- •3. Хранение зерна без потерь
- •4. Дыхание
- •Вопрос 94 Виды пластового самосогревания?
- •Вопрос 98 На чем основано активное вентилированное зерна?
- •Вопрос 108 Интервал температур для развития термофильных микроорганизмов?
- •Вопрос 122 За счет чего мука низших сортов прогорает медленнее высших?
- •Вопрос 125 Продолжительность созревания муки заканчивается при температуре 0с;
- •Вопрос 147 При повышении температуры хранящейся сахарной свеклы на 100с что происходит?
Вопрос 94 Виды пластового самосогревания?
1. гнездовое, вертикально-пластовое, низовое;
2. сплошное, верховое, гнездовое;
3. верховое, низовое, вертикально-пластовое;
4. вертикально-пластовое, сплошное, гнездовое;
5. верховое, гнездовое, вертикально-пластовое.
- Вопрос 95 Способы химической дератизации?
1. опрыскивание, газация;
2. опыливание, газация, приманки;
3. приманки, опрыскивание, опыливание;
4. газация, опрыскивание, опыливание;
5. фумигация, опыливание, опрыскивание.
- Вопрос 96 Что называется гигроскопичностью зерна?
1. способность зерна, поглощать пары различных веществ;
2. способность зерна поглощать газы;
3. способность зерна поглощать пары воды;
4. способность зерна поглощать пары химических веществ;
5. способность поглощать химические вещества и газы.
- Вопрос 97 Как влияют гидролитические процессы, протекающие в зерне на ход послеуборочного дозревания?
1. ускоряют дозревание;
2. не влияют на дозревание;
3. замедляют дозревание;
4. вызывают самосогревание;
5. вызывают улучшение качества.
Вопрос 98 На чем основано активное вентилированное зерна?
1. на сыпучести зерна;
2. на самосортировании;
3. на скважистости;
4. на слеживании;
5. на самосогревании.
- Вопрос 99 Наличие, какой бактерии в зерне служит показателем его свежести?
1. вас. herbicola
2. вас. translucens
3. вас. atrofaciens
4. вас. subtilis
5. вас. мesentericus
- Вопрос 100 Причины возникновения низового самосогревания?
1. самосортирование;
2. явление термовлагопроводности;
3. отслеживание;
4. уплотнение;
5. охлаждение.
- Вопрос 101 Для какого вида дезинсекции применяется препарат 242?
1. для приманок;
2. для опыливания;
3. для газации;
4. для опрыскивания;
5. для дезинсекции.
- Вопрос 102 Какое время остаются жизнеспособными микробиотики?
1. от 3 до 5 лет;
2. от нескольких часов до трех лет;
3. от 5 лет до 10 лет;
4. от 10 до 15 лет;
5. от 10 до 100 лет.
- Вопрос 103 При какой температуре может произойти прорастание семян?
1. при 15 до 200С;
2. при 10 до 200С;
3. при 10 до 150С;
4. 2 до 10 0С;
5. при 0 до 20С;
- Вопрос 104 Какая бактерия в свежеубранном зерне составляет 92-95% всего бактериального населения?
1. вас. herbicola
2. вас. fluroscens;
3. вас. мesentericus
4. вас. subtilis
5. вас. аtrofaciens.
- Вопрос 105 Интервал температур для развития мезофильных микроорганизмов?
1. +10 +20 0С;
2. +5 +10 0С;
3. +10 +20 0С;
4. +20 +40 0С;
5. +10 +15 0С;
- Вопрос 106 Продолжительность процесса созревания муки?
1. 1-2 месяца;
2. 2-3 месяца;
3. 3 месяца;
4. 1 месяц;
5. 3-4 месяца.
- Вопрос 107 С понижением температуры воздуха равновесная влажность зерна:
1. уменьшается;
2. остается неизменной;
3. увеличивается;
4. продолжается;
5. снижается.
Вопрос 108 Интервал температур для развития термофильных микроорганизмов?
1. 25-300С;
2. 25-500С;
3. 25-700С;
4. 15-350С;
5. 35-400С.
- Вопрос 109 Какими температурами характеризуется начальный период самосогревания?
А. 20-240С;
В. 24-300С;
С. 15-200С;
Д. 25-300С;
Е. 35-400С.
- Вопрос 110 Средство защиты зерна и продуктов его переработки от хлебных клещей?
1. омайт
2. дикамин;
3. димилин;
4. бромистый метил;
5. фосфид цинка.
- Вопрос 111 Расслоение зерновой массы по удельному весу при перемещении называется:
1. сыпучестью;
2. самосортированием;
3. самосогреванием;
4. уплотнением;
5. аэрацией.
- Вопрос 112 Какими температурами характеризуется развивающийся процесс самосогревания?
1. 10-150С;
2. 15-200С;
3. 34-380С;
4. 25-300С;
5. 40-500С.
- Вопрос 113 Как ускорить созревание муки при хранении?
1. перемешиванием;
2. прогреванием;
3. охлаждением;
4. аэрацией;
5. уплотнением.
- Вопрос 114 Уровень влажности при хранении зерна до года не должен превышать:(для пшеницы, ржи и ячменя):
1. 14.5%;
2. 14.0%;
3. 13.5%;
4. 13.0%;
5. 15.0%.
- Вопрос 115 Какими температурами характеризуется запущенные формы самосогревания?
1. 30-400С;
2. 25-350С;
3. 40-500С;
4. 50 0С и выше;
5. 25-300С.
- Вопрос 116 Каким запахом характеризуется начальный период самосогревание влажного зерна?
1. затхлым;
2. амбарным;
3. плесневым;
4. солодовым;
5. гнилостным.
- Вопрос 117 Меры борьбы, направленные на уничтожение насекомых и клещей называются:
1. дезинфекцией;
2. дератизацией;
3. фумигацией;
4. дезинсекцией;
5. опрыскиванием.
- Вопрос 118 Каким запахом характеризуется развивающийся процесс самосогревания?
1. солодовый;
2. гнилостный;
3. амбарный;
4. плесневый;
5. затхлый.
- Вопрос 119 Какой запах имеет зерно с запущенными формами самосогревания?
1. гнилостный;
2. запах разложения органических веществ;
3. солодовый;
4. затхлый;
5. амбарный.
/ - Вопрос 120 Какой пестицид, используемый для влажной дезинсекции не влияет на технологические и посевные качества зерна?
1. препарат 232;
2. хлорпикрин;
3. карбофос;
4. бромистый метил;
5. металлилхлорид.
- Вопрос 121 Как называется микроорганизмы, вызывающие заболевание растений?
1. типичные эпифиты;
2. прочие сапрофиты;
3. патогенные микроорганизмы;
4. фитопатогенные микроорганизмы;
5. паротрофные микроорганизмы.