2.2. Кредитная политика

В связи с недостаточной обеспеченностью собственными оборотными средствами в условиях нестабильного развития экономики предприятия вынуждены брать кредиты у банков.

Таблица 1.3

Краткосрочные кредиты, тыс. руб.

Наименование показателя	2010	2011	Темп рос-та2011/2010 (%)	2012	Темп рос-та2012/2011 (%)
Краткосрочные кредиты	30500	38500	126,2	46250	120,1

Как видно из табл. 3.3, наблюдается рост зависимости предприятия от краткосрочных кредитов банка. В 2011 году величина кредита возросла на 8000 тыс. руб., а в 2012 году на 7750 тыс. руб.

3. Рыночные факторы

3.1. Уровень доходов населения

В период экономического кризиса, к концу 2009 года, доля потребителей уменьшилась до 20%, то есть незначительно. Но к лету 2010 года ситуация начала улучшаться – потребление выросло до 50%. Летом 2011 года наблюдалось некоторое снижение доли потребителей – до 49,9%, которое тем не менее носило не столь обвальный характер как в период кризиса. На потребление мясных продуктов, безусловно, оказывают влияние уровень доходов населения.

4. Технологические факторы

4.1. Технологические инновации

Важность изменять и менять технологию производства на более современную технологию производства.

На предприятии «Мотоль» цеха оснащены современным высокопроизводительным оборудованием ведущих европейских поставщиков. Таким образом, благодаря полной автоматизации технологического процесса физический труд на предприятии «Мотоль» исключен полностью. Источник и место добычи надежно защищены от опасности загрязнения.Продвигая продукцию на рынок, производитель должен в первую очередь думать о том, насколько этот продукт будет привлекателен для потребителя. Потребительский рынок постоянно меняется, и компаниям необходимо учитывать новые тенденции и запросы массовой аудитории Необходимо непрерывно совершенствовать производимую продукцию, пополнять ее ассортимент, интенсифицировать процесс исследований и разработок новых видов продукции. Мясоперерабатывающим предприятиям необходимы инновации в модели потребления и в технологии, которые повышают качество мясопродуктов. В этой связи важен выбор предприятий между применением и неиспользованием в производстве соевых продуктов.

5. Социальные факторы

Одним из главных факторов будет то, как люди относятся к своему здоровью.

Предприятие «Мотоль» выпускает натуральную и качественную продукцию. Современный же человек хоть и употребляет мясо, но старается ограничивать себя в этом продукте, во-первых из-за того, что считает, что мясо вредно, во-вторых многие люди стремятся к тому, чтобы начать вести вегетарианский образ жизни. Мясные блюда, тем не менее, являются самыми аппетитными и вкусными, без которых ни одно праздничное застолье не обходится. В мясе, как ни в каком другом продукте содержится животный белок, который является основным структурным элементом тканей организма. В мясе много витамин, таких, как железо, фосфор, калий, аминокислоты, минеральные вещества. Витамин В, которого в мясе тоже достаточно, очень полезен для нормального функционирования сердца и мышц. Несмотря на то, что в мясе так много полезного, включать его в рацион питания врачи не рекомендуют.