54. Строение и топография пищевода. Видовые особенности.
Пищевод - oesophagus - трубчатый мышечный орган, выстланный слизистой оболочкой, покрытой многослойным плоским ороговевающим эпителием, устойчивым к воздействиям корма. Пищевод начинается в глотке и заканчивается в желудке. По расположению различают шейную, грудную и брюшную части пищевода.
В краниальной и средней части шеи пищевод лежит дорсальнее трахеи, в нижней трети отклоняется на левую сторону трахеи, и в этом участке можно увидеть волнообразное приподнимание кожи при проходе пищевого кома и воды по пищеводу, можно пальпировать зонд, введенный в пищевод. Пищевод продолжается в грудную полость, идет в средостении между легкими, входит в пищеводное отверстие диафрагмы, расположенное между ножками диафрагмы у крупного рогатого скота и собак, в правой ножке диафрагмы около сухожильного центра у лошади и свиней. Через отверстие в диафрагме пищевод проходит в брюшную полость, где входит в кардиальную часть желудка свиней, лошадей, собак или в преддверие рубца жвачных. Длину пищевода ориентировочно определяют по расстоянию от угла нижней челюсти до девятого межреберья.
Пищевод выстлан слизистой оболочкой, собранной в продольные складки, расправляющиеся при прохождении пищевого кома. В подслизистом слое расположены железы, овлажняющие прозрачной слизью поверхность слизистой оболочки. Мышечный слой пищевода состоит из циркулярных и продольных мышечных пучков. Снаружи в шейной части пищевод покрыт оболочкой из рыхлой соединительной ткани - адвентицией. В средостении он окружен серозной оболочкой - средостенной плеврой. В брюшной полости короткая часть пищевода покрыта брюшиной. Пищевод жвачных обеспечивает не только проведение корма в желудок, но и его возвращение в ротовую полость для пережевывания (жвачки). Пищевод заканчивается в преддверии рубца воронкообразным расширением. На всем протяжении пищевода мышцы поперечно исчерченные, и они продолжаются в станку преддверия рубца (рис. 239). Во время жвачки кормовые массы сокращением стенок рубца и желоба сетки под воздействием отрицательного давления в грудной клетке, создаваемого вдохом, направляются обратно в воронку пищевода и затем сокращением мышц стенок пищевода передвигаются в ротовую полость.
В пищеводе свиней поперечно исчерченная мускулатура переходит в гладкую на уровне каудальной части средостения. Отверстие пищевода в кардиальной части желудка может сравнительно легко раскрываться. При рвотных движениях пища возвращается в ротовую полость.
Пищевод собаки также может возвращать пищу из желудка в ротовую полость: поперечно исчерченная мускулатура расположена в стенке пищевода до входа в желудок. Отверстие пищевода в желудок сравнительно легко раскрывается. Для пищевода лошадей характерны три особенности строения: 1) поперечно исчерченные мышцы заменяются на гладкие уже в нижней трети шейной части пищевода; 2) пищевод входит в стенку кардиальной части желудка скошенно, при сдавливании стенок желудка кормом или газами просвет пищевода сжимается; 3) в кардиальной части желудка вокруг отверстия пищевода петли косых мышц, охватывая кардиа справа налево и наоборот, образуют сжиматель, который при растяжении желудка затягивает вход и препятствует отрыжке газов и рвоте. Рвота у лошадей указывает на разрыв кардиальной части стенки желудка.
55. Типы желудков. Строение и топография однокамерного желудка. Железы желудка. Видовые особенности.
56. многокамерный желудок жвачных. Топография камер желудка. Строение. Видовые особенности.
57. тонкий отдел кишечника. Топография, его подразделение, функции. Видовые особенности.
58. толстый отдел кишечника. Топография, его подразделение, функции. Видовые особенности.
59. печень, её функции. Топография, анатомическое строение. Строение, функции печеночной дольки. Желчеобразование и выведение. Кровообращение в печени. Видовые особенности.
60. поджелудочная железа, её функции, топография, анатомическое строение. Видовые особенности.
61. Характеристика системы органов дыхания, её значение и связь с другими системами.
Органы дыхания осуществляют обмен газов между внешней средой и кровью организма. Кислород из вдыхаемого воздуха поступает в кровь, а во внешнюю среду выделяется диоксид углерода. Органы дыхания состоят из носа с носовой полостью, разделенной на две симметричные половины, носоглотки, гортани, трахеи, легких.
Нос nasus. Состоит из носовой полости cavum nasi, носовых раковин и визуальной части носа. Функции: обоняние, очищение воздуха, согревание воздуха, увлажнение.
Визуально нос можно разделить на верхушку, спинку, корень, боковые части и ноздри.
Носовая полость сообщается с:
Внешней средой через ноздри
С глоткой через хоаны
С конъюктивальным мешком через носо-слёзный канал.
Носовая полость разделена хрящевой перегородкой в области решетчатой кости. Носовая полость формирует 4 носовых хода:
Дорсальный- в его слизистой стенке находятся обонятельные клетки.
Срединный- по характеру смешанный, т.е. выполняет дыхательные и обонятельные функции (очищает и увлажняет воздух)
Вентральный- по характеру дыхательный.
Общий носовой ход- по характеру смешанный.
Видовые особенности носа:
КРС: нос формирует квадратное носогубное зеркало. Оно без волос, бороздами делится на дольки, в стенке содержит многочисленные серозные железы, они придают носу влажность. Ноздри небольшие, широко расставлены, круглые.
МРС: носовое зеркало треугольное , в центре располагается желоб, ноздри С-образной формы.
Свинья: пятачок. Образован хоботковой костью, которая располагается на верхней челюсти и носовой костью.
Лошади: верхняя губа без границ переходит в спинку носа, ноздри большие, в форме запятой.
Собаки, косшки: верхушка хорошо выражена, подвижна, носовое зеркало треугольное, пигментировано, разделено срединной бороздой, ноздри изогнутой овальной формы.
Пазухи. Sinus paranasalis. Это полости в черепе, выстланные слизистой оболочкой, заполненные воздухом.
Верхнечеллюстная: обширная, достигает 3-го коренного зуба и слёзного пузыря. Лежит м/у пластинками верхей челюсти.
Лобная: большая, лежит м/у глазницами, доходит до чешуи затылочной кости. У КРС сообщается с пазухой рога.
Клиновидная- находится в клиновидной кости. Сообщается с вентральным носовым ходом.
Небная- лежит м/у пластинками небной кости, обширная, сообщается с верхнечелюстной пазухой.
Клинонёбная- самая маленькая. м/у клинонёбной костью и вентральной пластинкой нёбной кости.
Гортань. Larynx. Лежит м/у глоткой и трахеей, проводит кислород, изолирует дыхательные пути от пищевого корма. Является опорой для трахеи и глотки. Состоит из 5-ти хрящей, которые изнутри выстланы слизистой оболочкой, соединяются м/у собой связками, а двигаются за счет мышц.
Хрящи гортани:
Кольцевидный- гиалиновый хрящ, находится на каудальной части гортани.
Щитовидный- гиалиновый хрящ, представляет собой желобовидную пластинку, формирует дно гортани. На верхних краях пластинки располагаются передние и задние рожки.
Черпаловидный- парный хрящ неправильной формы, состоит из тела и рожек.
Надгортанник- эластичный хрящ овально-листовидной формы.
Мышцы гортани:
Расширители. Функция- расширять просвет гортани: кольцевидно-череповидная, кольцевидно-щитовидная, подъязычно-надгортанная.
Сужатели: кольцевидно-череповидная латеральная, голосовая, желудочковая, черпаловидная поперечная.
Двигают гортань: грудинно-щитовидная- оттягивает гортань назад, подъязычно-щитовидная- подтягивает гортань вперед.
Трахея trahea. Подводит воздух к лёгким. Представляет собой зияющую трубку. Состоит из незамкнутых гиалиновых хрящей. Незамкнутый край хряща соединяется связкой и эти краем прилегает к пищеводу трахея. В грудной полости над сердцем трахея делится на 2 бронха. Данную точку называют бифуркацией. Бронхи состоят из замкнутых колец. Трахея в шее у животных прикрыта грудинно-головной, грудинно-щитовидной и грудинно-подъязычной мышццами. Изнутри трахея выстлана слизистой оболочкой, содержит железы, снаружи покрыта адвентицией, которая в грудной полости сменяется серозной оболочкой.
Лёгкие pulmones. Главный орган газообмена. Паренхиматозный орган бледно-розового цвета, при пальпации тестообразный. Стуктурная единица- альвеола. Сосуды оплетают альвеолу, в её стенке протекает обмен газами. У животных правое и левое легкое. Правое легкое делится на 3 доли (срединная, краниальная и каудальная). В левом леком 2 доли- краниальная и каудальная. Срединной доли почти нет.
Бронхиальное дерево: главный бронх (множественно делится)---долевые бронхи---срединные бронхи---мелкие бронхи---кольцевые (концевые) бронхи, на них везде альвеолы.