- •I. Бонитировка крупного рогатого скота молочных и молочно-мясных пород
- •Цель занятия
- •Содержание темы
- •1. Организация бонитировки
- •2. Определение породности
- •1. Определение породности (кровности) потомства
- •3. Оценка животных по молочной продуктивности
- •3. Требования по удою коров при различной жирности молока
- •4. Временные минимальные требования к содержанию белка в молоке коров
- •Оценка животных по экстерьеру и конституции
- •8. Шкала оценки коров по экстерьеру и конституции
- •Молочных пород
- •9. Шкала оценки быков-производителей по экстерьеру и конституции
- •10. Недостатки экстерьера скота молочных и молочно-мясных пород, за которые снижается балльная оценка
- •5. Итоговая оценка и определение класса животных
- •А. Определение класса коров
- •Экстерьер, конституция, развитие (всего 24 балла)
- •11. Бонитировочные показатели коровы Омеги 102
- •Б. Определение класса быков
- •12. Шкала оценки быков-производителей по комплексу признаков
- •В. Определение класса молодняка
- •13. Стандарт породы по живой массе молодняка крупного рогатого скота и взрослых быков при бонитировке
- •14. Шкала оценки молодняка по комплексу признаков
- •Г. Определение назначения животных
- •Д. Мероприятия, проводимые на основе бонитировки
- •Литература
Экстерьер, конституция, развитие (всего 24 балла)
Оценка экстерьера: |
Балл |
6,0-6,5 балла 7,0-7,5 балла 8,0-8,5 балла 9 баллов и более Интенсивность молокоотдачи при выдаивании машиной (табл. 7) Живая масса (табл. 5) 85-99% стандарта I класса стандарт I класса и выше |
5 7 9 12 10
1 2 |
Генотип (всего 16 баллов) | |
I поколение (кровность ½) II поколение (кровность ¾) III поколение (кровность 7/8) IV поколение (кровность15/16) Чистопородные Мать I класса Мать класса элита Мать класса элита-рекорд Отец класса элита Отец класса элита-рекорд Отец оценен по качеству потомства не ниже III категории: по удою дочерей по жирномолочности дочерей |
1 2 4 5 6 1 2 3 2 3
2 2 |
Сумма баллов |
100 |
В качестве примера пробонитируем корову Омега 102 – чистопородная. Швицкой породы, принадлежит хозяйству Прогресс. За 250 дней 1-ой лактации от нее надоено 3515 кг молока со средним содержание жира 3,9%, белка 3,4%. После 2-ой лактации удой составил 5330 кг жирностью 3,8%, белковостью 3,4%. Третья лактация не закончена. Экстерьер оценен 9 баллов (общий вид и развитие 2,5; вымя 4,5; ноги передние и задние 2,0). Живая масса при 1-м отеле 565 кг, 2-м – 578, 3-ем – 650 кг. Скорость молокоотдачи: 1,8 кг/мин.
Отец Омеги швицкой породы, чистопородный – класса элита-рекорд, А2.
Мать швицкой породы, чистопородная – класса элита. У коровы Омеги две дочери: первая продана нетелью. Вторая выросла в хозяйстве, в 2 года имела живую массу 425 кг. Ей присвоен класс элита-рекорд.
Начисление баллов проводится согласно показателям молочной продуктивности, экстерьеру, конституции, скорости молокоотдачи при машинном доении (табл. 11).
Генотип коровы Омеги 102 по происхождению и классу родителей может быть оценен до 16 баллов. За породность она получает максимальное количество баллов – 6 (чистопородная). За класс матери элита – 2 балла, за класс отца элита-рекорд А2, присвоенную отцу как улучшателю за повышению удоев.
Молочная продуктивность может быть оценена до 60 баллов. Удой коровы Омега составил 3258 кг, содержание жира в молоке 3,9%. Стандарт I класса по молочной продуктивности коров швицкой породы – 2400 кг с жирностью молока 3,7%. Жирность молока коровы Омега выше стандартной на 0,2%. Это значит, что требования по удою, согласно инструкции, снижаются до 95% от стандарта и составят: кг. Следовательно, фактический удой коровы превышает расчетный удой на 149 кг (). На основании такого превышения удоев по итоговой шкале корова Омега получает 49 баллов.
Учитывая, что показатели коровы одновременно по удою и содержанию жира выше требований I класса, добавляется еще 3 балла. Таким образом, общий балл за продуктивность 52. Кроме того, за показатели, превышающие удой на 40% и содержание жира на 0,2%. Омеге присваивается категория АБ. Экстерьер, конституция и развитие коровы могут быть оценены до 24 баллов. При оценке за экстерьер Омега получила 9 баллов. За этот показатель по шкале оценки коровы по комплексу признаков при бонитировке начисляется 12 баллов.