2.4 Анализ результатов хозяйственной деятельности

Эффективность производственной деятельности выражается в финансовых результатах. Для выявления результата хозяйственной деятельности предприятия необходимо сопоставить выручку с затратами на производство и реализацию: если выручка превышает затраты, то финансовый результат свидетельствует о получении прибыли, а если, наоборот, затраты превышают выручку, то хозяйствующий субъект получает убытки. При равенстве выручки и затрат удается лишь возмещать затраты — прибыль отсутствует. Отсюда следует, что отсутствует основа развития хозяйствующего субъекта. Затраты и цены реализации ФГУП УОХ «Июльское» представлены в таблице 2.16.

Очень важен для предприятия расчет средней цены реализации, так как от цены реализации зависит эффективность его деятельности.

В исследуемом предприятии реализуют следующие виды продукции: зерновые, рапс, картофель, КРС и молоко цельное и мед.

Таблица 2.16 – Расчет средней цены реализации

Продукция	2008 год					2009 год								2010 год
	Реализовано продукции		Средняя цена реализации, 1 ц, руб.	Производственная себестоимость 1 ц, руб.	Реализовано продукции				Средняя цена реализации, 1 ц, руб.		Производственная себестоимость 1 ц, руб.		Реализовано продукции				Средняя цена реализации, 1 ц, руб.	Производственная себестоимость 1 ц, руб.
	Всего, ц	На сумму тыс. руб.			Всего, ц		На сумму тыс. руб.	Всего, ц					На сумму тыс. руб.
Зерновые и зернобобовые культур – всего	9917	12210	1231,22	390	5470		6750	1234,00		270,25		5798			4669	805,28		714,93
в том числе: Пшеница	3840	5036	1311,46	390	2302		3364	1461,34		270,25		212			212	1000		714,93
Рожь	2	2	1000	514	311		259	83		299,69		1854			596	321,47		384,84
Просо	482	788	1634,86	514	210		420	2000		263,33		313			626	2000		763,78
Ячмень	5099	5763	1130,22	514	1893		1225	647,12		263,33		2138			1995	933,12		763,78
Овес	485	615	1268,04	514	754		1482	1965,52		263,33		1281			1220	952,38		763,78
Рапс	17	38	2235,29	683	161		402	2496,89		684,84		126			314	2492,06		1568,46
Картофель	1018	596	585,46	1242	-		-	-		-		13			14	1076,92		1086,96
КРС	3176	18067	5688,60	7424	3528		24726	7008,50		8027,65		3982			24907	6254,90		-
Молоко цельное	43151	45720	1059,54	989	47534		44247	930,85		939,67		46971			59967	1276,68		1205,22
Мед	2	26	13000	-	1		16	16000		48666,67		1			32	32000		-

Проанализировав данные таблицы, можно сказать, что самым доходным является животноводство, но эта отрасль является энергоемкой и требует больших затрат. Поэтому себестоимость 1 ц продукции выше, чем средняя цена реализации 1 ц. Из таблицы видно, что за исследуемые три года реализация продукции животноводства является убыточной, также с каждым годом разница между производственной себестоимостью и средней ценой реализации, в основном, уменьшается, а значит, происходит изменение тенденции в положительную сторону.

Рассмотрев отрасль растениеводства, видно, что в 2009 году картофель не был реализован. Но, несмотря на это, в 2010 году реализация картофеля не была убыточной. Реализация зерновых за три года является прибыльной.

Можно сделать вывод, что реализация зерновых является прибыльной для данного предприятия и поэтому можно рекомендуется оставить все на прежнем уровне. А реализация продукции животноводства является убыточной. В этом случае можно порекомендовать изменить структуру каналов реализации продукции животноводства, наладить свою переработку, сменить поставщиков. Или можно прекратить производство и реализацию убыточной продукции.

Рентабельность производства отдельных видов продукции показывает эффективность внедрения новых реформ на предприятии и общую экономическую эффективность предприятия.

Таблица 2.17 – Рентабельность производства отдельных видов продукции.

Вид продукции	Выручка от реализации, тыс. руб.	Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.	Результат, тыс. руб.			Уровень рентабельности, %		Окупаемость затрат, %
			Прибыль	Убыток
2008 год
Пшеница	5036	1927	3109	-	161,3		-
Рожь	2	1	1	-	100,0		-
Просо	788	464	324	-	69,8		-
Ячмень	5763	1711	4052	-	236,8		-
Овес	615	245	370	-	151,0		-
Прочие зерновые	6	4	2	-	50,0		-
Рапс	38	11	27	-	245,5		-
Картофель	596	854	-	258	-		69,8
Прочая продукция растениеводства	14	9	5	-	55,6		-
КРС	18067	18979	-	912	-		95,2
Молоко	45720	42752	2968	-	6,9		-
Мед	26	165	-	139	-		15,8
Прочая продукция животноводства	250	178	72	-	40,5		-
2009 год
Пшеница	3364	861	2503	-	290,7		-
Рожь	259	108	151	-	139,8		-
Просо	420	212	208	-	98,1		-
Продолжение таблицы 2.17
Ячмень	1225	640	585	-	91,4		-
Овес	1482	278	1204	-	433,1		-
Прочие зерновые	-	-	-	-	-		-
Рапс	402	110	292	-	265,5		-
Картофель	-	-	-	-	-		-
Прочая продукция растениеводства	115	118	-	3	-		97,46
КРС	24726	24091	635	-	2,6		-
Молоко	44247	45060	-	813	-		98,19
Мед	16	103	-	87	-		15,53
Прочая продукция животноводства	290	174	116	-	66,7		-
2010 год
Пшеница	212	102	110	-	107,8		-
Рожь	596	499	97	-	19,4		-
Просо	626	127	499	-	392,9		-
Ячмень	1995	554	1441	-	260,1		-
Овес	1220	276	944	-	342,0		-
Прочие зерновые	-	-	-	-	-		-
Рапс	314	86	228	-	265,1		-
Картофель	14	14	0	0	0
Прочая продукция растениеводства	3316	1674	1642	-	98,1		-
КРС	24907	32262	-	7355	-		77,20
Молоко	59967	56610	3357	-	5,9		-
Мед	32	322	-	290	-		9,94
Прочая продукция животноводства	278	190	88	-	46,3		-

Уровень рентабельности производства выражается процентным отношением прибыли к себестоимости реализованной продукции или к стоимости основных и оборотных фондов. Одним из наиболее обобщающих показателей экономической эффективности производства является рентабельность производства, так как отражает не только количественные, но и качественные стороны деятельности предприятия. Основными факторами роста рентабельности производства считаются снижение себестоимости и повышение качества продукции.

Как уже говорилось ранее, ФГУП УОХ «Июльское» имеет специализацию молочное скотоводство, поэтому данный анализ начнем с продукции цельного молока. Данный вид продукции за три года приносил как прибыль предприятию (в 2008 году прибыль составила 2968 тыс. руб., в 2010 году – 3357 тыс. руб.), так и убытки (в 2009 году убыток составил 813 тыс. руб.). Окупаемость его возросла в 2009 году.

Нужно заметить, что в 2009 году окупаемость молока близка к максимальным 100 процентам (98,19%), что говорит о том, что в будущем данный вид продукции может стать прибыльным.

Далее рассмотрим другие виды продукции предприятия. Исходя из данных таблицы, можем сказать, что в 2008 году рентабельной была почти вся продукция производства, кроме картофеля, КРС и меда. В 2009 году ситуация повторилась, также молоко стало нерентабельным. В 2010 году картофель не принес ни прибыли предприятию, ни убытков. Говоря о продукции зерновых, можно сказать следующее: в 2008 году все виды продукции зерновых принесли прибыль предприятию, а уровень рентабельности для пшеницы составил 161,3%, для ржи – 100%,для проса – 69,8%, для ячменя – 236,8%, для овса – 151%. В 2009 году ситуация повторилась, уровень рентабельности для пшеницы составил 290,7%, для ржи –139,8%,для проса –98,1%, для ячменя –91,4%, для овса –433,1%. В 2010 году продукция зерновых так же, как и в предыдущие годы, принесла прибыль предприятию. Уровень рентабельности за 2010 год для пшеницы составил 107,8%, для ржи – 19,4%,для проса – 392,9%, для ячменя – 260,1%, для овса –342%Таким образом, уровень рентабельности в 2011 году для зерновых составил: пшеница – 37,5%, рожь – 34,8%, ячмень – 32,4%, овес – 34,2%. Можно сделать вывод, что данный вид продукции является прибыльным для предприятия.

Помимо этого, ФГУП УОХ «Июльское» реализует продукцию КРС. В 2008 и 2010 годах реализация данной продукции была убыточной (окупаемость затрат в 2008 году составила 95,2%, в 2010 году – 77,2%), но в 2009 году она была прибыльной (635 тыс. руб.) и уровень рентабельности составил 2,6%.

Исходя из представленных данных, можно сделать вывод о том, что предприятию нужно повышать уровень реализации прибыльной продукции, а так же продолжить реализацию молока, для более ускоренного роста динамики окупаемости рекомендуется предприятию снизить издержки предприятия, либо сменить каналы реализации. Также предприятию можно порекомендовать продолжать реализовывать прочую продукцию растениеводства, так как она прибыльна.