- •2.Строение и уровни структурной организации белков
- •3. Найти самой4. Определение общего белка в сыворотке крови по биуретовой реакции
- •Гипопротеинемия
- •Азотистые основания.
- •Нуклеозиды.
- •2. Оксокислоты
- •Химические свойства.
- •1.3. Биологически важные гидроксикислоты.
- •2. Оксокислоты
- •2.2. Химические свойства
- •1. Протеиногенные аминокислоты
- •1. "Альдегиды. Кетоны".
- •Осмотическое давление
- •Критерии ароматичности[править | править вики-текст]
- •4. Определение общего белка в сыворотке крови по биуретовой реакции
- •Гипопротеинемия
- •1. Конкурентное ингибирование
- •2. Неконкурентное ингибирование
- •1. Специфические и неспецифические ингибиторы
- •Обратимое ингибирование
- •Неконкурентное ингибирование
- •Ингибирование субстратом[править | править вики-текст]
- •Аллостерическое ингибирование[править | править вики-текст]
- •Значения pH в растворах различной кислотности[править | править вики-текст]
- •Методы определения значения pH[править | править вики-текст]
- •3.Лекарственные препараты как конкурентные ингибиторы
- •2. Оксокислоты
- •Химические свойства.
- •1.3. Биологически важные гидроксикислоты.
- •2. Оксокислоты
- •2.2. Химические свойства
- •Причины ацидоза[править | править вики-текст]
- •Классификации ацидоза[править | править вики-текст]
- •Лечение[править | править вики-текст]
- •Классификация[править | править вики-текст]
- •Этиология[править | править вики-текст]
- •Газовый (респирато́рный) алкалоз[править | править вики-текст]
- •Негазовый алкалоз[править | править вики-текст]
- •Смешанный алкалоз[править | править вики-текст]
- •Патогенез[править | править вики-текст]
- •Лечение[править | править вики-текст]
- •1 Аксиома. Изменение рСо2 крови на 10 мм рт.Ст. Обусловливает реципрокное изменение pH на 0,08.
- •2 Аксиома. Изменение pH на 0,15 является результатом изменения концентрации буферных оснований на 10 ммоль/л.
- •1. 1. Протеиногенные аминокислоты
- •10) Запасная (резервная) функция
- •11) Моторная (двигательная) функция
- •Классификация по типу строения
- •Простые и сложные белки
2. Неконкурентное ингибирование
Неконкурентным называют такое ингибирование ферментативной реакции, при котором ингибитор взаимодействует с ферментом в участке, отличном от активного центра (рис. 2-24). Неконкурентные ингибиторы не являются структурными аналогами субстрата.
Неконкурентный ингибитор может связываться либо с ферментом, либо с фермент-субстратным комплексом, образуя неактивный комплекс. Присоединение неконкурентного ингибитора вызывает изменение конформации молекулы фермента таким образом, что нарушается взаимодействие субстрата с активным центром фермента, что приводит к снижению скорости ферментативной реакции.
Кинетические зависимости
Кинетическая зависимость неконкурентного ингибирования представлена на рис. 2-25. Этот тип ингибирования характеризуется снижением Vmax ферментативной реакции и уменьшением сродства субстрата к ферменту, т.е. увеличением Кm.
Б. Необратимое ингибирование
Необратимое ингибирование наблюдают в случае образования ковалентных стабильных связей между молекулой ингибитора и фермента. Чаще всего модификации подвергается активный центр фермента, В результате фермент не может выполнять каталитическую функцию.
К необратимым ингибиторам относят ионы тяжёлых металлов, например ртути (Hg2+), серебра (Ag+) и мышьяка (As3+), которые в малых концентрациях блокируют сульфгидрильные группы активного центра. Субстрат при этом не может подвергаться химическому превращению (рис. 2-26). При наличии реактиваторов ферментативная функция восстанавливается. В больших концентрациях ионы тяжёлых металлов вызывают денатурацию белковой молекулы фермента, т.е. приводят к полной инактивации фермента.
1. Специфические и неспецифические ингибиторы
Использование необратимых ингибиторов представляет большой интерес для выяснения
Рис. 2-23. Схема активного центра ацетилхолинэстеразы. А - присоединение ацетилхолина в активном центре фермента. Стрелкой указано место гидролиза эфирной связи в молекуле ацетилхолина; Б - присоединение конкурентного ингибитора - прозерина в активном центре фермента. Указано место гидролиза прозерина, однако реакция идёт намного медленнее, чем с ацетилхолином; В - присоединение конкурентного ингибитора в активном центре фермента - эндрофония. Эндрофоний связывается в активном центре ацетилхолинэстеразы, препятствуя присоединению ацетилхолина.
механизма действия ферментов. С этой целью применяют вещества, блокирующие определённые группы активного центра ферментов. Такие ингибиторы называют специфическими. Ряд соединений легко вступает в реакции с определенными
105
Рис. 2-24. Схема неконкурентного ингибирования активности фермента.
химическими группами. Если эти группы участвуют в катализе, то происходит полная инактивация фермента.
Роль гидроксильных групп серина в механизме катализа исследуют с помощью фторфосфатов, например диизопропилфторфосфата. Дии-зопропилфторфосфат (ДФФ) специфически реагирует лишь с одним из многих остатков серина в активном центре фермента. Остаток Сер, способный реагировать с ДФФ, имеет идентичное или очень сходное аминокислотное окружение (табл. 2-2). Высокая реакционная способность этого остатка по сравнению с другими остатками Сер обусловлена аминокислотными остатками, также входящими в активный центр ферментов.
ДФФ относят к специфическим необратимым ингибиторам "сериновых" ферментов, так как он образует ковалентную связь с гидроксильной группой серина, находящегося в активном центре и играющего ключевую роль в процессе катализа (рис. 2-27).
Ацетат йода, п-хлормеркурибензоат легко вступают в реакции с SH-группами остатков цистеина белков (рис. 2-28). Эти ингибиторы не относят к специфичным, так как они
106
Рис. 2-25. Влияние неконкурентного ингибитора на скорость ферментативной реакции в зависимости от концентрации субстрата. Vmax - максимальная скорость реакции в отсутствие ингибитора; 'Vmax - максимальная скорость реакции в присутствии ингибитора; Кm - константа Михаэлиса в отсутствие ингибитора; 'Кm - константа Михаэлиса в присутствии ингибитора.
Рис. 2-26. Механизм действия ионов ртути как необратимого ингибитора. Ионы ртути в малых концентрациях блокируют сульфгидрильные группы активного центра, что приводит к снижению скорости ферментативной реакции.
Рис. 2-27. Ингибирование активности химотрипсина с помощью диизопропилфторфосфата.