- •Введение
- •Обзор литературы
- •История, народно-хозяйственное значение и пищевая ценность огурца
- •1.2 Морфологические и биологические особенности огурца
- •1.3 Агротехника огурца в защищенном грунте
- •1. Типы культуры огурца в защищенном грунте
- •2. Экспериментальная часть
- •2.1 Цель и задачи исследований
- •2.2 Объекты исследований
- •2.3 Условия и методика исследований
- •2.4 Результаты исследований
- •Экономическая и энергетическая эффективность полученных результатов.
- •4. Безопасность труда при выращивании огурца в защищенном грунте.
- •5. Охрана окружающей среды
2.4 Результаты исследований
1. Средняя урожайность огурца в зависимости от сроков выращивания, кг/м2.
гибрид оборот |
F1 Эстафета |
Опылитель F1Гладиатор |
F1 Атлет |
F1 Кураж |
Зимнее-весенний |
31 |
26 |
30,8 |
____ |
Летнее-осенний |
___ |
_____ |
______ |
15 |
НСРо5 |
|
|
|
|
максимальная урожайность огурца в зависимости от
сроков выращивания, кг/м2
гибрид оборот |
F1 Эстафета |
Опылитель F1Гладиатор |
F1 Атлет |
F1 Кураж |
|
Зимнее-весенний |
34,5 |
_______ |
34,8 |
______ | |
Летнее-осенний |
______ |
______ |
______ |
16,7 | |
НСРо5 |
|
|
|
|
ПДК содержание нитратов и тяжелых металлов в свежих огурцах
Культуры |
Нитраты (мг/кг) |
Тяжелые металлы (мг/кг) | ||||
Свинец |
Ртуть |
Кадмий |
Медь |
Цинк | ||
огурец |
400 |
0,5 |
0,02 |
0,03 |
5,0 |
10,0 |
4.
оборот |
Срок посадки рассады, декады |
Начало поступления урожая, декады |
Срок основного урожая |
Средняя урожайность, кг/м2 |
Зимнее-весенний |
3д. декабря |
3д. января |
Февраль-май |
29,0 |
Летнее-осенний |
1д. июля |
1д. августа |
Август-октябрь |
15,0 |
Экономическая и энергетическая эффективность полученных результатов.
Овощеводство - динамично развивающаяся отрасль сельского хозяйства. В условиях Нижегородской области, в зоне рискованного земледелия, значительная часть защищенного грунта отведена для возделывания огурца, так как он обеспечивает получение высоких и стабильных урожаев.
Под экономической эффективностью сельскохозяйственного производства понимается результативность хозяйственной деятельности предприятий, характеризующаяся целым рядом технико-экономических показателей, между которыми существует определенная взаимосвязь. Таким образом, чтобы правильно судить об экономической эффективности следует учитывать не только отдельный показатель, а всю их совокупность. При оценке экономической эффективности возделывания гибридов огурца (таблица 8) использованы средние розничные цены 2014 года. Расчет проводился на основе технологической карты, составленной по типовым нормам выработки и тарифным ставкам.
При расчете экономической эффективности возделывания гибридов огурца в зимних теплицах (таблица 8) использовалась система показателей: урожайность (кг/м2 ), стоимость товарной продукции (руб.) производствен-ные затраты (руб. ), чистый доход (руб.), окупаемость затрат (руб/руб.)
Экономическая эффективность выращивания гибридов F1 огурца в зависимости от сроков выращивания.
Вариант |
Товарная урожайность кг/м2 |
Стоимость товарной продукции руб. |
Всего затрат, руб. |
Условный чистый доход, руб. |
Окупаемость затрат, руб/руб |
Эстафета F1 (ЗВО) |
31,0 |
1860 |
800,2 |
1059,8 |
1,3 |
Атлет F1 (ЗВО) |
30,8 |
1848 |
795,04 |
1052,9 |
1,3 |
Кураж F1 (ЛОО) |
15,0 |
300,0 |
249,0 |
51 |
0,2 |
Для сравнительной оценки гибридов огурца за контрольный вариант принят гибрид Эстафета, урожайность которого составляла 31,0 кг/м2.
В защищенном грунте важно добиться не только повышения урожайности при наименьших затратах, но и увеличения выхода ранней продукции.
Анализ расчетов показывает, что производственные затраты покрываются за счет высокой урожайности и качества полученной продукции. Следовательно, чем выше урожайность гибрида, тем ниже показатель себестоимости продукции.
Из данных таблицы видно, что урожайность культур растет. Рост урожайности достигнут благодаря введению новых технологий, а также использованию новых гибридов. Повышение себестоимости связано с удорожанием материальных ресурсов. Снижение затрат труда на производстве является важной задачей. С целью повышения качества работ по борьбе с вредителями, болезнями и снижением затрат труда на их проведение были закуплены высокопроизводительные опрыскиватели фирмы «Эмпас». Это позволило только за январь и февраль 2009 года снизить затраты на овощах до 321 тыс. чел.-ч. в 2010 году уменьшить затраты на оплату труда до 4,6 млн. руб. Значительно расширился ассортимент производимой продукции.