- •Міністерство освіти і науки україни львівський інститут економіки і туризму
- •Робоча програма
- •1. Мета і завдання практики
- •Після закінчення навчальної практики студент повинен
- •2. Зміст практики
- •2.1. Тематичний план навчальної практики для ст. Гр. Ткд
- •Розділ 1. Комп’ютерна підготовка
- •Розділ 3. Організація торгівлі. Товарознавство Завдання 1. Проходження ввідного інструктажу з охорони праці та техніки безпеки. Ознайомлення з підприємством – 1 день
- •Вивчення організаційних форм та порядку функціонування підприємств Завдання 2. Вивчення організаційних форм та порядку функціонування торгових підприємств – 6 дні
- •Завдання 3. Оволодіння навичками здійснення операцій торгово-технологічних процесів – 10 днів
- •2. Бакалійні товари -1 день:
- •3. Кондитерські вироби - 1 день:
- •5. М'ясо та м'ясопродукти- 1 дні:
- •6. Риба і рибопродукти -1 день:
- •8. Смакові товари - 1 день:
- •Непродовольчі товари - 9 днів
- •2. Трикотажні товари - 1 день:
- •3. Парфумерно-косметичні товари — 1 день:
- •5. Товари побутової хімії - 1 день:
- •6. Взуттєві товари – 1 день:
- •7. Шкільно-письмові та канцелярські товари. Іграшки – 1 день:
- •3. Форми і методи контролю
- •Підведення підсумків з практики
- •Список рекомендованих джерел
- •Англійська мова
- •Німецька мова
6. Взуттєві товари – 1 день:
вивчити“Правила роздрібної торгівлі взуттєвими товарами”;
вказати основних постачальників взуттєвих товарів
вивчити порядок приймання взуттєвих товарів за кількістю таі якістю, порядок розміщення у торговому залі з врахуванням правил мерчандайзингу: ротації товарів, пріоритетних місць, визначення місця на полицях, представлення, «обличчям до покупця», та правил ефективної презентації;
ознайомитись з сучасними видами пакувальних матеріалів для даних груп товарів;
висвітлити значення захисної, інформаційної та маркетингової функцій сучасної упаковки для взуттєвих товарів;
вивчити зміст маркування взуттєвих товарів та визначити дотримання вимог щодо маркування згідно закону України “Про маркування”, “Про захист прав споживачів”, навести реквізити маркування 3 видів взуттєвих товарів (взуття з верхом зі шкіри, текстильних та полімерних матеріалів);
вивчити порядок і умови зберігання взуттєвих товарів та зробити висновок про їх дотримання на даному підприємстві.
7. Шкільно-письмові та канцелярські товари. Іграшки – 1 день:
а) Шкільно-письмові та канцелярські товари:
вказати основних постачальників шкільно-письмових та канцелярських товарів;
вивчити порядок приймання шкільно-письмових та канцелярських товарів за кількістю та якістю, порядок розміщення у торговому залі з врахуванням правил мерчандайзингу: ротації товарів, пріоритетних місць, визначення місця на полицях, представлення, «обличчям до покупця», та правил ефективної презентації;
ознайомитись з сучасними видами пакувальних матеріалів для даних груп товарів;
висвітлити значення захисної, інформаційної та маркетингової функцій сучасної упаковки для шкільно-письмових та канцелярських товарів;
вивчити зміст маркування шкільно-письмових та канцелярських товарів та визначити дотримання вимог щодо маркування згідно закону України “Про маркування”, “Про захист прав споживачів”, навести реквізити маркування 5 видів шкільно-письмових та канцелярських товарів (зошитів, паперу для письма та друку, олівців, ручок, засобів оргтехніки, органайзерів);
вивчити порядок і умови зберігання шкільно-письмових та канцелярських товарів та зробити висновок про їх дотримання на даному підприємстві.
б). Іграшки:
вказати основних постачальників іграшок;
вивчити порядок приймання іграшок за кількістю та якістю, порядок розміщення у торговому залі з врахуванням правил мерчандайзингу: ротації товарів, пріоритетних місць, визначення місця на полицях, представлення, «обличчям до покупця», та правил ефективної презентації;
ознайомитись з сучасними видами пакувальних матеріалів для даної групи товарів;
висвітлити значення захисної, інформаційної та маркетингової функцій сучасної упаковки для іграшок;
вивчити зміст маркування іграшок та визначити дотримання вимог щодо маркування згідно закону України «Про маркування», "Про захист прав споживачів", навести реквізити маркування 5 видів іграшок;
вивчити порядок і умови зберігання іграшок та зробити висновок про їх дотримання на даному підприємстві.
8. Галантерейні товари - 1 день:
вивчити “Правила роздрібної торгівлі галантерейними товарами”;
вказати основних постачальників галантерейних товарів;
вивчити порядок приймання галантерейних товарів за кількістю та якістю, порядок розміщення у торговому залі з врахуванням правил мерчандайзингу: ротації товарів, пріоритетних місць, визначення місця на полицях, представлення, «обличчям до покупця», та правил ефективної презентації;
ознайомитись з сучасними видами пакувальних матеріалів для даних груп товарів;
висвітлити значення захисної, інформаційної та маркетингової функцій сучасної упаковки для галантерейних товарів;
вивчити зміст маркування галантерейних товарів та визначити дотримання вимог щодо маркування згідно закону України “Про маркування”, “Про захист прав споживачів”, навести реквізити маркування 5 видів галантерейних товарів (сумок, рукавичок, приборів для гоління, хустково-шарфових виробів, корсетних виробів);
вивчити порядок і умови зберігання товарів галантерейних товарів та зробити висновок про їх дотримання на даному підприємстві.
Завдання 5. Формування товарної пропозиції для туристів - 1 день:
З наявного асортименту продовольчих та непродовольчих товарів сформуйте та обґрунтуйте пропозиції щодо задоволення потреб туристів:
для не категорійного (1 - 3 денного) походу;
для походів І,ІІ категорій складності (6 - 8 днів);
для походів ІІІ,ІV категорій складності (10 -13 днів);
для походів V,VІ категорій складності (16 -20 днів);
для туристичної 3 денної подорожі у залізничному транспорті;
для гастрономічного туризму.
Підсумковий контроль у формі заліку - 1 день