Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
справочник.doc
Скачиваний:
1113
Добавлен:
06.02.2016
Размер:
5.37 Mб
Скачать

4.1.2. Структура стада в мясном скотоводстве, %

Группы животных

1 вариант (реализация сверхремонтного молодняка в 18 мес., осеменение телок в 16-18 мес., выбраковка коров-20%, выход телят – 80%)

11 вариант (продажа бычков на племя – 80% приплода, осталь-ных бычков выращи-вают до 18 мес., всех сверхремонтных телок – до 18 мес. для сдачи на мясо)

111 вариант (продажа бычков на племя – 80%, приплода и телочек – 30%)

Коровы

38,0

41,7

43,0

Нетели

5,8

6,3

6,5

Телки ремонтные

12,2

13,0

13,5

Телки для продажи на племя

-

-

-

Телки для продажи на мясо (сверхремонтные

15,0

16,0

7,0

Бычки всех возрастов, в том числе продажа на пламя

29,0

23,0

27,5

Итого:

100

100

100

4.1.3. Структура стада крупного рогатого скота для хозяйств разной специализации, %

Группы животных

Молочное

реализация всех телят в 20-дневном возрасте. Покупка не-телей в 24-мес.возрасте

Выращивание, доращивание, откорм

реализа- выращива- выращива-

ция ние бычков ние и до-

всех в 20-дн. ращивание

телят возрасте, бычков

в 20- до 12-мес. с 20-дн.

дневном возраста возраста

возрасте. выращива- до 17-18

Покупка ние нетелей мес.

нетелей в своем

в 24-мес. хозяйстве

возрасте

Выращивание

ремонт- традиции

ного онно

молодня-

ка (нете-

лей) с

20-дн. до

24 мес.

Коровы

85

53

7

5

8

40

Нетели (24-27)

7

10

-

-

-

6

Нетели (18-24)

-

-

-

-

23

-

Телки (12-18)

-

11

-

-

23

8

Телки (6-12)

-

12

-

-

24

9

Телки (20дн.-6 мес.)

-

10

-

-

22

8

Телята до 20 дн.

6

3

-

-

-

6

Бычки (20дн. – 6 мес.)

-

-

38

31

-

8

Бычки (7-12 мес.)

-

-

55

34

-

8

Бычки (12-17 мес.)

-

-

-

30

-

6

Взрослый скот на откорме

2

1

-

-

-

1

Итого:

100

100

100

100

100

100

Примечание. В структуре стада допустимы отклонения в обе стороны в 2-3%.

4.2. Нормативные показатели отрасли скотоводства

4.2.1.Количество ското-мест в цехах при поточно-цеховой системе производства

Цех

Поголовье коров на ферме

400 600 800 1000 1200

Сухостойных коров

55

80

100

140

165

Отёла

30

40

55

70

80

Раздоя и осеменения

80

120

160

200

240

Производства молока

235

360

475

580

715

4.2.2. Примерные сроки откорма скота, дней

Вид откорма

Взрослый скот

Молодняк

Крупного рогатого скота:

Жомовый

Бардяной

Силосный

60-70

70-80

80-90

80-90

90-100

100-110

Свиней:

Мясной

Беконный

До жирной кондиции

-

-

около 90

90-120

90

-

4.2.3. Нормы площадей выгульно-кормовых дворов и выгульных площадок на одну голову, м2

Вид животных

Выгульно-кормовые площадки

с твердым без твердого

покрытием покрытия

Молодняк всех возрастов

5

10

Молодняк и взрослый скот на откормочной площадке

5

15-20

Телята старше 10-дневного возраста

2

5

Коровы мясных пород с телятами до 7-8 месячного возраста

8

18

4.3. Продуктивность крупного рогатого скота

4.3.1. Примерный выход мяса (в живой массе) в расчете на 100 коров

Направление скотоводства

Удельный вес коров в стаде, %

Выход мяса на 100 коров, ц

Мясное

45

324

Племенное молочно-мясное

50

241

Товарное молочно-мясное

40

229

При уровне выбраковки коров 15% и выходе телят на 100 коров и нетелей 90%

4.3.2. Среднесуточные удои коров по месяцам лактации, кг (продолжительность лактации 300 дней)

Месяц лактации

1-й 2-й 3-й 4-й 5-й 6-й 7-й 8-й 9-й 10-й

Средне-суточный

Всего за год

5

6

6

5

5

4

4

3

2

-

4

1200

6

7

7

6

6

5

5

4

3

1

5

1500

8

9

8

7

7

6

5

4

4

2

6

1800

9

10

10

9

8

7

6

5

4

2

7

2100

10

11

11

10

9

8

7

6

5

3

8

2400

11

13

12

11

10

9

8

7

5

4

9

2700

12

14

13

12

11

10

9

8

6

5

10

3000

13

15

14

13

12

11

10

9

7

6

11

3300

14

16

15

14

13

12

11

10

8

7

12

3600

16

18

16

15

14

13

12

10

9

7

13

3900

17

19

17

16

15

14

13

11

10

8

14

4200

18

20

18

17

16

15

14

12

11

9

15

4500

19

21

19

18

17

16

15

13

12

10

16

4800

20

22

20

19

18

17

16

14

13

11

17

5100

21

23

21

20

19

18

17

16

14

12

18

5400

22

24

23

21

20

19

18

16

15

13

19

5700

23

25

24

22

21

20

18

17

16

14

20

6000