Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Волгоградский государственный технический университет»
(ВолгГТУ)
Кафедра промышленная экология и безопасность жизнедеятельности
Реферат по экологии
Тема: «Экологически-чистые корма для животных»
Выполнил: студент группы ТОА-325 Нефедов П. В.
Проверил:
Проф. Рахимова Н.А.
Волгоград 2015
Содержание
Введение
Основная часть:
1. Производство экологически чистых кормов по интенсивной технологии ЦНИИ «Агроинформсистема»...............................................................................4
2. Органическое производство кормов...............................................................8
3. Биокорма.........................................................................................................10
4. Современная технология получения зерна..................................................14
Заключение.............................................................................................................18
Список литературы................................................................................................19
Введение
Сегодня требуется освоение новых, нетрадиционных, энергосберегающих технологий и эффективное использование дешевых, отвечающих самым жестким требованиям качества, высокоэнергетических кормов. Особо актуальная задача – производство экологически чистых и безопасных продуктов. Какие технологии применить, чтобы потребитель в конечном итоге получал вкусные, дешевые и безопасные продукты питания? Специалисты считают, что успешный результат может гарантировать применение соответствующих технологий в сельском хозяйстве и пищевой промышленности, а также совершенствование системы управления.
1. Производство экологически чистых кормов по интенсивной технологии цнии «Агроинформсистема»
Мы считаем, что прогнозы некоторых наших аграрных лидеров о производстве 1 т зерна на человека в России — это утопия, по крайней мере в ближайшие 10–15 лет. Да и не нужно столько зерна для быстрого наращивания объемов продукции животноводства. А вот
наладить производство высококачественных, богатых протеином кормов и значительно улучшить конверсию корма — это хозяйствам по силам.
Более чем в 25 из них, где работает научно-исследовательская группа ЦНИИ «Агроинформсистема» по инновационным проектам, продуктивность кормового гектара пашни удвоилась. И только потому, что хозяйства стали заготовлять зерносенаж, а не выращивать фуражное зерно. Себестоимость 1 ц к. ед. уменьшилась в 2,5–3 раза и составила не более 60–80 руб., а затраты труда на 1 ц к. ед. зерносенажа и сенажа из многолетних трав сократились по сравнению с фуражным зерном в 4–5 раз.
Вот где кроются реальные резервы экономии всех без исключения хозяйств, занимающихся молочным и мясным скотоводством! При этом рост производства и повышение качества кормов не требуют дополнительных капитальных вложений, сроки использования кормозаготовительной техники продлеваются до 100 календарных дней.
В восьми хозяйствах Ярославской, Ивановской, Смоленской областей, где работала научно-исследовательская группа в 2002–2003 гг., благодаря повышению качества кормов от 3,4 тыс. коров прибавка в надое за год составила 558 кг. В колхозе им. Арсения Ивановской области продуктивность животных в 2002 г. выросла до 5257 кг, а в прошлом году — до 5600 кг. При этом хозяйство, не имея пастбищ, собирается перевести скот на круглогодовые зерносенажносенажные рационы и производить самое дешевое в Ивановской области молоко.
Ярославская агрофирма «Рузбугино» в 1998 г. была признана потенциальным банкротом. А в прошлом году здесь получили с 1 га более чем по 50 ц к. ед. зерносенажных культур. И это в условиях Любимского района, севера области. Надой на корову за три последних года вырос более чем на 1500 кг. При этом молоко отвечает самым жестким требованиям качества и пригодно как для детского питания, так и для приготовления йогуртов.
Во всем мире зерносенаж составляет основу рационов крупного рогатого скота. Для его производства за рубежом используют в основном кукурузу, которую убирают с початками восковой спелости. У нас же в Нечерноземье, где сумма эффективных температур не позволяет выращивать кукурузу, ее с успехом заменяют бобовозлаковые агроценозы.
В работе с хозяйствами на практике реализован принцип строгого соблюдения всего технологического процесса производства кормов. В инновационных проектах предусматривалось решение следующих задач:
·организация семеноводства и ускоренное размножение высокоурожайных, толерантных, устойчивых к полеганию сортов зернофуражных культур;
· интродукция и размножение семян лучших сортов зернобобовых культур и в первую очередь горохапелюшки, люпина узколистного, клевера красного и люцерны изменчивой сорта Вега87;
·расширение посевов озимого тритикале, обеспечивающего высокие и устойчивые урожаи даже в годы с ограниченным выпадением осадков в первой половине вегетационного периода;
· локальное внесение минеральных удобрений под культуры зерносенажного
конвейера;
· тщательная предпосевная обработка почвы с выравниванием и планировкой поверхности, до и послепосевное прикатывание полей;
· формирование агроценозов (бобовозлаковых смесей) в сырьевом конвейере;
·тщательная подготовка кормоуборочной техники с еженедельным проведением технического обслуживания и ремонтом в промежутках между каждым из 4–6 сроков уборки культур;
· соблюдение требований к измельчению сырья (длина резки не более 40 мм), закладке и тщательному уплотнению массы ежедневно на всю глубину траншеи с последующим укрытием зерносенажа пленкой и утеплителем.
Выполнение всего этого перечня работ обеспечивает поступление в кормушку животного до 92–95% биологического урожая ценностью 0,3–0,5 к. ед. в 1 кг зерно сенажа.
Данная технология позволяет заготовлять зерносенаж себе стоимостью 1 ц к. ед. 0,7–0,9 руб., а затраты труда сократить до 1чел./ч на производство 1 ц к. ед. вместо 4–5 чел./ч при производстве зерна.
Даже при благоприятных условиях уборки потери зерна составляют до 50%, а в экстремальных ситуациях — до двух третей урожая. Зачастую на зернотоки поступает влажное зерно, требующее просушки, а сушилки из-за их изношенности или отсутствия горючесмазочных материалов простаивают. И тогда урожай просто погибает.
Зерносенажная технология — всепогодная и этим выгодно отличается от процесса уборки зерновых культур на фураж. Кроме того, благодаря высокой переваримости и питательности зерносенажа можно получать до 3,5–4 тыс. кг молока от коровы и до 900–1000 г среднесуточных привесов скота на откорме без концентратов.
Зерносенажные технологии позволяют ввести в рационы скота миллионы тонн зерна бобовых и злаковых культур, имеющих гораздо большую кормовую ценность и в 2,5–3 раза более дешевых, чем фураж. Правда, это зерно не учитывается в валовых сборах, но мы уверены, что ради получения дополнительных тонн животноводческой продукции таким «недостатком» можно пренебречь.
Ученые не противопоставляют заготовку зерносенажа производству зерна, которое необходимо для всех отраслей животноводства и птицеводства как основной ингредиент комбикормов. Но они убеждены, что в ближайшие 10–15 лет серьезной альтернативы зерносенажу не будет и его производство — это не вынужденная мера, связанная с упадком технической оснащенности хозяйств, а объективная необходимость для роста продуктивности скота в сегодняшнее трудное время.
Сегодня, может быть, рано говорить о перспективе широкого использования зерносенажа в рационах свиней. Однако уже есть первые обнадеживающие результаты. В СПК «Рыбинский», например, зерносенаж вводили в рационы свиноматок и молодняка на откорме, заменяя до 15–20% дорогостоящих комбикормов.
Очень хочется надеяться, что руководители и специалисты хозяйств поймут всю важность предлагаемых технологий и возьмутся за производство ценнейших видов кормов.