Размер и структура товарной сельскохозяйственной продукции

Показатели	2009 г		2010 г		2011 г
	Выручка, тыс. руб	Структура, %	Выручка, тыс. руб	Структура, %	Выручка, тыс. руб	Структура, %
Животноводство — всего	61027	100	63479	100	71899,4	100
в том числе
молоко и молоч- ная продукция	61027	100	63476	99,9	71882	100
мясо			3	0,1	17,4
и т.д.
Итого по сельскохозяйственному производству	61027	100	63482	100	71901	100

Из таблицы видно что СХПСПК занимается заготовкой сельхозпродукций ,в основном заготовкой молока и выручка 100 % поступает от продажи молочной продукции.

Таблица 1. 5

Производственно- экономические показатели производства масло любительского

Показатели	Ед. изм.	Наименование культуры
		2009 г	2010 г	2011 г
Производственная себестоимость 1 кг	руб.	281	256,5	271,99
Реализационная цена за 1 кг	руб.	265	280	300
Коммерческая себестоимость 1 кг (полная)	руб.	281	256,5	271,99
Прибыль от реализации 1 ц	руб.	-16,0	23,5	28,01
Уровень рентабельности	%	5,7	9,16	10,29

Из таблицы видим ,что выработка масло любительского с каждым годом становится рентабельнее, но за счет прироста повышение цен над ростом себестоимости продукции , и так за 2011 год по сравнению с 2010 годом цена за 1 кг масло любительского повысился на 20 рублей а себестоимость на 15руб 49 коп ,и прибыль от реализации 1 кг масло любительского за 2010 г составила 9 руб 16 коп за 2011 год 10 руб 29 к произошла увеличение прибыли на 112,33%.

На увеличение реализационной цены и себестоимости по сравнению с 2010 годом повлияли рост цен на электроэнергию, на тары, на ГСМ, на все услуги, на вспомогательные материалы ,повышение заработной платы и т д. Чем больше выпуск продукции с высоким уровнем рентабельности, тем ниже уровень затрат.

Таблица 1,6

Структура себестоимости по схпспк «Байар»

Статья затрат	2009 г				2010 г				2011 г
	Всего, тыс. руб	На 1 руб тов продр.	Струк-тура %	Всего, тыс. руб		На 1 руб тов прод..	Струк-тура %	Всего, тыс. руб		На 1 руб тов прод..	Струк-тура %
Оплата труда	13080	0-21	22,5	14870		0-23	24,4	18845		0-26	27,8
Отчисления на социальные нужды	3400	0-056	5.8	3866		0-061	6,4	4899		0-068	7,2
Затраты на содержание основных средств	3206	0-052	5.5	3712		0-058	6,1	3963		0-044	5,8
Затраты по организации производства и управлению	37061	0-60	63,6	36017		0-57	59,2	37246		0-21	54,9
Прочие	1483	0-025	2,6	2408		0-040	3,9	2872		0-058	4,2
Итого	58230		100	60873			100	67825			100

Структура себестоимости дает возможность определить направление снижение затрат, а следовательно выявить резерва роста прибыли. Согласно таблицы можно сказать что у предприятии производство является материалоемким ,т е затраты по организации производства составляет 54,9; от всей себестоимости . Таблица 1,6 за 2011 год сформировано по данным заключения Якутского ревизионного союза ,где в акте изложено что в форме 2 «отчет о прибылях и убытках»годового бухгалтерского отчета СХПСПК допущены неточности и по данным ревизии в 2011 год объем себестоимости производства составил 67825 тыс руб, тогда доля заработной платы составляет 27,78 % выше на 3,38 % чем за 2010 год .Превышение доли з/платы произошла под влиянием двух факторов, роста объема производства на 113,2 % чем за 2010 год и повышение тарифной ставки на основании роста МРОТ в России . Рост стоимости основных средств на 162,4 % чем 2010 г, привел к повышению расхода на содержание основных средств на 251 тыс руб хотя доля от себестоимости всего объема производства составляет всего 5,8 % .

Структура прочих расходов от себестоимости составляет 4,2 % больше чем за 2010 год ,на 464 тыс руб. Основной причиной роста прочих расходов на такую сумму –это проценты по кредитам и займам не связанным с приобретением имущества а для закупки сырья ,т.с молока.

Таблица 1,7