- •Перелік основних термінів, умовних позначень і скорочень
- •Розділ 1 чай ічайні напої як туристичний бренд україни
- •1.1. Історія розвитку, сучасний стан виробництва й споживання чаю й чайних напоїв в Україні.
- •1.2 Перспектива використання чаю й чайних напоїв для позиціонування Львівщини туристам
- •1.3. Використання чаю й правил чайних церемоній в гастрономічному туризмі
- •1.4. Характеристика прав споживача у разі придбання ним чаю й чайних напоїв в закладах ресторанного господарства й торгівлі
- •Розділ 2 товарознавча характеристика чаю й чайних напоїв
- •2.1 Споживні властивості чаю й чайних напоїв
- •2.2. Фактори формування споживних властивостей, асортименту та якості чаю й чайних напоїв
- •2.3 Класифікація й асортимент чаю й чайних напоїв
- •2.4. Управління асортиментом чаю й чайних напоїв
- •2.4.1. В роздрібній мережі
- •2.4.2. В фіто-барах
- •Розділ 3 якість чаю й чайних напоїв
- •3.1. Градація якості чаю й чайних напоїв
- •3.2. Об'єкти й методи дослідження якості чаю й чайних напоїв
- •3.3. Експертиза якості чаю й чайних напоїв, які реалізуються в роздрібній торгівлі м. Львова
- •3.4. Роль інспекції з питань захисту прав споживачів у Львівській області в реалізації прав споживачів чайних продуктів
- •3.5. Охорона праці й безпеки життєдіяльності в Інспекції захисту прав споживачів у Львівській області
- •Висновки
- •Список використаних джерел
- •Анотація на дипломну роботу студентки Масендич Надії Ігорівни
- •2. Актуальність.
- •Додатки
- •Про використання нлвкхгс ліет кафе «Мандрівник» наукової розробки ліет – логотипу чайних напоїв тм «Гурман»
- •У к а з
- •Інструкція про заходи пожежної безпеки у службових приміщеннях (офісі)
- •1. Галузь застосування
- •2. Вимоги пожежної безпеки
- •3. Обов'язки та дії працівників у разі пожежі
Анотація на дипломну роботу студентки Масендич Надії Ігорівни
«Управління асортиментом, якістю чаю і чайних напоїв як туристичного бренду Львівщини (за матеріалами Інспекції з питань захисту прав споживачів у Львівській області)»
за спеціальністю 7.03051001 «Товарознавство і комерційна діяльність»
Науковий керівник - к.т.н., доц. Павлишин М.Л.
1. Профільна спрямованість. Робота за профілем відповідає спрямованості професіонала з товарознавства та комерційної діяльності. Передбачає дослідження сучасного асортименту, якості та позиціонування чаю і чайних напоїв.
2. Актуальність.
3. Стислий огляд змісту за розділами. В першому розділі висвітлено історія розвитку, стан сучасного ринку, характеристика прав споживачів в разі придбання ним чаю і чайних напоїв. Другий розділ містить товарознавчу характеристику чаю і чайних напоїв, наведено аналіз асортименту і класифікація чаю. В третьому розділі висвітлено характеристику якості чаю і чайних напоїв, організацію торгівлі чаю і чайних напоїв на підприємстві та наведено результати дослідження якості окремих зразків чаю
4. Елементи наукової новизни. Елементи наукової новизни містить дослідження асортименту та якості чаю і чайних напоїв, створення нової торгової марки.
5. Ступінь використання комп’ютерних технологій. Високий ступінь використання комп’ютерних технологій, використано прикладні програми Microsoft Office Word, макрофотографії.
6. Ефективність дослідження. Наукові дослідження виконані в межах наукової тематики кафедри товарознавства та експертизи товарів. Розроблено об’єктивні та доцільні пропозиції. Отримані результати дипломного дослідження мають практичну значимість й запропоновані до впровадження в практичну діяльність супермаркету «Сільпо».
7. Участь у конференціях з доповіддю за темою роботи; публікації за темою роботи. За темою дипломної роботи не проводились.
8. Ключові слова:чай, чорний байховий чай, зелений чай, експертиза чаю, флеші, чайний флеш, глушки.
Додатки
ДОВІДКА
Про використання нлвкхгс ліет кафе «Мандрівник» наукової розробки ліет – логотипу чайних напоїв тм «Гурман»
Підтверджуємо, 11.06.2015 р. нами розглянута пропозиція науковців ЛІЕТ: МасендичН.І. і к.т.н., доц. Павлишин М.Л. по розробці логотипу чайних напоїв ТМ «ГУРМАН» для НЛВКХГС ЛІЕТ кафе «Мандрівник». Проаналізувавши розроблений логотип ТМ «ГУРМАН» варто зазначити, що усі його елементи не є випадковими, оскільки кожен з них доносить певну інформацію до споживача.
Назва товарної марки і її логотип правильно поєднуються між собою,тобто разом вони можуть мати більш ефективний вплив на відвідувачів фіто-бару.
Вважаємо, що торгова марка «ГУРМАН» за короткий період часу може стати популярним брендом нашого кафе.
За умови жорсткої конкурентної боротьби просування власної торговельної марки є перспективним напрямом в комерційній діяльності НЛВКХГС ЛІЕТ кафе «Мандрівник».
Завідувач НЛВКХГС ЛІЕТ
кафе «Мандрівник» Грабовенська Г.С.