880

2.Укажите ключевые параметры при использовании удобрений в питомниках и чем они обусловлены?

3.Каковы особенности удобрения почв при закладке садов и ягодни-

ков?

4.Каковы различия удобрения молодых и плодоносящих садов и ягодников?

5.Дозы удобрений на 1 посадочную яму. Чем обусловлен выбор

форм?

6.Каковы состав и дозы подкормок в садах и ягодниках?

7.Перечислите культуры, рекомендуемые для выращивания в качестве сидеральных растений. С чем связан данный выбор?

8.Какими должны быть дозы удобрений для яблони и груши при урожае более 280 ц/га?

9.В чём особенности удобрения обыкновенной и войлочной вишни?

10.Какие различия в удобрении чёрной и красной смородины?

11.Какие особенности в удобрении крыжовника?

12.Приведите дозы удобрений при посадке и для подкормки жимолости. С чем связан выбор конкретных форм?

13.Какие особенности использования удобрений при закладке плантации малины и выращивании ежевики?

14.В чём особенность удобрения ирги и облепихи?

15.Почему необходимо припосадочное удобрение для шиповника и

калины?

16.Какой должна быть система удобрения земляники в открытом и защищённом грунте?

210

ГЛАВА 4. МЕТОДЫ РАСЧЁТА ДОЗ УДОБРЕНИЙ

Вопрос о лучших соотношениях и дозах элементов питания при выращивании плодовых растений также очень важен. От правильного решения его зависит рост и развитие, уровень и качество урожая, а также и окупаемость удобрений.

Во всех агроценозах, включая садовые, самым важным и в то же время самым непростым вопросом является установление истинной потребности плодовых деревьев и ягодных кустарников в питательных веществах. Другими словами

– расчет дозы элементов питания.

Для определения оптимальных доз минеральных удобрений в плодоводстве не могут быть использованы методы расчета, применяющиеся в настоящее время в полеводстве и овощеводстве. В соответствии с современным уровнем знаний, для расчета доз удобрений необходимо исходить из двух главных принципов, от которых зависит потребность в элементах питания. Во-первых, питательный режим почвы и ожидаемый уровень урожайности. Во-вторых, учет следующих факторов: а) сила роста; б) возраст насаждения; в) система ухода; г) применяемая обрезка; д) урожай текущего года; е) степень засоренности; ж) тип и структура почвы; з) количество и характер выпадающих осадков; и) наличие орошения.

Для правильной оценки влияния этих факторов, при установлении дозы удобрения, следует ежегодно разрабатывать детальный план применения удобрительных средств с учетом последействия ранее внесенных удобрений. На основании полученных данных вносят коррективы в общую схему системы удобрения многолетнего насаждения на ряд лет.

Расчёт доз удобрений может проводиться с учётом разработанных рекомендаций или по показателям выноса элементов питания с урожаем.

211

Расчет доз удобрений по показателям выноса питательных элементов с урожаем в пересчете на дерево (куст) или на единицу площади не всегда поддается динамической оценке, необходимой для правильного и обоснованного определения потребности в удобрениях. И все же использование хотя бы усредненных показателей по статьям выноса питательных веществ в многолетних насаждениях позволяет избежать чрезмерно грубых ошибок при установлении дозы того или иного удобрения.

Значительная часть элементов питания, поглощенная плодовым деревом или ягодным растением, возвращается в почву с опавшими листьями и завязями. После их разложения питательные вещества снова вовлекаются в питание. Представление о величинах выноса питательных элементов из почвы и их распределении по органам растения дают наблюдения в яблоневых высокоурожайных садах (табл. 54).

Таблица 54

Вынос элементов питания (кг/га/год) различными органами яблони при урожае яблок 30 т/га, по данным Г. Шёнберга и Д. Нефе (Дерюгин И.П., 2006)

Как видно из данных, представленных в таблице, фактическое отчуждение питательных элементов в садовом агроценозе значительно меньше и составляет, в зависимости от вида элемента, 18-50% от биологического выноса. Так, ежегодное отчуждение азота с урожаем составляет 20-25% от

212

общего выноса. Необходимо более взвешенно подходить к дозам минеральных удобрений и периодичности их внесения, так как систематическое, но избыточное использование удобрений, из-за незначительного выноса питательных веществ с урожаем плодов и ягод, приводит к чрезмерному накоплению отдельных элементов, например фосфора и калия, в почве. Кроме того, значительная часть неиспользованного азота теряется в результате инфильтрации. Из-за физиологически неуравновешенного почвенного раствора питание растений нарушается, что отрицательно сказывается на поступлении других элементов.

4.1Балансовые методы расчета доз азота

Воснову определения доз минеральных удобрений в

многолетних плодовых и ягодных насаждениях может быть положен баланс питательных элементов с учетом фактического урожая плодов и ягод и их качества.

Таблица 55

Содержание элементов минерального питания в различных органах яблони и вишни, % на сухое вещество (Спиваковский Н.Д., 1962)

Зная процентное содержание питательного элемента в различных органах (частях) растения (табл. 55) или примерный вынос, а также годичный прирост надземной массы, можно определить, как общий вынос того или иного элемента, так и его часть, отчуждаемую с урожаем, с обрезанными и удаленными побегами.

213

Годичный прирост надземной массы (ΔМn) представляет собой разность между массой текущего (Мn) и предшествующего (Mn-1) годов:

М = М − −1 (3)

Величину Мn рассчитывают для каждого года:

где Гс – градиент площади поперечного сечения ствола дерева по высоте (для круга он равен 1 для яблони, груши, сливы, вишни – 0,68); Нв – высота дерева, м; g – диаметр штамба, см; π × g2/4 – площадь поперечного сечения штамба дерева у его основания, дм2; Mg – масса единицы объема древесины дерева, которая, по опытным данным, составляет 1086,05 кг/м3; 1/102 – коэффициент перевода квадратных дециметров в квадратные метры.

Масса корней (кг/га) яблони и груши обычно равна надземной массе (штамб, ветви, плоды, листья). Масса же листьев, опавших цветков и завязей обычно составляет 3-5% общей массы надземной части дерева.

Расчет надземной массы дерева предыдущего года: Пример расчета. Высокорослый сорт яблони Антоновка

обыкновенная. Высота дерева в предыдущем году – 4,0 м. Количество деревьев на 1 га – 300 шт., диаметр штамба – 15 см. Урожайность – 32,5 кг с одного дерева.

В текущем году средняя высота деревьев составила 4,2 м, а диаметр штамба у его основания 17,2 см. Урожайность – 35 кг с одного дерева.

Содержание азота в яблоках обычно составляет 0,10- 0,12%, в листьях 0,40-0,46% на сырую массу. Более точные данные можно получить в региональных НИИ.

Расчет надземной массы дерева предыдущего года:

214

Урожайность яблок с 1 дерева составила 35,0 кг. Масса листьев текущего года, кг/дерево:

Истинный прирост древесины: 72,0 – 52,2 = 19,8 кг/дерево.

Вынос N с плодами на 1 дерево:

Вынос N с плодами из расчета 300 деревьев на 1 га: 300 × 0,042 = 12,6 кг/га.

Вынос N с листьями и опадом:

Общая потребность в азоте составит: 12,6 + 7,5 + 14,9 = 35,0 кг/га.

Такой же расчет проводят и по другим питательным элементам. Этот метод расчета применим только для плодовых деревьев.

В практических целях и при определении доз удобрений можно воспользоваться данными выноса элементов минерального питания, приведенными в таблицах 56-62.

215

Таблица 56

Статьи выноса элементов питания вишней (урожайность 12 т/га), кг/га/год

Рассчитанная доза азота корректируется с учетом запасов минерального азота в почве. Окультуренные почвы содержат довольно значительные запасы органически связанного азота, который ежегодно под влиянием почвенных микроорганизмов минерализуется, то есть переходит в усвояемую для растений форму.

Таблица 57

Статьи выноса элементов питания черной смородиной, кг/га/год

Обеспеченность плодовых и ягодных культур дополнительным азотом зависит от хода интенсивности протекания процессов минерализации. Паровое содержание почвы в садах ведет к высвобождению значительных количеств азота, который не только не используется растениями, а в середине

216

лета, ко времени максимальной минерализации гумусовых веществ в почве, в значительных количествах вымывается за пределы корнеобитаемого слоя почвы.

Таблица 58

Статьи выноса элементов питания крыжовником (урожайность ягод 18

т/га, густота посадки 4440 кустов/га по С.С. Рубину) (Дерюгин И.П., 2006)

Ежегодная минерализация гумуса при паровании садовых участков в дерново-подзолистых почвах достигает 3%, серых лесных – 2%, черноземах – 1,5%, а под культурами сплошного сева соответственно: 1,0; 0,75; 0,5% [13].

П.Г. Копытко был предложен метод расчета доз азота в яблоневых садах с учетом его выноса урожаем и удаляемыми из сада частями дерева и показателя нитрифицирующей способности в слое почвы 0-40 см. Наиболее оптимальные условия азотного питания для яблони складываются при следующем содержании нитратного азота в почве (после 14дневного компостирования по Кравкову) [5]:

а) дерново-подзолистой – 10-15 (среднее 12,5) мг/кг; б) серой лесной – 15-20 (среднее 17,5) мг/кг; в) темно-серой лесной – 22-25 (среднее 23,5) мг/кг;

г) чернозема оподзоленного – 25-31 (среднее 27,5) мг/кг; д) чернозема типичного – 27-30 (среднее 27,5) мг/кг; е) чернозема обыкновенного – 34-36 (среднее 35,5) мг/кг При выявлении анализами этих количеств N-NO3-мг (Сф)

доза удобрения должна равняться азоту, отчуждаемому с урожаем плодов и обрезанной и удаленной древесиной, с поправкой на азот текущей минерализации (С0-Сф).

Формула для расчета:

Д = В + (С0−Сф)×М (5) 1000

где ДN – доза азота, кг/га; В – количество азота, отчуждаемого с урожаем плодов (а также с удаляемой при обрезке древесиной), кг/га; С0 – оптимальное значение содержания нитратного азота в слое 0-40 см почвы сада, мг/кг; Сф – фактически выявленное анализом содержание N-NО3 после компостирования почвы, мг/кг; М – масса (объемная) слоя почвы 0-40 см на площади 1 га, т/га.

В случае получения отрицательной величины при анализе почвы (Сф > С0), запас нитратного азота вычитается из показателя «В».

Пример расчета. Почва – серая лесная. Ожидаемая урожайность яблок 25 т/га, содержание азота в плодах 0,12%.

218

На основании формулы, представленной выше вынос азота составит 30 кг/га, отчуждение с удаляемой (обрезка) массой побегов и опадом – 19,7 кг/гa. После компостирования почвы в ней оказалось 13 мг N-NО3 на 1 кг почвы. Объемная масса слоя почвы 0-40 см = 5800 т. Подставив в формулу найденные значения, получим:

Д = (19,7 + 30,0) + (17,5 − 13,0) × 5800 = 75,8 кг /га 1000

Рассчитанная ежегодная доза азота корректируется с учетом вносимого азота с органическими удобрениями (с распределением действия азота по годам: 1-й – 10%, 2-й –

15%, 3-й – 10% и 4-й – 5%).

4.2 Комплексный метод расчета доз азота

По мнению Г. Шёнберга и Д. Нефе [5], при отсутствии данных о нитрифицирующей способности почвы, дозу азота можно определить по комплексу показателей. За основу берется среднерекомендуемая доза азота (табл. 60), полученная опытным путем и скорректированная с условиями увлажнения (количество летних осадков за IV-IX месяцы + орошение).

Таблица 60

Базисная (среднерекомендуемая) доза азота для плодовых и ягодных культур в зависимости от условий увлажнения, кг/га/год

Полученные дозы азота (рассчитаны на средний урожай) корректируют в зависимости от ожидаемого урожая (табл. 61) и факторов, влияющих на баланс азота (табл. 62).

219