34.Молочная продуктивность и факторы её обуславливающие.

Молоко ценный питательный продукт содержащий в легкоусвояемой форме питательные, минеральные вещества, ферменты и витамины.

Отрезок времени от родов до прекращения образования молока в вымени – лактационный период. Момент прекращения молокообразования – запуск. А время от запуска до новых родов – сухостойный период. Период лактации 10 месяцев. Продолжительность стельности 285.

Факторы, влияющие на молочную продуктивность.

1. Породные и индивидуальные наследственные особенности коров.

2. Возраст коров

3. Зависимость молочной продуктивность от живой массы коров.

4. В тесной зависимости от живой массы животных, находится возраст превоосеменения, а следовательно начало первой лактации.

5. Влияние беременности на молочную продуктивность

6. Промежуток времени от отела до плодотворного осеменения – сервис период. Чем меньше сервис-период, тем короче продолжительность лактации и наоборот.

7. Условия кормления и содержания.

8. Своевременный запуск коров и правильное поведение сухостойного периода.

9. Сезон отела

10. Раздой и техника доения.

Раздой –это комплекс мероприятий по индивидуальному кормлению, содержанию и доению новотельных коров, обеспечивающих получение максимально высоких суточных удоев в начале лактации и сохранение по возможности высокого уровня продуктивности в последующий период.

35. Принципы нормирования кормления с/х животных.

При кормлении животных учитывают их потребность в питательных веществах; эта потребность выражается в нормах кормления. Нормой кормления называется количество питательных веществ, необходимое для поддержания нормальной жизнедеятельности животного и получения от него намеченной продукции хорошего качества. Нормы способствуют организации правильного кормления. Нормы кормления выражаются в количестве кормовых единиц, переваримого протеина, минеральных веществ и витаминов; действующие в нашей стране суточные кормовые нормы составлены с учетом вида животных, их физиологического состояния, возраста и продуктивности. Они разработаны на основе результатов, полученных в длительных научно-хозяйственных опытах на животных разных видов и достижений передовой практики кормления. Кормовые нормы нельзя считать постоянными; в связи с развитием науки и техники в области животноводства и по мере совершенствования породного состава животных их следует периодически пересматривать. Нормы кормления для лактирующих животных. В этих нормах учитывается молочная продуктивность, химический состав молока и его калорийность. Кормовые нормы для дойных коров дифференцированы в зависимости от массы животного, его суточного удоя и содержания жира в молоке; для подсосных свиней — в зависимости от возраста маток и количества поросят; для овец — от количества ягнят и направления продуктивности; для подсосных кобыл — от типа животного и их суточной молочности. Нормы кормления для беременных животных. Они составлены исходя их общей потребности организма в питательных веществах на развитие приплода и на сохранение нормальной упитанности самого животного. У коров последние 2 месяца стельности называют сухостойным периодом. У животных других видов различают первую и вторую половину беременности. Нормы кормления для откармливаемых животных. Разработаны они с учетом возраста животных, их живой массы и типа откорма. Для производства мяса более пригодны молодые животные. У взрослых животных в процессе откорма больше откладывается жира; энергетическая ценность такого прироста живой массы высокая. Кормовые нормы для крупного рогатого скота составлены по периодам откорма, разработаны они и для интенсивного выращивания молодняка на мясо. Для свиней нормы дифференцированы по типам откорма (мясной, мясо-сальный, сальный). При откорме сельскохозяйственных животных на 1 кг прироста их живой массы расходуется от 4 до 7 и более кормовых единиц, что зависит от вида и возраста животных и типа откорма. При этом молодняку требуются корма, богатые протеином, который необходим в основном для роста мышечной ткани, а взрослым животным — корма, богатые углеводами (для отложения в основном жира и как источник энергии).