3.3.2 Кормление и содержание коров

Интенсивное ведение от­расли молочного скотоводства немыслимо без создания в хозяйстве прочной кормовой базы, которая дает возможность в течение всего года обеспечивать полноценное кормление стада.

По данным ряда ученых рационы для высокопродуктивных коров должны содержать адекватное количество питательных веществ, для обеспе­чения поддержания, размножения и лактации наиболее рациональным и эко­номически оптимальным образом, обладать высокими вкусовыми качества­ми, быть достаточно разнообразными и включать необходимое содержание грубых кормов.

Кормление коров с молочной продуктивностью более 4000 кг молока за лактацию, должно быть организовано по фазам лактации. В первый период (110-120 дней после лактации) при максимальных суточных удоях кормление коров должно базироваться на энергонасыщенных кормах. Часто это достигается за счет зерновых кормов (до 60% по питательности). Во второй период лактации (110-200 дней после отела) потребление объемистого корма увеличивается, удой постепенно снижается. В это время долю концентратов в рационе снижают до 20-30% и увеличивают скармливание силоса и сенажа. В третий период лактации рацион насыщается объемистыми кормами, содержание клетчатки может увеличиваться до 26%, концентрация сырого протеина снижается до 12 %.

В хозяйстве, где проводились исследования, принята стойлово-выгульная система содержания молочного стада. Все животные обеспечены типовыми помещениями, которые находятся в хорошем состоянии.

На ферме разработаны и существуют распорядки дня работы, которые отвечают нормам и режиму труда и отдыха животноводов.

Летом в хозяйстве используются зеленые корма за счет зеленого конвейера, подкормка комбикормами и минеральными добавками.

Кормление коров стада организуется с учетом возраста, живой массы коров и плановой продуктивности.

Основные компоненты рационов для дойных коров подопытных групп: летом - зеленый корм, концентраты; в зимний стойловый период - сено, си­лос, сенаж, концентрированные корма. В опыте рацион для коров был сбалансирован по всем питательным веществам (приложение № 2).

Удельный вес грубых кормов в зимнем рационе составлял – 33,1%, сочных – 36,5%, концентрированных – 30,4%. В рационе не хватало некоторых компонентов, при балансировании добавили 6,6 г серного цвета, 47,8 г мела, 4,04 г цинка углекислого, 0,1 г кобальта углекислого, 53,3 г ẞ-каротина. Отношение сахара к протеину составляет 0,84:1, отношение Са : Р составляет 1,1 : 1. Перебор или недобор по основным питательным веществам был в пределах нормы.

Удельный вес сочных кормов в летнем рационе составлял – 69,8%, грубых – 6,5%, концентрированных – 23, 5%. При балансировании рациона добавили 1, 08 г цинка углекислого, 47,05 г мела, 0,13 г кобальта углекислого. Сахаро - протеиновое отношение составляет 0,76 : 1, отношение Са : Р составляет 0,97 : 1. Перебор или недобор по основным питательным веществам был в пределах нормы.

Таким образом, кормление подопытных животных было интенсивным в целях реализации их потенциала продуктивности.

Содержание и доение животных было общепринятым. Зимой коровы содержались на привязи в капитальных помещениях, пользовались активным моционом и выгулом на площадках. Летом в дневное время коровы были на пастбищах, в ночное время оставались на выгульных площадках, где получали подкормку в виде зеленой массы и концентратов.

При доении проводили влажную обработку вымени, преддоильный массаж, додой, использовалось доение в молокопровод.

Следовательно, для животных были созданы идентичные условия, что позволило выявить их генетические особенности по молочной продуктивно­сти и характеру взаимодействия со средой.