- •Раздел 2 Практическая часть курсовой работы (проекта).
- •Раздел 2 Практическая часть курсовой работы (проекта).
- •Критерии оценки курсовой работы
- •Примерная тематика курсовых работ
- •Список рекомендуемых источников
- •Курсовая работа (проект) по дисциплине «Анимационная деятельность»
- •Примерная тематика курсовых работ
- •Пример структуры и содержания курсовой работы по теме «Особенности организации анимационной деятельности с детьми»
- •Раздел 1. Общетеоретическая часть курсовой работы (проекта). Рассматриваются теоретические аспекты анимационной деятельности, психолого-педагогические функции анимации.
- •Раздел 2 Аналитическая часть курсовой работы (проекта).
- •Критерии оценки курсовой работы
- •Список рекомендуемых источников
- •Курсовая работа (проект) по дисциплине «Сервисная деятельность»
- •Пример структуры и содержания курсовой работы по теме «Организация сервиса в контактной зоне гостиничного предприятия ооо «аванта»»
- •Раздел 1. Общетеоретическая часть курсовой работы (проекта). Рассматриваются теоретические аспекты гостиничного сервиса, особенности взаимодействия с клиентом в контактной зоне гостиницы.
- •Раздел 2 Практическая часть курсовой работы (проекта).
- •Примерная тематика курсовых работ
- •Критерии оценки курсовой работы
- •Список рекомендуемых источников
- •Электронные ресурсы
Примерная тематика курсовых работ
Организация сервиса в контактной зоне гостиничного предприятия (на примере конкретного предприятия)
Культура сервиса и этика в гостиничном предприятии (на примере конкретного предприятия)
Особенности сервиса в эко-отелях
Сервисная деятельность как фактор конкурентоспособности гостиничного предприятия (на примере конкретного предприятия)
Совершенствование технологии обслуживания в малых гостиницах
Особенности и проблемы развития рынка услуг предприятий питания в г. Владивостоке
Использование информационных технологий для совершенствования сервисного облуживания
Значение системы классификации для совершенствования сервисного обслуживания в гостиничном предприятии
Значение человеческого фактора в организации сервиса индустрии гостеприимства
Особенности организации сервисного обслуживания иностранных туристов в гостиничном комплексе (на примере конкретного предприятия)
Значение психологических факторов для повышения качества облуживания на предприятиях сервиса
Особенности процесса обслуживания в индустрии гостеприимства с учетом национально-региональных факторов
Особенности развития сервисной деятельности в России: история и современность
Особенности культуры обслуживания в сфере услуг
Особенности сервисного облуживания санаторно-курортных услуг
Технология организации обслуживания в службе номерного фонда средства размещения.
Организация обслуживания разных типов гостей.
Совершенствование культуры обслуживания на предприятиях питания
|
|
Критерии оценки курсовой работы
Курсовая работа (проект) оценивается по 100 бальной шкале по следующим критериям:
Таблица 1 – Структура оценки курсовой работы по критериям
|
№ |
Критерии оценки курсовой работы |
Баллы |
|
1 |
Оформление работы |
5 |
|
2 |
Умение искать необходимую информацию |
10 |
|
3 |
Правильность постановки и достижение цели |
10 |
|
3 |
Правильность постановки и степень достижения поставленных задач |
10 |
|
|
Умение обобщать и делать выводы |
10 |
|
4 |
Умение систематизировать и анализировать соответствующие материалы |
10 |
|
5 |
Понимание сущности и практическая значимость предмета |
10 |
|
6 |
Защита курсовой работы |
30 |
|
7 |
Наличие и качественное выполнение мультимедийной презентации |
5 |
|
|
Итоговый рейтинг по курсовой работе |
100 |
Таблица 2 – Шкала соотнесения баллов и оценок
|
Оценка |
Количество баллов |
|
удовлетворительно |
50-69 |
|
хорошо |
70-84 |
|
отлично |
85-100 |
Список рекомендуемых источников
|