг%, содержат органические кислоты - 0,1 %, витамины (мг%): С- 15, РР - 0,6, В1 и В2 - по 0,03, В6 -0,11, каротин - 0,03.Молодые кабачки имеют наилучшие вкусовые качества и легко усваиваются. Кабачки можно добавлять в детское меню, в рацион питания больных, идущих на поправку, а также людей, страдающих от проблем с пищеварением.Растение теплолюбивое, но может успешно переносить недлительное похолодание до 5-6°C. Заморозки даже слабые (-1-2°C) губительны.Хорошо отзывается на внесение навоза и минеральных удобрений. В начальный период роста и развития особенно требователен к фосфору и азоту, во время цветения и плодоношения - к азоту, калию и кальцию. Он самый скороспелый из тыкв. Цветение наступает через месяц после появления всходов, товарные плоды образуются через 7-10 дней(http://datchnik.ru/index.php/kobachki/51-kobachki).
Рис.2. Объект исследования - кабачок (Cucurbita pepo ssp. рepo L.) (http://edaplus.info/produce/marrow.html).
Тыква обыкновенная (Cucurbita pepo L.) -однолетние или многолетние жёстко-шершавые или волосистые травы; стелющиеся по земле и цепляющиеся при помощи ветвистых усиков стебли, покрытые более или менее крупными лопастными листьями.Плод- тыквина, обыкновенно с твёрдым внешним слоем (корой) и с многочисленными сплюснутыми, обрамлёнными толстым вздутием семенами, безбелка.Тыква - это теплолюбивая, жаростойкая, светолюбивая, засухоустойчивая культура(http://lektrava.ru/encyclopedia/tykva-obyknovennaya-krupnaya-muskatnaya).
Рис.3. Объект исследования – тыква обыкновенная (Cucurbita pepo L.) (http://edaplus.info/produce/pumpkin.html).