Убойный выход и убойная масса
Задание 14
|
№ п.п. |
Кличка или № животного |
Пол |
Возраст лет |
Упитанность |
Живая масса перед убоем (кг) |
Туша |
Масса сала (кг) |
Убойный выход (%) |
Шкура |
Категория туши по поливу | ||
|
кг |
% |
|
| |||||||||
|
кг |
% от живой массы | |||||||||||
|
1 |
Майка |
Кор. |
7 |
595 |
выше/ср. |
285 |
48 |
17 |
51 |
30 |
5 |
1 |
|
2 |
Ромашка |
Кор. |
5 |
515 |
средне |
235 |
46 |
10 |
47 |
25 |
4,8 |
2 |
|
3 |
Зорька |
Кор. |
6 |
589 |
выше/ср. |
269 |
46 |
16 |
48 |
28 |
4,7 |
2 |
|
4 |
Ясная |
Кор. |
3 |
416 |
ниже/ср. |
174 |
42 |
- |
42 |
22 |
5,2 |
- |
|
5 |
Пестрая |
Кор. |
3 |
410 |
ниже/ср. |
173 |
45 |
11 |
47 |
19 |
4,6 |
2 |
3. Породы крупного рогатого скота
|
Молочные |
Комбинированные |
Мясные |
|
Обильномолочные
2.Черно-пестрая 3. Лебединская Молочные
Жирномолочные 1.Красная степная 2. Айширская 3. Тагильская |
1. Симментальская 2. Швицкая 3. Сычевская 4. Костромская 5. Курганская |
Отечественные 1.Калмыцкая 2.Казахская белоголовая Британские
Франко-итальянские
|
4. Технология производства молока и выращивания ремонтного молодняка
Задание 16
|
Возраст, мес. |
Среднесуточный прирост, г. |
Живая масса, кг |
Прирост, кг |
Норма кормления |
Требуется в рас- | ||
|
кг. корм. едениц на 1 кг прироста |
переваримоего протеино на 1 корм. ед. |
чете на фактический прирост за месяц, кг | |||||
|
кормовых единиц |
переваримого протеина | ||||||
|
При рождении |
|
35,5 |
|
|
|
|
|
|
1 |
750 |
58 |
23 |
3,0 |
100 |
69 |
6900 |
|
2 |
750 |
80 |
22 |
3,5 |
130 |
77 |
10010 |
|
3 |
750 |
102 |
22 |
4,0 |
130 |
88 |
11440 |
|
4 |
750 |
124 |
22 |
4,5 |
130 |
90 |
11700 |
|
5 |
750 |
146 |
22 |
5,0 |
125 |
110 |
13750 |
|
6 |
750 |
170 |
22 |
5,5 |
115 |
121 |
13915 |
|
7 |
650 |
190 |
20 |
7,0 |
110 |
140 |
15400 |
|
8 |
650 |
210 |
20 |
7,0 |
110 |
140 |
15400 |
|
9 |
650 |
230 |
20 |
7,0 |
110 |
140 |
15400 |
|
10 |
650 |
250 |
20 |
8,0 |
105 |
160 |
16800 |
|
11 |
650 |
270 |
20 |
8,0 |
105 |
160 |
16800 |
|
12 |
600 |
288 |
18 |
8,0 |
105 |
144 |
15120 |
|
13 |
600 |
306 |
18 |
10,0 |
105 |
180 |
18900 |
|
14 |
600 |
324 |
18 |
10,0 |
105 |
180 |
18900 |
|
15 |
500 |
339 |
15 |
10,0 |
105 |
150 |
15750 |
|
16 |
500 |
354 |
15 |
11,0 |
100 |
165 |
16500 |
|
17 |
420 |
367 |
1367 |
11.0 |
100 |
132 |
13200 |
|
18 |
420 |
380 |
13 |
11,1 |
100 |
132 |
13200 |
|
За весь период |
633 |
|
344,5 |
|
|
2378 |
259085 |
Затрачено на 1 кг прироста за период выращивания:
Корм. едениц – 6,9; перевариемого протеина – 752,1г.