- •«Возбудимые ткани».
- •Центральная нервная система
- •Физиология крови
- •IV фактор – кальций.
- •Дыхание
- •Терморегуляция
- •3 Способ – активная мышечная работа.
- •Обмен веществ
- •Выделение
- •Пищеварение
- •Кровообращение
- •2 Лигатура является разражающей (1и 3 – изолирующие). 2 лигатура накладывается в области атрио-вентрикулярного узла, 1 – в области сино-атриального узла, 3 – в области верхушки сердца.
- •1) Период напряжения (0,08с):
- •Физиология сенсорныхсистем
- •Высшая нервная деятельность ..
Обмен веществ
Задача №48.
Работник информационного центра в целях снижения веса решает перейти на питание растительной пищей.
Вопрос №1. Как влияет употребление углеводов на величину общего обмена?
Увеличивает на 14-15%.
Вопрос №2. Чему равна суточная потребность человека в углеводах?
Суточная потребность человека в углеводах различна в зависимости от пола человека и тяжести труда:
Для мужчин: от 300 до 550 г/сутки,
Для женщин: от 260 до 470 г/сутки.
Вопрос №3. При каких состояниях у человека наблюдается положительный азотистый баланс?
Положительный азотистый баланс – это состояние, когда поступление азота превышает его выделение. При этом синтез белка преобладает над его распадом. Устойчивый положительный баланс наблюдается всегда при увеличении массы тела. Он отмечается в период роста организма, во время беременности, в периоде выздоровления после тяжелых заболеваний, а также при усиленных спортивных тренировках, сопровождающихся увеличением массы мышц.
Вопрос №4. Как называется количество тепла выделяемое при сгорании одного грамма пищевого вещества в организме?
Калорическая ценность пищевого продукта.
Вопрос №5. Какое название носит закон. определяющий взаимозаменяемость отдельных питательных веществ в соответствии с их теплотворной способностью?
Правило изодинамии.
Задача №49.
За полярным кругом местные жители питаются преимущественно пищей, содержащей мясные продукты (рыба, мясо).
Вопрос №1. Как и на сколько изменяется основной обмен после приема белковой пищи
Возрастет на 30%.
Вопрос №2. Чему равна суточная потребность белка у человека среднего возраста?
У мужчин – 65-100 г/сутки. У женщин – 59-85 г/сутки.
Вопрос №3. Какие гормоны усиливают распад белков в тканях?
Распад белков в тканях усиливают гормоны глюкокортикоиды (гидрокортизон, кортикостерон). Распад белков особенно усиливается в мышечной и лимфоидной тканях. Но в печени эти гормоны, наоборот, стимулируют синтез белка.
Вопрос №4. Каким термином называют влияние приема пищи усиливающее обмен веществ и энергетические затраты?
Специфическое динамическое действие пищи.
Вопрос №5. Как изменяется в крови количество тироксина и адреналина при снижении температуры окружающей среды?
Возрастает.
Задача №50.
Тучный человек просит врача составить пищевой рацион для организации рационального питания.
Вопрос №1. Что необходимо знать для составления пищевого рациона?
Основные правила:
• калорийность должна покрывать энергетические затраты организма (деление – в зависимости от выполняемой работы),
• необходимо учитывать калорическую ценность питательных вещества,
• обязательно должна быть возможность взаимозаменяемости белков, жиров, углеводов,
• для определенной группы работников соотношение белков, жиров и углеводов должно быть оптимальным,
• соотношение белков, жиров и углеводов должно быть – 1:1:4,
• организм полностью должен удовлетворять потребность в витаминах, минералах, воде,
• должно быть определенное содержание полноценных и неполноценных белков,
• в суточную норму должно быть включено около 1/3 белков и жиров животного происхождения,
• необходимо учитывать степень усвояемости различных питательных веществ,
• необходимо учитывать объем пищи,
• суточная калорийность рациона должна быть правильно распределена по приемам пищи.
Вопрос №2. Каким термином обозначают состав и количество продуктов питания необходимых человеку в сутки?
Рацион питания.
Вопрос №3. Как называется метод определения расхода энергии по количеству образовавшегося тепла в организме?
Прямая калориметрия.
Вопрос №4. Чему равна суточная потребность в жирах человека среднего возраста?
Для мужчин: 70-140 г/сут. Для женщин: 60-90г/сут.
Вопрос №5. Какому отделу ЦНС принадлежит ведущая роль в регуляции обмена веществ?
Особую роль в регуляции обмена энергии играет гипоталамическая область мозга: здесь формируются регуляторные влияния, которые реализуются вегетативными нервами или гуморальным звеном за счет увеличения секреции ряда эндокринных желез.
Задача № 51.
При подготовке космонавтов к космическому полету определяют величину основного обмена.
Вопрос №1. При каких условиях определяют основный обмен?
Исключают факторы, которые существенно сказываются на интенсивности энергетических затрат: мышечную работу, прием пищи, влияние температуры окружающей среды.
Вопрос №2. Какие показатели необходимо знать для расчета основного обмена методом полного газоанализа?
Необходимо знать об объеме выделенного углекислого газа к объему поглощенного кислорода.
Вопрос №3. Как называется отношение объемов выделенного углекислого газа к объему поглощенного кислорода?
Дыхательный коэффициент. Он различен при окислении белков, жиров, углеводов.
Вопрос №4. Как называется количество тепла выделяемое при сгорании пищевого вещества в 1 л кислорода?
Калорический эквивалент кислорода.
Вопрос №5. Объем какого газа необходимо знать, чтобы определить величину основного газообмена методом неполного газоанализа?
Объем поглощенного кислорода.