Povsednevnost_gorodov_Tsentralnogo_Kazakhstana_v_1946-1960_gody_Sbornik_dokumentov

На августовских учительских совещаниях значительно внимания уделялось юннатской работе, работе пришкольных учебно-опытных участков, озеленению школ.

На педагогических выставках, организованных ко дню совещаний почетное место занимали экспонаты с пришкольных участков. На городской выставке в г. Караганде большим вниманием пользовались гербарии, коллекции насекомых, собранные юннатами, а также полевые, огородные и технические культуры, выращенные молодыми мичуринцами СШ № 1,45,25 семилетней школой № 59 и др. О своих достижениях по организации пришкольного участка рассказал учитель биологии СШ № 45 тов.Беккер, создавший его в течение одного лета.

Выступившие товарищи обращали внимание совещаний на недостаточно хорошую постановку физкультурной работы, плохое оборудование школ физкультурным и спортивным инвентарем, на случайный подбор физкультурников, которые в большинстве случаев не имеют соответствующего образования и не знают, как проводить физкультурнуюработу.

Жесткой критике на совещаниях подвергались учителя бракоделы, плохо работающие со своими учащимися, не повышающие своего делового и идейно-политического уровня, а также были указаны лучшие учитель, работающие без второгодников, как тов. Суменевич СШ№13 г.Караганды, КацЛ.Ф., Антоненког.Темиртау, имногиедр.

[На] городском учительском совещании г. Караганде приняли участие зам[еститель] пред[седателя] исполкома облсовета депутатов, трудящихся тов. Даненова, Зав. отделом агитации и пропаганды [Карагандинского] обкома КП(б)К т. Жандосов, председатель Карагандинского горсовета т. Костенко, секретарь [Карагандинского] горкомаКП(б)Кт. Ткаченкоидр.

Точно так же и во всей области в августовских учительских совещаниях приняли участие представители райкомов КП(б) К и исполкомовгородских ирайонныхсоветовдепутатовтрудящихся.

Зам[еститель] Зав[едующего] облоно

Г.И. Орда

ГАКО. Ф. 469.Оп.2. Д.180.Л.1-4.

20

№9

Из информации Карагандинского областного торгового отдела для организации и контроля за состоянием государственной торговли в городах и рабочих поселках области

ГАКО.Ф.555.Оп.1.Д.30.Л.34.

№10

Из проекта второго послевоенного пятилетного плана на 19511955 г.г. жилищного, культурно-бытового, коммунального строительства и благоустройства городов и рабочих поселков Карагандинской области

Школьные места планируются в количестве, обеспечивающем ликвидацию трехсменных занятий, имеющих место в значительном количестве школ и перевод школьной сети на двухсменные занятия.

Учитывая специфику городов Карагандинской области - большой удельный вес молодого по возрасту населения, норматив школьных мест принимается вместо 15, 12-15 на тысячу жителей. Наряду со строительством школ на 440 мест, в крупных городах (Караганда, Темир-Тау и Балхаш) планируется строительство больших школ – по 960 мест, которые предоставляют лучшие условия для учебы, нежели малые.

При определении обьема нового школьного строительства предусматривается частичной вывод школ из даний, не пригодных для школьной работы.

ГАКО.Ф.691.Оп.1.Д.163.Л.24.

№11

Решение исполнительного комитета Карагандинского областного Совета депутатов трудящихся

Овесенне-летней торговле

В1950 г. в организации весенне-летней торговли имели место серьёзные недостатки. Сезонная сеть буфетов, павильонов, ларьков

вгородах и рабочих поселков была развернута в крайне ограниченных размерах. Вследствие чего торговля прохладительными напитками, пивом, молочными продуктами, мороженным, особенно в парках, на стадионах, на железнодорожных станциях, и в других местах скопления населения была поставлена совершенно неудовлетворительно.

Торговые предприятия не были оснащены холодильным оборудованием и необходимым инвентарём. В результате чего

23

торговля мясом, колбасными изделиями, жирами, свежемороженой рыбой и другими скоропортящимися продуктами питания в весенне-летний период проходила с большими перебоями. УРСом Каругля не был выполнен план установки холодильного оборудования.

Утвердить:

1.Обязать облторготдел обеспечить бесперебойную торговлю в городах, промышленных и районных центрах овощами, ягодами, фруктами, мороженным и молочнокислыми продуктами.

2.Установить обязательный ассортимент блюд летнего спроса в сети общественного питания (окрошка, салаты, молочные продукты, мороженное и прочее).

3.Обязать Директоров Карагандинского и Балхашского пивзаводов обеспечить выпуск пива и безалкогольных напитков в бутылках не менее 25 % от всей выпускаемо продукции.

4. Обязать Облмаслопром обеспечить выпуск мороженного в малой расфасовке по 50 гр. (в вафлях, брикетах и пр.), а также молочных и кисломолочных продуктов в развернутом ассортименте и в расфасовке по фондам г. Караганда и до 10 % в остальных городах.

ГАКО.Ф.18.Оп.1.Д.1554.Л.40-41.Подлинник.

№12

Отчетный доклад директора фирменного магазина № 3 Пищпрома «Таджиквино»

Об открытии в городе Караганде фирменного виноводочного магазина

Приказом по Министерству пищевой промышленности Таджикской ССР от 22 августа 1951 г. № 337 в г. Караганде должен был открыть фирменный магазин № 3 для сбыта виноводочных изделий, консервов, сухих и свежих фруктов – продукции Пищпрома Таджикской ССР.

24

Приказом № 338 от 23 августа я (Тавамашвили Рубен Виссарионович) был назначен директором этого вновь открываемого магазина.

30 августа 1951 г. мне была выдана доверенность на управление делами и хозяйством магазина, и только с этим документом я выехал в г. Караганду.

Впериод моего пребывания в Министерстве, меня твердо и определенно заверили, что как только я прибуду в Караганду Министерство вышлет устав магазина и выделит необходимые средства.

По моему ходатайству, Карагандинской Горсовет выделил под магазин помещение, которое необходимо было отремонтировать и соответствующим образом оборудовать.

Однако, отсутствие средств не позволило приступить к оборудованию и Горсовет вынужден был это помещение передать другим организациям.

Вследствии сложившихся обстоятельств, сентябрь, октябрь и часть ноября месяцев магазин не имел основного устава и, естественно, не мог юридически оформлять свои операции, так как отсутствие устава не позволяло представить магазин и нормально развивать его деятельность.

Следует отметить, что магазин весь 1951 г. с момента выхода приказа об организации магазина существовал без всяких средств,

атакже оборотных средств. Расчётный счет был открыт только 12 ноября.

Отсутствие средств на организацию и оборудование Карагандинского фирменного магазина, недостаток оборотных средств, несвоевременная поставка товара – являлись главными причинами неудовлетворительной работы магазина.

ГАКО.Ф.555.Оп.1.Д.39.Л.142.

25

№13

Из докладной записки о результатах проверок работы торговых организаций Карагандинской области

О фактах нарушения и извращений принципов и правил Советской торговли и об основных причинах их возникновения в торгующих организациях Карагандинской области за 1951 год

Заместителю председателя Карагандинского Облсовета депутатов трудящихся тов. Ткаченко М.П.

[…] О стоимости продуктов питания по Карагандинской области за 1951 год

государственных розничных цен, факты припрятывания товаров, игнорировавшие жалоб покупателей все ещё имеют широкое распространение в торговле и особенно в предприятиях общественного питания.

Из имеющихся в области 1798 предприятий торговля и общественного питания было проверено 428 предприятий или 23,7 %. В этих проверенных 428 предприятиях оказалось 251 припрятывание допустившие нарушения и извращения принципов и правил торговли или 58,6 %, в том числе: А) обман покупателей (обмер, обвес, обсчёт) в 129 предприятиях или 51,4 %. Б) нарушение цен в 59 предприятиях или 23,5 %. В) Нарушение норма отпуска в одни руки в 60 предприятиях или 23,8 %.

Наиболее характерное – обман покупателей:

26

Официантка столовой № 2 ОРСа треста «Сталинуголь» 19 декабря 1951 г. при расчёте за отпущенные покупателям блюда на сумму 36 р. 95 к. произвела обсчёт на 18 р. 85 к., так вместо 36 р. 95 к. взыскала 55 р. 80 к.

Продавец продовольственного магазина № 46 ОРСа треста «Сталинуголь» при отпуске хлеба на 6 р. – 3 кг. 529 гр. обвесил на

101 гр.

Буфетчица чайной № 10 треста столовых и ресторанов при отпуске хлеба 600 гр. обвесила на 115 гр.

В декабре 1951 г. продавец отдела обуви универмага № 1 ОРСа треста «Ленинуголь» ботинки дошкольные продала по цене 48 р. 40 к. вместо цены по прейскуранту 37 р. 40 к., т.е. с завышением на 11 р. на каждую пару.

Продавец продовольственного отдела магазина № 8 ОРСа треста «Сталинуголь» консервный паштет соевый в томате реализовал по цене 8 р. 40 к. вместо цены по прейскуранту 5 р. 65 к.

сбанкой, т.е. с завышением на 2 р. 75 к. на каждую банку. […]

Орезультатах проверки состоянии торговли в Карагандинском Универмаге «Главунивермагстрой» системы ОРСа Кар завода СК

1952 г.

Входе проверки нами было обнаружены припрятанные товары, пользующиеся повышенным спросом у населения.

Вотделе тканей центрального Универмага под прилавком обнаружены скрытые от реализации промышленные товары на сумму 4845 р. в том числе драп дамский и импортный 8 метров и т.д.

Вгалантерейном отделе филиала № 1 Универмага у заведующего были обнаружены скрытые от реализации клеёнка в количестве 13,5 м.

Вотделе тканей филиала № 2 у зав. секции под прилавком были обнаружены отсутствующий в продаже сатин (чёрный, красный, темно-синий) на сумму 1235 р. 87 коп.

Втрикотажном отделе Центрального Универмага у продавца были обнаружены скрытые от реализации трикотажные изделия. В частности, блузки женские вискозные, сорочки вискозные, панталоны на общую сумму 932 руб.

Торговля солью и приём посуды от населения торгующими организациями г. Караганды в 1952 г.

27

Из проверенных 30 магазинов Карагандинского Облторга совершенно отсутствовала соль в 15 магазинах.

Из проверенных 14 магазинов УРСа комбината «Карагандауголь» соль отсутствовала в 7 магазинах.

В некоторых магазинах соль отсутствовала в продаже в течении 7-10 дней. А некоторые заведующие магазинов и продавцы вообще не помнят когда в их магазинах была соль.

Отсутствие в торговой сети Карагандинского Универмага, торговой сети ОРСа завода СК Карсакпайского Медьпродснаб товаров повседневного спроса явилось следствием отсутствия внутриведомственного контроля, бесконтрольностью и близорукостью руководителей этих торгующих организаций. […]

О результатах проверки предприятий общественного питания Карагандинского треста столовых и ресторанов

Проверкой установлено, что ассортимент блюд во всех проверенных предприятиях Карагандинского треста столовых и ресторанов однообразен. Нередки случаи, когда в ресторанах и чайных отсутствуют в наличии блюда, указанные в меню.

Так, в чайной № 11 в день проверки 15 ноября 1951 г. в 13 часов дня из указанных меню не имелось в наличии 3-х первых блюд /суп лапша с мясом, суп лапша без мяса, и рассольник/, из вторых блюд отсутствовал в продаже цыплёнок с гарниром.

Ряд блюд, предусмотренных ассортиментом, минимумом на протяжении месяца в продаже отсутствует или имеются не регулярно. Так в октябре месяце сельдь с гарниром и сельдь натуральная, крупяные блюда, солянка мясная, рыбная, беляши, икра кетовая совершенно отсутствуют.

Национальное блюдо как бешбармак в течении 1951 г. в чайной имелось в продаже лишь один раз в день Шахтёра.

Ничего хорошего нельзя сказать и о санитарном состоянии и личной гигиеной работников.

Столовая № 1 от ресторана «Центральный», как обеденный зал, так и кухня находятся в антисанитарном состоянии. Стены не выбелены, на полу грязь, в обеденном зале столовой в углах за шкафами беспорядочно сложены поломанные стулья. Тюлевые шторы на двух окнах столовой изорванные, пришедшие в негодность.

28

Вкухне в чайной № 11 в следствие неисправности плиты закопчены стены. Приготовленные пельмени (полуфабрикаты) от копоти потемнели и потеряли свой товарный вид.

Подсобное помещение кухни ресторана № 2, где хранятся мясо

иовощи, находятся в антисанитарном состоянии. В кухне между разделочным столом для раздели мяса, и плитой где готовится пища, находились помои.

Отмечена также и слабая обеспеченность инвентарём и культура обслуживания покупателей. В частности, в столовой № 1 от ресторана «Центральный» на 22 посадочных местах имеется всего 17 стульев, 4 солонки, 3 перечницы, 3 пепельницы, 15 ножей.

Взакусочной № 1 от чайной № 6 на 20 посадочных мест имелось всего 4 вилки в следствие чего покупателям к вторым блюдам вместо вилок подаются столовые ложки.

Вфилиале № 7 от чайной № 6 на посадочные места имелось всего 25 глубоких тарелок, 15 десертных тарелок, 15 столовых ложек, 15 вилок, 15 ножей и одна чайная ложка.

Вресторане № 2 культура обслуживания покупателей также, как и в чайных не на должной высоте, мельхиоровой посудой ресторан не обеспечен, подача первых и вторых блюд покупателям производятся без подставной тарелки. [….]

Численность продовольственной торговой сети и сети общественного питания по городам Карагандинской области на

1.01.1952 г.

ГАКО.Ф.18.Оп.1.Д.1725.Л.1,4 – 7,33 – 34,45-47.

29