789

ЗООТЕХНИЯ, БИОТЕХНОЛОГИЯ, ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА И ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО В ВЕТЕРИНАРИИ

УДК 636.082.4

В.И. Агеева,

ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА, г. Пермь, Россия

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БЫКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ГОЛШТИНСКОЙ ПОРОДЫ

ПРИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИИ УРАЛЬСКОГО ТИПА ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ

Приводятся данные оценки быков-производителей по качеству потомства по молочной продуктивности их дочерей. В результате оценки методом «дочерисверстницы» выявлены наиболее ценные в племенном отношении быкипроизводители.

Ключевые слова: коровы, быки-производители, молочная продуктивность, содержание жира, лактация, дочери, сверстницы.

Оценка животных по качеству потомства дает возможность выявить лучших в племенном отношении производителей, которые способны давать высококачественное потомство лучшее, чем потомство других производителей в том же стаде. Поэтому целесообразно систематически проверять и перепроверять быковпроизводителей, использованных в стадах каждого хозяйства в конкретных условиях и на определенном генеалогическом фоне.

Целью исследования явилась оценка 5 быков-производителей голштинской породы по качеству их дочерей. Учтено 118 коров, закончивших лактацию.

В задачу исследований входила оценка быков-производителей по молочной продуктивности их дочерей в сравнении с их сверстницами. В результате исследований необходимо выявить лучших и использовать для дальнейшего повышения молочной продуктивности коров стада.

Исследование проводилось в ФГУП УОХ «Липовая гора» Пермского края. Федеральное государственное унитарное предприятие «Учебно-опытное хозяйство «Липовая гора» Пермской государственной сельскохозяйственной академии имени Д.Н. Прянишникова было создано в 1922 году. Является базовым предприятием Пермской ГСХА, выполняет функции практической подготовки студентов, переподготовки и повышения квалификации специалистов сельского хозяйства. Производственная деятельность хозяйства направлена :

–на выращивание семян зерновых культур высших репродукций, картофеля, многолетних трав;

–на разведение молочного скота Уральской черно-пестрой породы.

Общее поголовье ежегодно увеличивается, а поголовье коров стабильно

(табл. 1).

Среднегодовой надой молока на 1 корову за последние годы значительно возрос, и в 2011 год по этому показателю в Пермском крае был вторым (6885 кг). В структуре товарной продукции животноводство составляет 84,0-88,8%.

151

Стадо крупного рогатого скота представлено Уральским типом чернопестрой породы, выведенным на основе скрещивания коров уральского отродья черно-пестрой породы с голштинскими быками.

Хозяйство имеет статус племенного по разведению и совершенствованию крупного рогатого скота. Вся племенная работа ведется в соответствии с планом племенной работы. Осуществляет племенную работу зоотехник-селекционер Е.Ф. Фаттыхова, возглавляет отрасль Ю.Н. Суханов

Генетический потенциал созданного в хозяйстве стада и его племенная ценность достаточно высоки: все поголовье чистопородное, соответствует классу элита-рекорд. Характеристика коров по молочной продуктивности, живой массе представлена в таблице 2.

Из данных таблицы 2 видно, что высокую молочную продуктивность коровы начинают проявлять уже по первой лактации. Все первотелки имеют удой выше стандарта породы на 1450кг.

Генеалогическая структура стада представлена четырьмя линиями: Вис Бэк Айдиал 1013415 - 28%; Рефлекшн Соверинг 198998 - 28%; Монтвик Чифтейн 95679 - 23%;

Силинг Трайджун Рокит 252803 - 21%.

Молочная продуктивность коров изучена в соответствии с «Правилами оценки молочной продуктивности коров методом проведения контрольных дое-

152

ний». Массовую долю жира в молоке определяли 1 раз в месяц, при помощи анализатора качества молока «Клевер 1М».

При оценке быков-производителей по качеству потомства методом сверстниц использовали инструкцию по оценке быков-производителей молочных и мо- лочно-мясных пород [1].

Биометрическая обработка результатов опыта проводилась с использованием персонального компьютера в программе Microsoft Excel. Рассчитаны средняя арифметическая (х), ошибка средней арифметической (mx), коэффициент изменчивости (cv,%) [2].

Результаты исследований и их обсуждение. Хозяйство имеет статус племенного, поэтому племпредприятие закрепляет за стадом крупного рогатого скота лучших быков-производителей. В таблице 3 представлена характеристика быковпроизводителей, используемых в стаде, по происхождению.

Анализируя таблицу 3, мы можем сказать, что все быки-производители относятся к классу элита-рекорд. Из таблицы видно, что женские предки всех быков имеют высокую молочную продуктивность. Наивысшую продуктивность имеет мать отца быка Мустанг 5771, Марти 14862 имела удой 15295кг, жир-4,3%.

Молочная продуктивность коров в зависимости от происхождения представлена в таблице 4. Нами было оценено 5 быков-производителей по молочной продуктивности их дочерей, окончивших первую лактацию.

153

Таблица 4

Продуктивность коров стада в зависимости от происхождения (по 1 лактации)

В одинаковых условиях кормления и содержания дочери оцениваемых быков имели довольно разную продуктивность. Дочери быка Мустанга 5771 имели наивысшую молочную продуктивность (5428кг) и наивысшее содержание жира в молоке (3,89%). Менее продуктивными оказались дочери быка Медоноса 1134 (4952кг) и быка Багреца 1857 (4979кг).

Существуют разные методы оценки быков-производителей, но основным (инструкция по оценке быков, 1980) является метод «дочери-сверстницы». Сверстницы, это коровы – дочери других быков, которые родились, отелились и продуцировали в одно и то же время с дочерьми оцениваемого быка.

По результатам оценки быкам-производителям присваивается категория «улучшатель», «ухудшатель» или «нейтральный» и по надою (А1,А2,А3), и по содержанию жира (Б1,Б2,Б3). Результаты оценки представлены в таблице 5.

Таблица 5

Результаты оценки производителей методом «дочери-сверстницы»

Наибольшую прибавку по удою в сравнении со сверстницами имели дочери быков Мустанга 5771 (+753кг) и Купола 2904 (+673кг). Самыми жирномолочными (+0,35%) оказались дочери того же Мустанга 5771.

При оценке быков-производителей «улучшателями» были признаны быки Мустанг 5771 линии Рефлекшн Соверинг 198998, ему присвоена категория А1Б1 и Август 1613 линии Монтвик Чифтейн 95679, его категория А2Б3. Быки: Купол 2904 линии Вис Бэк Айдиал 1013415 имел категорию по молоку А1, а по жиру – нейтральный; Багрец 1857 линии Силинг Трайджун Рокит 252803 признан нейтральным; Медонос 1134 линии Вис Бэк Айдиал 1013415 признан по удою нейтральным, по жиру – категория Б1.

На основании данных по расчету экономической эффективности (табл. 6), мы можем сделать вывод, что если бы все первотелки стада, а их было 118 голов, имели такую же продуктивность, как дочери быка Мустанга 5771, то валовый надой в хозяйстве увеличился бы, на 858,4ц и было бы получено чистой прибыли на 1277,3 тыс.руб. А если бы все первотелки были дочери быка Купола 2904, то валовый надой увеличился бы на 767,2 ц и было бы получено чистой прибыли от реализации молока 1041,8 тыс. рублей.

Вывод. Несмотря на то, что племпредприятия отбирают лучших по происхождению быков, явных улучшателей пока не хватает. Кроме того, результаты оценки быков не совпадают с результатами оценки этих же быков в других хозяйствах. В данном стаде следует максимально использовать семя быкапроизводителя Мустанга 5771 и Купола 2904. Отказаться от использования семени быков Медоноса 1134 и Багреца 1857.

Литература

1.Инструкция по проверке и оценке быков молочных и молочно-мясных пород по качеству потомства.-М.: Колос, 1980.-14с.

2.Плохинский Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников/Н.А. Плохин-

ский-.-М.: Колос, 1969.-255с.

155

УДК 636.043:636.087.7

В.Д. Беляев, А.А. Голдырев,

ФКОУ ВПО Пермский институт ФСИН, г. Пермь, Россия;

Д.Ф. Ибишов,

ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА, г. Пермь, Россия

СОСТАВ КОРМОВ И ЕГО ВЛИЯНИЕ НА РЕПРОДУКТИВНУЮ ФУНКЦИЮ КОБЕЛЕЙ

ПОРОДЫ НЕМЕЦКАЯ ОВЧАРКА В УСЛОВИЯХ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ПИТОМНИКОВ ПЕРМСКОГО КРАЯ

При использовании в кормлении кобелей породы немецкая овчарка разных типов кормов, выявлены отличия в качестве эякулята и количестве тестостерона .

Ключевые слова: кормление, сперматологические показатели, тестостерон, собаки

Кормление животных представляет собой организуемое, проверяемое и регулируемое человеком питание животных. Из этого определения выделяется основная роль человека в представленном процессе. Кроме того, кормление – это один из важнейших факторов, воздействующих на фенотипическую изменчивость у собак, причем как на морфологическую, физиологическую и репродуктивную ее составляющую [5].

В последние годы наблюдается тенденция к снижению воспроизводительной способности у собак, содержащихся в условиях специализированных питомников силовых структур. Одной из причин этому может служить состав кормов, используемых в кормлении собак.

Для изучения этой проблемы на базе специализированных питомников города Перми была проведена серия опытов по изучению влияния готового сухого полнорационного и натурального типов кормов на сперматологические и гормональные показатели у собак породы немецкая овчарка.

Материалы и методы исследования. Собаки 1-й группы получали сухой корм Royal Canin MAXI Adult GR 26 для взрослых собак, а животные 2-й группы

– натуральный корм по схеме, изложенной в таблице 1. Как до эксперимента, так в самом эксперименте, и после него в кормлении собак использовали только те корма, которые применяются в повседневном кормлении.

Для большей точности эксперимента корм был исследован в лаборатории, после чего результаты анализа были сопоставлены с данными производителя

156

кормов. В целом отклонения в значениях, полученных в лаборатории и указанных производителем на упаковке с кормом, незначительны.

При сравнении состава кормов между собой также выявлены различия. Как видно из таблицы 2 по содержанию в сухом корме Royal Canin MAXI Adult GR 26т содержалось больше, чем в натуральном корме сырого протеина – на 5,92 %, сырой золы – на 2,58 %, кальция – на 0,93%, фосфора – на 0,49%, сырой клетчатки

– на 1,1%. И только сырого жира содержалось меньше на 1,27%.

Учитывая полученные результаты анализов состава и питательности кормов (табл. 2), можно предположить, что сухой корм Royal Canin MAXI Adult GR 26т более сбалансирован и питателен. Однако, результаты анализов спермы (табл. 3) свидетельствуют об обратном.

Исследуемая сперма у всех животных эксперимента по цвету была матовая, что соответствует норме.

По показателю объема эякулята установлено, что у обеих групп полученные результаты в пределах нормы, но у собак 1-й группы этот показатель был выше на 9%, чем у 2-й группы, что могло быть обусловлено индивидуальными особенностями.

Подвижность спермиев оценивали по разработанной нами бальной системе. У 2-й группы подвижность мужских гамет была активнее на 4% чем у 1-й

157

группы, что указывает на их большую статичность. Чем активнее сперматозоид, тем больше шансов у него оплодотворить яйцеклетку.

По итогам исследования концентрации спермы, которая может сильно варьировать – от 300 млн. до 800 млн. клеток в 1мл, у кобелей 1-й группы показатель составил 278,5 млн., а у кобелей 2-й группы 555,7 млн., что на 99,53% (P<0,01) больше. Это указывает на более высокое качество спермы, а, следовательно, и на ее оплодотворяющую способность.

Также у 1-й группы было выявлено наличие патологических форм сперматозоидов, доля которых составила 1,1%, что указывает на значительное снижение качества спермы кобелей данной группы. В свою очередь, у животных 2-й группы этот показатель равнялся 0%, тем самым подтверждая высокое качество эякулята.

Помимо спермы у животных была взята кровь для проверки на содержание тестостерона.

Функция размножения у самцов представляет собой сложный комплекс рефлексов. Половое влечение проявляется в результате восприятия анализаторами (слуховыми, зрительными, обонятельными, тактильными раздражающими) самца раздражителей, исходящих от самки при одновременном воздействии на его организм внутренних факторов. Одним из основных факторов является половой гормон – тестостерон, вырабатываемый клетками Лейдига, расположенными в виде скоплений в соединительной ткани, прилегающей к семенным канальцам. Тестостерон стимулирует развитие вторичных мужских половых признаков и играет ведущую роль в регуляции сперматогенеза [2, 3]. Влияет на обмен веществ, центральную нервную систему, увеличивает образование белка и уменьшает количества жира. Стимулирует рост тела молодых животных [1]. Участвует в стадиях завершения сперматогенеза и определяет влечение к самкам – половую потенцию

[4].

Содержание тестостерона в крови исследуемых групп собак показано в таблице 4.

Как видно из таблицы 4, у обеих групп идет превышение нормы тестостерона в крови, что приводит к длительному снижению выработки спермы в семенниках, уменьшению объема яичек, снижению числа активных сперматозоидов. Также повышенный тестостерон в крови оказывает трофическое действие на клетки Лейдига, вызывая их гипертрофию [3].

У собак 1-й группы превышение от нормы составило31 %, а у 2-й группы этот показатель был меньше на 4,3 % , чем у опытной группы, что свидетельствует о меньшей подверженности отрицательному влиянию на сперматогенез.

Вывод

Таким образом, проведенные нами исследования показали, что качество спермы у собак 2-й группы получавших рацион, основанный на натуральных про-

158

дуктах, значительно лучше, чем у собак 1-й группы, которых кормили полнорационным сухим кормом. Возможно, это связано с качеством белка, который используется при изготовлении сухого корма. Также это подтверждается наличием тестостерона в крови собак, который играет не маловажную роль в стадиях завершения сперматогенеза.

Литература

1.Елисеев А.П. Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных / А.П. Елисеев Н.А. Сафонов, В.И. Бойко – М.: Агропромиздат, 1991– 493с.

2.Руководство по репродукции и неонатологии собак и кошек. Пер. с англ./ под ред. Дж.Симпсон, Г.Ингланда и М. Харви. – М.: «Софион», 2005. – 280с.

3.Скопичев В.Г., Боголюбова И.О Физиология репродуктивной системы млекопитающих:Учебное пособие. – СПб.:Издательство «Лань», 2007. – 512с.

4.Физиология сельскохозяйственных животных / А.Н. Голиков, Н.У. Базанова, З.К. Кожебеков и др. – М.: Агропромиздат,1991. – 432с.

5.Хохрин С.Н. Кормление собак и кошек: Справочник / С.Н.Хохрин – М.: Ко-

лосС, 2006 – 248 с.

УДК 619:616.981.42+636.22/28

В.С. Бронников,

ГНУ ВНИИБТЖ Россельхозакадемии;

С.В. Савицкий,

ФГБОУ ВПО «ОмГАУ» им. П.А. Столыпина, г. Омск, Россия

ТЕХНОЛОГИЯ УСКОРЕННОГО КУПИРОВАНИЯ БРУЦЕЛЛЁЗА

Предлагается к применению технология, основанная на использовании специфического протективного антигена бруцелл. Достигается ускорение создания специфической защиты. Метод соответствует требованиям Евросоюза и ВТО.

Ключевые слова: бруцеллѐз, вакцина, серологические реакции, иммунитет.

Проблема бруцеллѐза актуальна в настоящее время, с одной стороны, из-за его широкого распространения в мировом животноводстве и дикой природе, а с другой, из-за потенциальной угрозы применения бруцелл в качестве бактериологического оружия [5]. Для заражения человека достаточно пяти микробных клеток. Бруцеллы способны преодолевать неповреждѐнную слизистую. Клинические проявления заболевания приводят к нарушению мозговой, сердечной, двигательной деятельности.

В мирное время основным источником заражения человека являются животные. Их оздоровление соответственно ведѐт к уменьшению риска заболевания.

Существующая технология профилактики бруцеллѐза основана, с одной стороны, на использовании живых вакцин, а с другой, на предварительной диагностике и удалении больных, вернее высоко реагирующих животных после неоднократных серологических тестов. Удлиняется период неблагополучия. Возрастает возможность персистенции возбудителя и латентных форм инфекции.

Мы предлагаем использовать в качестве вакцины специфический протективный антиген [1]. Инактивированная форма иммуногена способствует отмене

159

слабой, но все же присущей живым вакцинам вирулентности, предотвращает потенциальную возможность вакцинного штамма переходить в патогенный путем встраивания трансгенных элементов [3], не допускает вакцинальной инфекции у иммуннодефицитных особей.

Новая технология [2] заключается в немедленной иммунизации всего поголовья вышеприведенным иммуногеном. Этим достигается защита половины зараженных животных, а также всего остального поголовья. Распространение инфекции купируется. Через 15 дней после иммунизации животные серологически исследуются. Больные, имеющие инструктивно определенные высокие титры реакций, удаляются. Животные, не прореагировавшие в реакции специфической агглютинации в титре 5 МЕ, считаются иммуннодефицитными или латентно больными и также подлежат удалению. Остальные считаются здоровыми. При необходимости (высокая племенная ценность или продуктивность) иммуннодефицитное состояние может быть преодолено и специфическая защита восстановлена после реиммунизации этих животных специфическим иммуногеном в комплексе с иммуномодулятором [4].

Использование в дальнейших ежегодных ревакцинациях против бруцеллѐза специфического протективного иммуногена в наших исследованиях вело, помимо высокой специфической защиты, к повышению продуктивности, снижению репродуктивных нарушений и гинекологических заболеваний, по сравнению с периодом использования живой вакцины у этих же животных .

Первичная иммунизация специфическим протективным антигеном создает иммунный фон у взрослых невакцинированных ранее животных. Применение по этому фону живой вакцины из штамма 82 не приводит к вакцинальным абортам, наблюдаемым многими авторами при использовании этой вакцины без иммунного фона.

Европейские стандарты и требования ВТО не допускают наличия живых микроорганизмов в животноводческой продукции. А бруцеллы способны длительно (годами) персистировать в макроорганизме в покоящихся клетках, эндопаразитах или в трудно идентифицированной L-форме микроба. Переход на инактивированный иммуноген полностью исключает вероятность персистенции в отличие от живой вакцины, L-форма которой легко образуется под воздействием ряда неблагоприятных факторов.

Таким образом, применение новой технологии профилактики бруцеллѐза, апробированной в практических условиях на нескольких десятках тысяч голов крупного рогатого скота в течение 10 лет, позволяет в короткие сроки предотвратить угрозу заражения животных, ускорить оздоровление уже заразившихся и соответствует требованиям Евросоюза и ВТО.

Литература

1.Бронников В.С., Ощепков В.Г., Львова О.В. Способ получения протективного антигенного комплекса бруцелл. Патент № 2398597 опубл. 10.09.2010.

2.Бронников В.С., Гордиенко Л.Н., Ощепков В.Г. Способ профилактики бруцеллѐза крупного рогатого скота. Патент № 2491091 опубл. 26.08.2013.

3.Воробьѐв А.Л. Способ повышения вирулентности бруцелл. Предпатент № 17648 РК опубл. 15.08.2006. Бюлл.№ 8. 2 с.

4.Львова О.В., Ощепков В.Г., Попова Т.Г. Способ повышения иммуногенности живых вакцин из RS (SR) штаммов бруцелл. Патент № 2391999 опубл.20.07.2010.

5.Brucellosis 2011 International Research Conference (Including the 64th Annual Brucellosis Research Conference) Buenos Aires. Argentina September 21-23, 2011. 140 р.

160